七零之走出大雜院 第173節
顧舜華:“怎么了?” 任競年卻陡然道:“我為什么不想辦法把我的鍵位按在標準鍵盤上呢?再壓縮一下鍵位,根據標準鍵盤來改裝就行了,這樣不是省很多功夫嗎?你說得有道理!你這個建議非常好!” 顧舜華:“……” 她不懂,她真得什么都不懂。 任競年抹了一把臉:“你先睡吧,我再去一趟學校?!?/br> 說完,人家騎著車子跑了。 顧舜華默了好一會,長出了口氣。 算了,不擔心他了,他比誰都精神呢,她還是早點洗洗睡吧。 第104章 秋天的大螃蟹 顧舜華這幾天晚上時候一直在抽空寫計劃書。 這份計劃書一直在她心里,從日本回來后,她就在醞釀籌劃著,只是時機不成熟,她貿然提出來,姚經理那里不會聽,飲食公司那里不會批準。 而現在,羅明浩橫空出世了,運用他吹牛皮的本事,算是把玉花臺給逼到了墻根底下。 逆水行舟,不進則退,有競爭才能有活力,顧舜華覺得,這反而是一個窮則思變的機會。 沒看姚經理急吼吼地想讓自己拿出對策來么? 所以顧舜華把自己回國后的反思進行整理,開始寫了一個計劃書,這個計劃書自然包括的面很廣,對于飯館經營模式的建議,對于飯館裝修陳舊的建議,還有對菜品的反思,對服務質量的建議。 中國傳統菜品自然不能丟,但是口味上,是不是可以更大眾,更符合現在的潮流,把菜品進行創新,學習日本,擺盤精致化,是不是更吸引人? 當然經營上也得下功夫,比如提高服務員的服務質量等,摒棄國營飯館在顧客面前拿大的問題,讓顧客感到被尊重,感受到飯館的優質服務。 除了這些,她還想著改進原來的招牌菜,根據市場情況進行老菜新做。 這計劃書,她也不是一天寫成的,是把這段時間的筆記慢慢進行整理匯總。 那天飲食公司正好召開一個烹飪技術分享會,說是分享會,其實主要還是他們這一批從日本回來的,讓他們分享一下日本的見識,還安排了《中國食品》雜志社的記者來采訪,大家也就各自說了幾句。 開完會,幾個關系不錯的都沒走,大家一起說說話,難免提幾句最近的工作情況。 錢向黎便問起顧舜華最近的工作,顧舜華說起玉花臺的事。 關于這御膳之家,大家也都有所耳聞,都不免皺眉:“這個人到底是什么路子,那半瓶子水平也敢在四九城招搖!” 陸問樵淡淡地道:“他倒是挺能蹦跶?!?/br> 他言語中很有些鄙視,顧舜華無奈:“他廚藝不行,不過腦子確實不錯,聽說他有個親戚在香港,最近兩年去香港親戚那里,也學了不少,現在親戚人不在了,財產歸他了,他學了香港做生意的路子,拿過來北京用,這腦子也挺活的?!?/br> 一時干脆拿出來自己的計劃書:“大家看看我寫的怎么樣,幫我看看,提提意見?!?/br> 錢向黎掃了一眼,便對陸問樵道:“你來看吧,我看著頭疼?!?/br> 陸問樵拿過來,仔細看過,之后才道:“你這些辦法當然是好,怕只怕未必行得通,動靜太大,誰給你批?” 顧舜華:“我現在只是一個計劃,沒指望著一下子都改了,反正先寫了,給我們經理提提,能批多少是多少吧。他要是不聽,那我也沒辦法,回頭就讓羅明浩欺負到臉上吧!” 陸問樵也就沒說什么,掏出來鋼筆,拿著計劃書,開始幫她提建議。 過去兩年,大家都在日本,見識都差不多,顧舜華許多想法,他自然是一看就明白。 不同人角度不同,他提出來的一些建議,確實是顧舜華以前沒想到的,當下也是感激:“三個臭皮匠頂一個諸葛亮,果然多問問是好的?!?/br> 陸問樵:“你要當臭皮匠你自己當,我不當臭皮匠?!?/br> 旁邊錢向黎笑著道:“陸大師傅,你是諸葛亮,我們才是臭皮匠,你是特一的大師傅,當然和我們不一樣?!?/br> 顧舜華也忙道:“對,我們肯定沒法和你比!” 陸問樵看著顧舜華的樣子,微微聳了下眉,難得也笑了。 和大家伙討論了一番,心里有了底氣,顧舜華心情挺好,誰知道過去上班,竟然遇上了馮書園,馮書園一看到她便笑了:“顧大師傅,最近生意怎么樣?” 這么說話的時候,她手上的大鉆石戒指在閃閃發光。 鉆石戒指這年頭還是很少很少的,但是顧舜華知道這個,日本有,那個東西很貴,一般結婚才會買。 顧舜華心情不好,嘴上也就沒好氣:“生意又不是我家的,反正我月月穩穩拿工資,沒辦法,鐵飯碗就是這么好,職稱上去了,工資高油水足,可不像有些人,起早貪黑那么干,還不知道怎么樣呢,回頭黃了,就喝西北風去了!” 馮書園笑:“火氣不小啊?!?/br> 顧舜華:“姑奶奶是火氣不小,所以別在我跟前搗鼓你那花花腸子了,不就賺了幾個臭錢嗎,大鉆石戴上了是吧?裝什么裝,你干脆把那大鉆石直接掛你頭上,讓大家伙看看,看你腦門上寫著我傍尖兒我光榮我閃閃發光,那才叫面兒!” 馮書園被顧舜華這么一搶白,臉色也不好看了:“什么玩意兒,顧舜華,我可告訴你吧,我們御膳之家開了,你們玉花臺的生意就別想做了,我看你這個特級廚師有臉沒臉!” 顧舜華噗嗤一聲笑了:“行啊,咱們杠上了,鹿死誰手,還不一定怎么著!咱們走著瞧!” 看到馮書園,她斗志起來了,過去找了姚經理,奉上了自己的計劃書,姚經理這幾天正愁得焦頭爛額,一看到她的計劃書,眼前一亮。 姚經理:“顧師傅,有你的,這寫得還挺有意思,我先看看!” 顧舜華看他這樣,也覺得有干勁,于是大家很快開了一個簡單的討論會,來討論這次的招牌菜改良問題,大家都沒意見,便嘗試著做新菜,就這么忙乎了大半天。 顧舜華便開始琢磨挑選餐盤,爭取配色擺盤上達到更高的藝術標準,這樣才能色香味俱全,這都是以前在日本干活留下的習慣。 干完這些,她又和幾個師兄聊了聊,知己知彼百戰百勝,最后商量著,想辦法找一個勤行外的親戚,過去對面吃幾頓,摸清楚對方底細,什么宮廷玉液酒,還有他們家的菜打算怎么著來,都看個明白。 這件事自然不難辦,順子二話不說,直接說他找一個親戚去辦了。 顧舜華叮囑:“可不能露出來馬腳,不然讓人家知道,到底是看咱笑話?!?/br> 順子:“小師妹,做菜的事上我也許沒你能耐,但是這種斗心眼的,你就把心放肚子里,咱怎么著也不能落這個口實?!?/br> 顧舜華這才放心。 ******* 這幾天任競年一直都挺忙的,就算偶爾回家也是匆忙就走了,顧舜華知道他是cao心他那鍵盤的事,突然發現了個什么功能鍵,看上去能把人急死,接著想到了把鍵位干脆放在標準鍵盤上,這些事,顧舜華并不懂,畢竟隔行如隔山,但是她也知道任競年現在是最要緊的時候。 要緊的時候,自然是不敢耽誤,于是這兩天,干脆想辦法找個保姆來,這樣能打掃衛生,也能晚上接了孩子后給孩子做飯。 孩子其實已經很懂事了,晚上回來后自己知道熱飯,但是總這樣也不是個事,親兒子親閨女的,不舍得讓他們受委屈,再說現在家里也不缺錢,不至于非要節省那點。 他們搬到這一塊后,也認識幾個鄰居了,便托鄰居打聽打聽,最好是住得近的老北京人兒,這樣也放心。 后來還真找到一個,姓盧,眼看五十歲了,自己沒工作,孩子也成家了,但還沒孩子,每天也沒什么事干,正好過來幫忙。 顧舜華叫她盧姐,一個月給十五塊錢,盧姐倒是很高興,畢竟活很輕松。 顧舜華也覺得不錯,她現在是早上照顧孩子吃了早飯,之后孩子上學,她去上課,中午回到家里,一邊學習一邊做午飯,孩子放學回來吃了繼續上學。 晚上時候,她得上班,不能及時回來,就由這位盧姐來負責給孩子做飯,看著孩子寫作業,一直到顧舜華七八點下班回到家她才走。 那天任競年回家,顧舜華也和他提了這事,讓他不用擔心孩子。 任競年已經忙了好幾天,眼底都是紅血絲,聽到這個,愧疚地道:“辛苦你了,我這幾天突然又得改方案,急著寫計劃書,還得打報告,還得重新編排寫程序,真是什么都顧不上了?!?/br> 顧舜華:“得,你少說這種客氣話,我還等著你哪天成名成家,我和孩子跟著沾光呢?!?/br> 任競年看看她,自然是感激感動,本來想說什么,不過實在是太忙,匆忙吃了飯還得趕過去和測評組的同志開會,只能是趕緊先走了。 顧舜華把孩子晚飯的事終于交托好了,也就放心了,想著這玉花臺的事,還是得和父親商量商量,再加上這幾天太忙,都沒回去過,也不知道哥哥的婚事準備得怎么樣了。 于是便提了點水果趕過去,顧全福問起玉花臺的事,顧舜華也就把羅明浩和馮書園的事說了。 提起馮書園的時候,顧舜華還看了一眼自己哥哥。 顧振華倒是淡定得很:“這都過去的事了,和我也沒什么關系,現在他們開著飯店,和你們打擂臺,你凡事上心?!?/br> 顧舜華:“咱倒是不至于怕他們,慢慢來吧,做生意是長久的,又不在這一時半會的?!?/br> 陳翠月:“其實公家的買賣,就算萬一不行,咱也不至于沒飯吃,也就是咱待了挺多年了,老東家真倒了,看著也不像樣,怎么著也得把這買賣給維持下去?!?/br> 顧舜華沒吭聲。 其實這件事,既然是羅明浩和玉花臺杠上,那她怎么著也得使勁,羅明浩那種人,就憑他當年對蘇映紅干出的事,就不能讓他日子好過。 法律不到之處,自己力所能及,也得給他下絆子。 不過她也只是笑了笑,不再提這個,卻問起哥哥結婚的事來,這幾天家里在商量著結婚的事,說是打算下個月初八辦酒席,已經找人看好了,是個好日子,到時候廚師用自己人,招呼一聲的事,當然也不至于虧了人家,菜的話也不用犯愁,現在顧全福在培訓烹飪學校,都有現成的供銷門路,就是打一個招呼的事。 這婚事辦得自然就順暢,沒太cao心犯愁的,只是細節上,得和章家商量清楚,看看人家有什么講究,別委屈了那邊。 沒辦法,陳翠月是一直盼著顧振華趕緊結婚,盼了這么久,眼看著兒子也是三十多歲的人了,總算要結婚,還不得多上心。 顧舜華又提起房子的事,她和任競年蓋的那房子一直放一些雜物,她是想著如果哥哥用,那就先用著。 顧振華卻道:“我和兆云商量過了,我們先住宿舍吧,宿舍里距離單位近,住起來也挺方便的,現在分房的政策馬上要落實,我們分到房子應該沒問題,房子明年開春就能建好,到時候就能入住了?!?/br> 顧舜華聽著,自然替哥哥高興,分的房子是六層樓的,磚混的樓房,距離單位也不遠,能分到的話,住上樓房,那日子顯然就不一樣了。 樓房有暖氣,有自來水管,還有自己的廁所,那住起來才叫舒服! 這么說了一番,離開大雜院的時候,卻正好碰到了蘇映紅,正低著頭推著車子往前走。 蘇映紅看到顧舜華,眼圈都紅了:“我和我家里鬧翻了?!?/br> 顧舜華:“因為羅明浩的事?” 蘇映紅:“嗯,他們請了羅明浩過來商量酒席的事,我過去正好趕上了,我就和羅明浩吵起來了,直接拿著掃帚打他,把他打跑了,我家里當然氣得不輕,我們現在鬧開了,說著要斷絕關系的事了?!?/br> 顧舜華也沒想到成這樣了,但也沒法,蘇映紅過去的事,不想和家里提,家里當然不理解。 顧舜華安慰了蘇映紅一番,蘇映紅倒是看得開:“先這么著吧,我也不指望什么了,不過這個羅明浩,等著吧,我總得尋個由頭,想辦法狠狠地整他一回?!?/br> *** 蘇映紅的事讓顧舜華無奈,她心里更存了怎么也得把羅明浩比下去的心思,誰知道這天過去玉華臺,姚經理把顧舜華的計劃書摘摘抄抄,劃劃刪刪的。 顧舜華看了后,大失所望,她覺得自己之前費過的所有心思全都被糟蹋了。 她在日本所學所感,以及和陸問樵錢向黎等人探討過的好點子,仿佛根本不能為姚經理所接受,在他那么一番更改后,所有的一切都是原來的味道。 至于她提到的“改進服務質量”這一部分,姚經理更是道:“咱們的服務員那也是八大員,大家伙一直都是這樣辦的,要改,一時半會怎么改?” 顧舜華便不吭聲了。 姚經理看出來顧舜華不高興,便勸她:“你提的那些建議,我知道都是好建議,但那是日本的情況,根本和中國情況不一樣,咱們玉花臺當年也是幫著國宴做過菜的,有檔次有地位,我覺得咱們肯定得采取措施,但不是馬上,這個還是得從長計議?!?/br> 顧舜華:“姚經理,您是打算怎么從長計議?” 姚經理手指頭敲打著桌子:“舜華啊,這也是沒辦法,凡事都得慢慢商量,咱們回頭開個會,研究研究?!?/br>