分卷(18)
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譚渡之長這么大第一次吃辣椒,他感覺口中在刺痛,然而刺痛過后竟然有一種酣暢淋漓的感覺。他嘴巴里又麻又辣,嘴唇辣的更加紅潤了。 他指了指辣椒碟子:這是什么? 葉緩歸笑道:這是我自己做的辣椒面,里面放了三四種辣椒,是不是很夠勁?! 譚渡之額頭上滲出了細密的汗珠,一張俊臉都紅了:嗯!好吃! 說著他又舉著小魚去蘸辣椒面,覺得辣椒面蘸得不夠多,他直接用小魚當勺子舀起了一點辣椒面:原來世上竟然有這么刺激的味道! 看著譚渡之滿頭大汗,葉緩歸后知后覺的反應過來了:老譚你該不會之前沒吃過辣椒吧? 譚渡之捏著小魚答道:我從練氣開始就服用辟谷丹了,關于食物的記憶還停留在未入門之前在譚家時。譚府飲食講究清淡,這確實是我第一次食用口味這么重的食物。 葉緩歸之前做的吃的要么是甜口的要么是咸鮮口的,他竟然沒發現譚渡之竟然是個重口味。當下他就開心起來了:那太好了!我跟你說,我做辣味的菜也超級棒的!不過我不太能吃辣,我家的好多辣椒都浪費掉了。以后有你,我就放心啦! 譚渡之含蓄的點點頭:嗯! 剛出鍋的香酥小魚味道太棒了,加上椒鹽和辣椒面的加持,譚渡之不知不覺就吃了一大碗小魚。剩下的小魚被葉緩歸裝在了密封的罐子里面放在了柜子里。 葉緩歸一邊放一邊指給譚渡之看:小魚放在這里,你想吃的時候就自己拿。這個柜子里面的東西只要你喜歡,你可以隨意。 譚渡之點點頭:好。 葉緩歸打了兩個帶著魚腥味的飽嗝,他揉揉肚子:我來蒸魚,中午吃個清蒸魚,再炒個豆芽菜好不好? 譚渡之自然不會有什么意見:好。 葉緩歸又祭出了他的爐子,他準備用砂鍋燜一鍋米飯。而平時用來煮飯的大鍋,他準備用來蒸沙塘鱧。 宰殺好的沙塘鱧趴在大盤子中,它的身下和魚背上撒著一些姜絲,若不是背后的花刀出賣了它,會以為它還活著。 做蒸魚特別簡單,大鍋中的水開了之后,葉緩歸將盤子放到了蒸架上隨后就不管它了:老譚記得提醒我啊,兩炷香之后魚就蒸得差不多了。蒸得時間太長,魚會不嫩的。 被迫當人形計時器的譚渡之點點頭:好。 葉緩歸又打開了柜子,這一次他從下方取出了一只蓋著紗布的木桶。揭開紗布,只見木桶中有一片鵝黃色的豆芽正欣欣向榮的生長著。有些豆芽的顛顛上還掛著張開的綠豆殼,這些豆殼像是一個個小帽子,挺可愛的。 葉緩歸取了一只筲箕出來,他彎腰伸手在木桶中扯豆芽。只見他拽著豆芽的尖尖,稍稍一用力,豆芽的根部就發出了細碎的拉扯聲。然后一把兩三寸長的豆芽就被他放到了筲箕中。 剛摘的豆芽新鮮水嫩,因為不見光,它們的葉片是鵝黃色的,葉片下的梗子又白又長嫩得能掐出水來。 沒一會兒葉緩歸就扯了大半筲箕的綠豆芽,此時再看桶里,高一些的豆芽都被他扯走了,留下的豆子又能繼續生長。 葉緩歸在豆芽上灑了一些水,隨后繼續在桶上蓋上紗布。 等他將木桶塞回柜子后一扭頭,只見譚渡之正盯著筲箕中的豆芽看得入神。葉緩歸嘿嘿一笑:老譚,你別告訴我,你沒見過豆芽啊。 譚渡之俊臉微紅,但是他還是老老實實的點頭了:是的。這是豆芽?用豆子生出來的芽嗎? 第二十六章 26.清蒸沙塘鱧與清炒豆芽 葉緩歸笑吟吟的解釋道:是啊,豆子泡發之后放在潮濕避光的地方,用不了幾天就能發出豆芽來。我出發的時候沒帶多少蔬菜,先用豆芽湊合湊合吧,等溫度高起來了,路邊就會有野菜了。 譚渡之默默的點頭:嗯。他頓了頓:兩炷香的時間到了。 葉緩歸連忙揭開了鍋蓋,此時鍋中的沙塘鱧已經變了個樣子了,它的rou從花刀處崩裂開來,露出了雪白的蒜瓣rou。魚皮也從灰黑色變成了灰白色,盤子中出現了一些淺黃色的湯汁。 葉緩歸一手隔著抹布端起魚碗,一手拿著筷子摁住了魚身,只見他端著碗到水池邊稍稍將盤子傾斜,盤子中的湯汁就倒入了水池中。 葉緩歸眼疾手快的將魚身上和盤子中的生姜撿出來丟到一邊的廚余桶里,然后他在魚身上蓋了一把切得細細的蔥姜絲。這還沒完,他從剛才炸小魚的鍋中舀出一勺油往蔥姜絲上一潑。 雖然灶膛中的火焰已經滅了,可灶臺的保溫性比普通的鍋要強多了。哪怕已經過去了這么長時間,鍋里的油依然guntang。潑到蔥姜絲上時,只聽刺啦一聲,蔥姜的味道被徹底的激發了出來。 油順著魚身滾到了盤子中,蔥姜絲覆蓋下的魚身看起來油汪汪聞起來香噴噴。等葉緩歸沿著魚周圍澆了一圈醬油之后,魚香味中頓時多了豉油的味道。 葉緩歸將清蒸魚放在了桌上,他對譚渡之道:趁熱吃!我去炒個豆芽菜! 說著他轉身對著洗菜池快速的清洗起了綠豆芽。豆芽很干凈,只要在水中泡一泡,上面沾著的豆殼就會漂浮在水面上。豆芽下生出了淺黃色的根,這些根吃也能吃,但是吃起來口感會差一些。 葉緩歸用剪刀三兩下就將豆芽的根系給剪掉了,此時留在筲箕中的豆芽每一根都白白嫩嫩。 葉緩歸將之前蒸魚鍋中的水給舀了出去,稍稍涮了一下鍋之后,他升起了灶膛中的火,而且將火調到了最大。 等鍋中冒出青煙時,他從隔壁鍋中舀了小半勺油沿著鍋邊澆了下去。油一入鍋,鍋里的青煙更大了。 譚渡之特別喜歡看葉緩歸炒菜,尤其是爆炒素菜的時候。guntang的鐵鍋中柔韌的菜在鍋鏟間上下翻轉,鍋鏟和鐵鍋的每一次碰撞加上油水刺啦作響的聲音,每次都讓他有一種活著的感覺。 一日三餐粗茶淡飯最能安撫人心,炒菜這種忙碌又熱鬧的聲音,比燈紅酒綠中絕美歌姬妖嬈的歌喉更加美妙。 豆芽最好炒,只需要一點點細鹽下去,再加上幾鏟子翻炒就能出鍋。有條件的可以加上幾根綠油油的韭菜或者紅艷艷的辣椒,這樣炒制出來的韭菜色香味俱全。 然而葉緩歸手中暫時沒有顏色豐富的配菜,他采用了最簡單粗暴的方法。等到豆芽們軟了身體,葉緩歸就尋了個盤子將豆芽連同著汁水都盛了出來。 一盤子脆嫩的豆芽俏生生的躺在盤子里,光潔的豆芽身上閃動著油花。葉緩歸在盤子中間用鏟子鏟了一個凹坑,豆芽們堆成了環形的小盆地。 豆芽沒有濃重的味道,炒熟了之后只有淡淡的豆香。它們不像其他的菜肴那樣妖艷,卻有一番獨特的滋味。此時它們正在用自己的身軀召喚著兩人:快來吃我??! 葉緩歸轉身將豆芽放在了餐桌上,他一扭頭就發現譚渡之正端坐在餐桌旁,那條沙塘鱧還保持著原來的樣子。 葉緩歸疑惑了:怎么了老譚?身體不舒服嗎? 譚渡之沉聲道:等你。 葉緩歸一下就明白譚渡之的意思了,他是想說,他要等自己一起吃飯。有了這個認知,葉緩歸心里暖得一塌糊涂。 作為一個廚子,他希望自己做出來的菜能被客人們認可。作為一個普通人,他更希望自己的付出能得到親人朋友們的認可。有個愿意等他一起吃飯的人,是多么幸福??! 葉緩歸笑著坐下了:嗯!我們一起吃! 沙塘鱧只清蒸了短短兩炷香的時間,可是它的魚皮卻無比的柔軟,用筷子輕輕一挑就破了。白色的魚rou經過蒸制之后急不可耐的從魚皮上的花刀處探出了腦袋,筷子輕輕一碰,魚rou就像蒜瓣一樣與骨頭分離開了。 此時夾著魚皮魚rou到盤子中的湯汁上蘸一蘸,魚rou就沾上了淡淡的醬色。趁熱塞到口中,柔軟的魚皮就在唇舌間化開了,鮮美的魚rou又嫩又鮮,醬汁非但沒有遮住魚rou本身的鮮甜,反而還讓魚rou中的甜味變得更加明顯了。 比起昨天的沙塘鱧豆腐湯,今天的這道清蒸沙塘鱧更好的讓譚渡之品嘗到了魚本身的味道。 譚渡之曾經受其他道友的邀請赴宴,宴席上有形形色色的魚,但是那些魚多多少少都沾了一些魚腥味。然而這兩天吃的魚,他只感受到了鮮香,半點魚腥味都沒品到。 葉緩歸將魚背和魚腹上肥美又沒有骨頭的rou挑了大半放到了譚渡之碗中,譚渡之瞟了他一眼,他從碗中夾了一半的魚放到葉緩歸碗中:我自己能行,你也多吃點。 葉緩歸眼睛笑成了兩條彎彎的月牙:嗯! 清蒸魚雖然鮮嫩,但是并不太下飯,此時豆芽菜就充分發揮作用了。爽脆的豆芽菜嚼起來咯吱咯吱的,豆芽自帶的微甜和調味鹽雙重作用下,看著寡淡的菜吃起來并不寡淡。 葉緩歸怕譚渡之吃得煩悶,他介紹道:你知道嗎?豆芽菜也叫如意菜。 正在夾豆芽菜的譚渡之若有所思:如意菜? 葉緩歸夾起一根豆芽笑道:豆芽剛發出來的時候,腦袋大身體細像是一柄如意,所以叫如意菜。 不過他發的豆芽沒有大腦袋,如果用黃豆發豆芽,腦袋就會更加明顯一些。 譚渡之緩聲道:這個名字好。如意如意,順心如意。 葉緩歸笑著給譚渡之夾菜:吃了小葉做的如意菜,老譚就能萬事如意! 譚渡之唇角上挑:好。 葉緩歸看了看桌上的兩道菜,他其實有些心虛。這兩道菜就算吹出花來,都太過清淡了。他只能安慰自己:我看地圖上說,前面有一片林子。等我們到林子之后,我去找找有沒有野菜之類的能挖。 他舔舔嘴角:這個季節應該會有薺菜野蔥之類的,要是能挖到薺菜,我給你做薺菜餛飩好不好? 譚渡之聞言卻停下了筷子:前方的林子你知道叫什么名字嗎? 葉緩歸不好意思道:嘿嘿,我只看到有一大片林子,倒是沒注意叫什么名字。這片林子有什么問題嗎? 譚渡之道:那片林子名為不歸林,意思就是人進去了就回不來的林子。 林子中有上古大能的遺跡,我曾經探訪過那個遺跡,遺跡大部分已經損毀,但是核心陣法還能使用。它一頭直通墨靈山脈,墨靈山脈的妖獸能順著遺跡進入到不歸林中。 因為這個原因,不歸林也是玄靈山脈外最危險的一片林子。即便附近宗門的弟子們每日都會巡視,也會出現妖獸傷人的情況。 普通人想要過林子,需要先停在林子外面的驛站外由附近宗門的修士護送才能通過。入林子后,所有的人都要在修士們的防護結界中行走,若是擅自離開后果自負。 這種情況下想要溜出去挖野菜?除非不要命了! 葉緩歸蒙圈了:哎?這樣的嗎?! 他后悔了,出九霄城時,他面前有兩條路,一條向東一條向南。葉緩歸看到東邊有一片林子,他想著林子里面人少譚渡之暴露的機會不大,他也能趁機找點吃的,結果那片林子竟然是東行路上最兇險的地方嗎?! 葉緩歸悔不當初,他懊惱不已:哎呀,早知道我就走南邊那條路了。那咋整啊老譚?要是我們走不歸林,你會不會被宗門中的人發現? 譚渡之淡定的夾了一筷子豆芽塞到嘴里:沒事,我可以服用幻顏丹。 葉緩歸問道:不歸林在修士們的護送下需要走幾天??? 譚渡之道:如果情況順利,七八日就能出林子。如果不順利的話,就出不去了。 葉緩歸縮了縮脖子:那還是希望我們能順順利利出去吧。我等下多發一點豆芽,這幾天就委屈你了。等我們出了林子之后,我再給你做好吃的。 譚渡之沉聲道:無妨。 向東行了兩日之后,道路變得崎嶇不平??苘噷嵲跊]辦法在這么顛簸的道路上行走,葉緩歸沒想到他們還沒到不歸林就先遇到了一項可怕的挑戰他們沒辦法乘坐傀儡車了! 萬幸的是他們還有吉祥,收了傀儡車之后,葉緩歸抱著譚渡之上了騾子背。他為了給吉祥減輕負擔,則選擇走在旁邊牽著吉祥。 吉祥很聽話,它乖乖的馱著譚渡之往前走。就是譚渡之心里不好受,他低頭看著艱難走在前面的葉緩歸眼底都是暗淡,他自認為是個驕傲的人,對手的羞辱不曾讓他低頭。 此時他卻無比的愧疚,他沒想到他會成為葉緩歸的負擔。 想到此處,他看了看自己虛軟的雙腿和右手。他的瓶頸期到底什么時候才能過? 就在此時吉祥猛地停下了腳步,它不安的踱著小步身體緊繃鼻孔大張,一對尖耳像貓一樣向著腦袋后面貼去。 葉緩歸疑惑的看著吉祥的動作,他伸手摸了摸吉祥的鬃毛安慰道:吉祥?怎么了? 譚渡之沉聲道:有妖獸靠近。不是什么大不了的妖獸。 說話間吉祥前方的林子中的灌木抖了抖,從里面跳出三只全身黑紅的豹子形狀的妖獸。妖獸們牙尖齒利,緊實的皮膚下那個肌rou疙瘩一塊塊的,最重要的是,它們的個頭和吉祥不相上下! 葉緩歸雙眼一黑,他倒吸一口冷氣:這叫沒什么大不了?! 第二十七章 27.他鄉遇故知仇敵 常聽人說修真界有妖獸,葉緩歸卻一直沒親眼見過妖獸長啥樣。他住的地方靠近御獸宗,那是一個以動物為主要業務的宗門,以前他也跟著熟人去御獸宗溜達過,那一次他只看到了各種各樣美麗又聰慧的的靈獸們。 無論是御獸宗的靈獸還是他自己養的小動物們,都可愛活潑熱情。要說他最討厭的動物,肯定是附近的山頭上時常出沒的野豬了。它們會搗毀他制作的籬笆,啃了他辛苦種下的莊稼和蔬果。 然而那些彪悍的野豬和眼前的三只妖獸相比,它們可真是太可愛了! 葉緩歸心驚膽戰的瞅了瞅妖獸們的爪牙,看看那個爪子,每個爪子都有沙包大,彎鉤似的指甲呈現锃亮的黑色。要是被鉤上一爪子,他半條命就沒了??! 再瞅瞅它們口中的獠牙,好家伙,家里的鐮刀都沒它們鋒利??!要是啃上一口,他半個身體就沒了??! 葉緩歸心跳直飚一百八恨不得從嗓子眼里跳出來了,他緊張的靠近吉祥:怎怎么辦?