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筆趣閣 - 歷史小說 - 穿到京城賣巴蜀小吃在線閱讀 - 第158頁

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    蘇芳愿:“.…..”

    看著他護犢子的架勢,蘇芳愿一時還接不上話來了。

    不過看起來易庭確實是喜歡,所以她也不再多說什么,而是轉過頭,朝著一旁的虎娃說道:“虎娃,你給我帶的月餅呢?”少女伸出了手。

    此刻虎娃眼中還是包著眼淚,不過也許是被這場變故驚到了,一時回不過神兒。見她突然搭話,這才懵懵懂懂地取下了背上的小包裹道:“jiejie,最近大家都爭著想要買你這里的五色月餅,我帶來的肯定是沒有jiejie做的好吃?!?/br>
    說到這里,虎娃有一點點失落。

    “你專門給我帶的月餅,肯定好吃?!碧K芳愿摸了摸虎娃低下來的頭,看了一眼包袱里的月餅道,“帶了這么多啊,那一起來吃吧!”

    說著,蘇芳愿把門口的玉玉和蕓蕓叫了進來,順便牽著易庭坐在了虎娃的旁邊。

    明白了蘇芳愿的意思,易庭雖然看起來很不情愿,不過還是老實入座?;⑼抟埠苡醒哿σ姷囟私o了易庭一份。

    那眼神中的小期待和委屈,簡直都要溢出來了。

    最終,別扭的易庭還是接受了虎娃的月餅,五人一狗,就這樣圍坐在小鋪中的桌案邊,其樂融融地吃起了月餅。

    中秋前夕,愉快又和諧。

    第86章 宴席之上

    前面做了諸多準備, 家宴到來之時,就從容不迫了許多。

    清點好可用的食材之后,蘇芳愿便一頭扎進了廚房。

    清洗的、切菜的、處理的、起鍋的, 一切都有條不紊地進行著, 有老板娘家里的廚子們幫忙, 倒顯得很輕松一樣。

    茶余飯后一同賞月的甜點月餅, 蘇芳愿也在昨日讓那群人幫忙,做好了今日要用的份數。

    外皮和內餡都是她做好了的, 昨日一群人只需要幫忙包,隨后壓模即可,做起來還是很快的。自己做的月餅糖和油都稍加控制,保質期不長,不過放兩三天是不會有問題的。

    所以今日,只需要專心做好宴席上的菜品即可。

    這一次雖說是晚宴,不過一行人還是從下午就開始準備。

    事先把能多放的冷菜做好, 該燉的湯也燉上,免得到時候所有事情都擠在一起難以處理。接近宴席的時間必須預留給熱菜。

    熱菜也不能讓宴席上的人等太久, 所以還是很考驗人的時間掌控能力。

    蘇芳愿在之前揪著小峰和他的兩位徒弟演練了不知多少遍, 對于這件事情還算是有些信心。

    在她忙碌于后廚的時候, 老板娘早已開始迎接客人。

    雖說是晚宴,可是招待的事宜還是從白日開始就在進行了。這一次只是家宴,宴請的都是親朋好友,所以人數上不算多,不過每一位都招待周到還是很考驗人的。

    顯然, 老板娘能處理的很好,除開專門來找茬的人,都還算得上是其樂融融。

    蘇芳愿和老板娘, 一個在前廳招待著,一個在后廚忙碌著,分工明確。

    很快,就到了晚宴時分。

    涼菜倒是很快,將早已處理好的食材攪勻,交給那位專業人士擺盤,很快就能上桌。

    不過稍微有些拘束的就是,老板娘叫了人來廚房盯著。倒不是不信任她們,只是怕有人使些上不得臺面的小伎倆。就連送菜的人都是規定好了的。

    雖然有人盯著做飯有些不自在,不過也能理解,習慣之后倒還好。

    “站住,你是誰?”

    沒過多久,本來全是炒菜聲的廚房,乍然出現了這樣一句話。

    所有人的目光都被吸引了過去。一看,原來是一位顫顫巍巍的小廝,正端著一道菜準備往外走。

    “我……我是過來幫忙送菜的?!边@位小廝看起來有些緊張,結結巴巴地說道,“小紅jiejie她有事,讓我來暫送一下?!?/br>
    聽了他的解釋之后,蘇芳愿默默地嘆了一口氣,看了一眼他手里的菜,低下頭來重新做了一份。

    “夫人有令,飯菜不經旁人之手?!边@位監督者鐵面無私地說道,“把他帶下去,那位小紅也是,等時候夫人發落?!?/br>
    處理完這個人之后,監督者走到了蘇芳愿的面前,還沒開口,蘇芳愿就接話道:“我已經重新做了一份,快叫信得過的人送過去吧?!闭f完,少女將菜放在一邊,轉身開始料理下一道菜。

    這個小插曲并沒有影響到廚房的運轉。除了廚房有監督者之外,每道菜的配送都是兩人負責,一人端菜,一人監督,在送菜途中還有監督者,從根源上鏟除了在飯菜上做手腳的可能。

    就是是真的做手腳,那也只能是在宴席上了,在老板娘眼皮子底下,更加不可能。

    如此謹慎,看起來也許有一點點的神經,不過還是能理解,畢竟小心駛得萬年船嘛。這樣的安排,也能算是老板娘對她的保護,有這么多人看著,到時候出了事情,也不需要她擔責任了。

    宴會還在進行著,為了助興,老板娘似乎還請來了歌舞班子,聽起來很是熱鬧。

    菜品一道一道地端出去,一切都像是流水線的工作一樣,重復進行著。

    終于,蘇芳愿澆好了鮮熘雞糕的清湯,緊繃著的神經也稍微放松了些許。這是最后一道‘大軸’的菜,隨后再端上月餅,宴席就算是進行得差不多了。

    正當她擦著額頭上的細汗,準備休息一會兒的時候,那位監督者走到她的面前說道:“夫人有令,最后一道菜由姑娘呈上去?!闭f著,很是恭敬地行了一禮。

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