是垃圾又怎么樣！小孩兒眼睛通紅，邊哭邊說：我覺得難吃，又不是所有人都覺得難吃！我不走！我就是不走！奶！奶救我！我不要走

    男人愣了愣，忍無可忍道：我是惡人嗎??？我非要做這個惡人嗎！我這都是為了誰！

    他氣急，發泄般一腳踢向爐子：真的是邪了門兒了！這東西要是有一個人說好吃，我就他媽給他下跪磕頭！

    大砂鍋砰一聲飛上了天，里面的湯湯水水慢動作般灑出來。

    向著兩位無辜路人砸過去。

    白小旭眼睛瞪大，下意識要把邱秋往一邊推，然而手剛剛伸出來的功夫，眼前一花，大砂鍋已經被邱秋穩穩捧在手里了。

    蓋子啪嚓一聲碎在地上。

    臥槽

    白小旭心驚膽戰地看著邱秋的手，鍋不燙嗎??？剛剛還在爐子上！邱秋為什么還不叫??？我呢？我是不是也不能叫??？

    還沒等他想明白，就見邱秋張開嘴巴，高高捧起鍋。

    咕咚咕咚咕咚。

    嚼嚼嚼。

    白小旭：

    好吃。

    邱秋喝了大半鍋藥膳，瞇起眼睛，語氣真誠。

    說罷，他略有些不舍地把剩下的鍋底捧給身邊的朋友：小白試試，真的好吃。

    白小旭震驚。

    吵架的一家子正驚恐地看著他們，一副我是誰我在哪兒的模樣，他一時也不知道說什么。又看看邱秋捧著的鍋，心中害怕極了，卻不好當眾拂朋友面子

    那什么，再難吃里面也不會有薄荷油的吧？

    白小旭心驚膽戰，視死如歸，伸手拈了鍋里一塊兒雞rou，小心咬了一口。

    ！

    好吃！

    白小旭眼睛瞬間亮了，呼了呼氣，雞骨頭在嘴里轉了一圈，吐出來，含糊道：真的不錯！

    雞rou緊實，嫩而不柴，鮮味被鎖在rou里，不是冷水下鍋的雞湯煮法。

    但雞rou外面的湯汁又極鮮濃，應該是專門另燉的一鍋高湯，棄rou用湯。

    因為是藥膳，佐料里有幾種藥材風味獨特，用量恰當，激發出了食材本身的鮮甜味道；就連姜絲兒都切得極整齊它們的腳細細分開，頭卻連著，像一把矮矮的金針菇，方便不吃的人把它挑出來。

    除了用心，唯有用心。

    白小旭偏頭看了邱秋一眼，對方正期待地看著他。

    他心中一動，竟然生出兩分知己的感覺邱秋一定也吃出了這份用心。

    吵架一家這時才回過神，男人難以置信地看著這倆路人，心中槽多無口，怒氣直沖天靈蓋兒。

    自己先前說的話仿佛還飄在空氣中

    [這東西要是有一個人說好吃，我就他媽給他下跪磕頭！]

    這兒有你們什么事！還真評價上了一群看熱鬧不嫌事兒大的，趕緊走！男人怒了，就要來趕人。

    那小孩兒卻反應過來，掙了掙：有人說好吃！

    他們說了不算！男人沒好氣道：誰知道安的什么心！

    白小旭一聽，想要再吃一塊的手頓住了。

    他抬起手腕，點了點終端，亮出自己淺橙色的證件！

    三星美食評論員。說了不算？

    白小旭說著，小辮子驕傲地一翹，只覺得熱血沸騰，仿佛回到了自己意氣風發的時候！

    邱秋在一旁連連點頭，火上澆油道：奶奶，能再借我們兩個咸鴨蛋么。你做的食物這么好吃，咸鴨蛋一定也很好吃。

    作者有話要說：

    邱秋：盯了那鍋兩章了，它竟然自己飛到我手里，開心。

    第18章

    三星美食評論員的名號著實嚇了這家人一跳。

    男人頓時什么火都沒了，沖著白小旭畢恭畢敬一通寒暄。

    白小旭這人性格包子得很，被人兩句一夸就暈頭轉向，轉眼便先和邱秋回到了他們的惡魔食府。

    他一步步教邱秋先把粉絲泡上，然后坐在餐臺后邊傻笑。

    笑了大概十分鐘，對面街那小孩兒提了個籃子過來了。

    喏，咸蛋。小孩兒名叫閻小雨，此刻臭著一張臉，除了眼睛還紅紅的，已經恢復了拽拽氣質。

    謝謝。邱秋禮貌道：我會還的。

    閻小雨翻了個白眼：這蛋是生的，我奶剛買，留著自家吃的。我奶說水開了煮個八到十分鐘就差不多了，這蛋不大，怕不熟就再燜會兒。

    閻小雨記憶力不錯，復述他奶奶的話特別順溜。說罷就站在餐臺后邊，也不挪步子，不知道在發什么呆。

    邱秋看了他幾眼，問道：坐吧，一會兒做好了你也吃。

    閻小雨眉毛鼻子揪起來，半晌妥協了，扯了張椅子跳上去坐。

    白小旭終于傻笑完，繞到邱秋身邊，手把手教他煮蛋。一邊弄一邊偏頭問：怎么要肯留在這兒了？不敢回家？你爸要揍你？

    呵，閻小雨嘲諷一笑：他打得過我??？

    白小旭：

    片刻后閻小雨小大人似的嘆了口氣，嘟囔道：他們談事情，不讓我聽。

    頓了頓又道：但我聽到了。

    鍋里的水燒開了，咕嚕嚕冒泡，邱秋把洗干凈的蛋整齊地碼進去，一面聽閻小雨說。

    我奶同意去首都了，等秋天開學，我們就會過去。閻小雨兩手托腮，晃晃小腿：其實她也知道她現在舌頭不行了，只是舍不得這兒的老鄰居。我也無所謂什么星什么區的，我只要我奶，她去哪兒我去哪兒。

    他吸了吸鼻子：有時候真討厭我那爸媽，走哪兒哪兒不開心。就我奶那破手藝，做個飯天天的拿我當咸魚腌，我都舍不得抱怨她。反正拿水涮涮也不是不能吃。我爸媽倒好，吃她一頓飯鬧騰三天，從白天罵她罵到晚上。

    白小旭特容易投入感情，頓時真摯地嘆了口氣。

    他們看我不順眼，閻小雨十分憂郁：眼睛里都沒有喜歡。我家隔壁一大爺都比他們喜歡我。他們嘴上說是對我好，我怎么一點都不高興呢。

    邱秋對于人類人際關系的理解，還停留在球球人動畫片上。

    小紅一族譜的親戚都特別關心他，邱秋便以為所有人類都是如此親密，關切，欣賞。

    原來親戚和親戚也并不都一樣啊。

    小雨，邱秋伸出手：和我碰一下。

    啥？閻小雨露出嫌惡的表情：你干嘛??！

    邱秋翻手看了看掌心，確認是人類的手，沒有哪里露出黏糊糊的液體，不會是因為原形讓人討厭了，便重復道：碰一下。

    閻小雨別別扭扭地看他一眼，又看看不明所以的白小旭，嘴上又道一句干嘛，碰了碰邱秋的手。

    唔。邱秋嘗了嘗，好甜的味道，連一絲煩惱的苦味都幾乎被蓋住了。人類幼崽都這么甜么？

    想罷，他又把手伸向白小旭。

    白小旭疑惑，但習慣了他的奇奇怪怪，便抓住他晃了晃。

    邱秋心道，哇，小白的底味怎么也這么甜。因為他們的名字里都有小么？

    雖然他有更多煩惱的味道。

    沒事，邱秋收回手：鴨蛋煮好了。

    一鍋十個蛋，放到控溫系統出風口涼一涼，而后剝掉蛋殼，再將蛋白一掰兩半，內里深橙色的油瞬間擠出來，迫不及待地觸碰微涼空氣。

    油潤起沙的蛋黃占了整個蛋的一半，落到碗里頗有份量，邱秋拿勺子向下一壓，整個蛋黃便像什么豆沙糕點一般扁扁貼住碗底。

    蛋黃中間有個硬芯。白小旭說著，拿筷子在被壓扁的蛋黃里撥了撥，夾出一顆豆子那么大的黃：很難碾碎，要想做得精細一些，就把它挑出來。

    邱秋認真記下，同時張嘴叼住白小旭的筷子，把那枚芯子吃掉了。

    白小旭：

    挑揀工作暫時被好奇的閻小雨接手了，三人合作弄完十個蛋，其中還有兩個雙黃，得到了一大碗油潤光亮的咸蛋黃。

    接下來便是煮粉絲，浸涼水，配料過油，加黃炒沙。

    白小旭今天有點亢奮，一張嘴嘚嘚個不停。

    炒沙這一步，按照地域不同，做法也千差萬別。他道：朱雀星有兩個區特別愛放黃芥末，他們認為那是正宗；他們隔壁有個區認為這一步油要多放，才能炒出流沙的感覺來。我記得那一年有個比賽，他們做了這種咸蛋黃，拿了很好的名次

    白小旭說得太多，聽在邱秋耳朵里漸漸簡化成了關鍵詞，就類似有人喜歡那樣也是可以理解的那樣也不算錯雖然我覺得好吧其實也還行

    邱秋把加熱器關上，回頭盯著他看。

    ？白小旭閉上嘴，結巴了一下：怎么了？

    你呢？你覺得什么做法是最好的？邱秋問。

    白小旭懵了，嘴巴張了張，一時竟說不出話來。

    他們美食評論員需要天南海北地嘗試，同時也要有一顆無限包容的心。這些年他吃過無數東西，習慣了事后謹慎用詞，尊重他人的喜好。

    如果沒有原則性問題，他很少去批判一些做法，哪怕潛意識里并不喜歡，也得說別有一番風味，或者是也挺好的。

    可現在，在評論員之前，他先是一名客人。

    靠。半晌白小旭笑罵一聲：我覺得那些都是歪門邪道，炒沙這一步就該什么都不加！蛋黃原本就有自己的鮮味，加什么酸辣醬啊，有病。

    好，那就什么都不加。

    邱秋眉眼微彎了彎，白小旭讓怎么做就怎么做，時機動作分毫不差，最終做出一大鍋成品。

    他盛出兩盤小的來，一份遞給白小旭，另一份，邱秋往里又灑了一點點鹽和糖，拌勻遞給閻小雨。

    白小旭迫不及待地拿起筷子，靠著柜臺就開始吃。

    裹著咸沙的紅薯粉軟糯，同時又有韌勁，一口抿下去，滿嘴鮮咸的蛋黃沙味道。

    就是咸蛋黃粉絲該有的味道。

    不知為什么，白小旭鼻尖猛地一酸，有些想哭。

    他太久沒吃過這么樸實的味道了。

    不是炫耀技術，不是強行特色，不是節約成本就是食物最本真的味道，是我喜歡的味道。

    邱秋又分出一盤來，打算讓閻小雨帶給奶奶，然后自己抱著鍋，開始表演無差別進食了。

    吃了半鍋，心滿意足，他道：好吃嗎？

    小白猛點頭。

    旁邊的閻小雨也點頭，嘴唇都燙紅了，含糊道：好好吃。

    邱秋終于高興了，把先前的令人郁悶的馬先生忘得一干二凈。

    好吃吧。他有些得意道：我說了，我做飯很好吃的，小白還不信。

    白小旭猛地吸了一口粉絲，眨了眨眼，睫毛上濕了一小片。

    他想起剛入行時，帶他的前輩說過的話。

    最高級的美食，不是炫耀技巧的產物，不是展現珍貴食材時的傲慢，更不是賺錢，不是造假，不是為了各種外物。

    而是一份希望食客喜歡的心情。

    美食評論員的工作，是把感受到的美好傳遞出去。而不是造一座空中樓閣，讓食客過度期待，最后迎來期待落空的巨大失望。

    白小旭一邊吃，一邊想了很多。同時暗暗在心里下了一個決定。

    有些事，一定要有人做。

    他不能總期待別人的拯救。

    正想著，眼前出現一只手。邱秋攤開掌心，有些靦腆地說：小白，你覺得這個，丑嗎？

    什么東西？白小旭被轉移了注意力，發現邱秋手中托了一個淺綠色的小團子，有雞蛋大小，像個果凍。

    他戳了戳，滑滑的，涼涼的，還很Q彈，忍不住捏了起來：很可愛啊。

    掛件。邱秋松了口氣，說道：送給你，可以掛在隨便什么地方。

    他其實想說最好隨身帶著，又有些不好意思。

    白小旭沒想那么多，只覺得越看越喜歡，捏得根本停不下來。

    他笑道：下次我也送你一個禮物。

    晚上，邱秋坐在餐桌前：小白身上有些味道，我說不出是什么，讓我覺得很擔心。

    鐘豫唔了一聲，把三零分給全辦公室的薄煎餅鋪開，往里面夾榨菜。

    所以我就揪了一點自己給他

    揪了點什么？鐘豫一用力，煎餅被扯成兩半。

    我自己。邱秋認真道：我可以揪出很多小分身，能感應一些危險，很方便的。

    邱秋說著，似乎很喜悅：小白也不討厭我呢。他說我很可愛。

    鐘豫：

    鐘豫把撕破的煎餅朝他扔過去，邱秋像接飛盤的狗似的張開嘴巴，準確叼住。

    我也要一個。鐘豫瞇起眼睛：揪給我看看。

    第19章

    你也要嗎？邱秋吃驚。

    鐘豫頓時不爽了：我不能要嗎。

    邱秋把叼到嘴邊的煎餅一口一口吃下去, 心里慢慢地泛上一陣開心。

    昨天晚上監護人搓他搓了一夜，早上出門時臉色臭臭的，明顯不太開心。他還以為監護人搓煩了, 不想再看見他了，沒想到不是這樣啊。

    邱秋想著想著，眼睛生動地彎起來。

    片刻后他反手往背后撈了一把，手中便憑空出現一個小團子，遞了出去。

    鐘豫臉色微妙：你怎么揪的？

    邱秋莫名：就這樣揪的啊。