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“邊野,你們別著急。這螃蟹是好東西,大家不要害怕?!卑⒅裆碜溯p盈,跑得飛快。 邊野快步迎了上去,一把扶住阿竹胳膊?!澳銊e著急,慢慢說,你說這叫什么謝?” 阿竹呼哧呼哧的喘了一會兒氣,才開口說道?!敖裉煸绯课胰サ昀?,忽然發現池塘里漲水了,而且漲了不少。水面距離生財柳的樹根不到五尺了,一夜之間長了這么多水,肯定是上游扒開豁口朝咱們這里放水了呀?!?/br> “夏姑娘,你說這些做什么?你快說說這怪蟲呀?!比巳褐杏腥酥焙暗?。 邊野一轉頭,兩道凌厲的目光射了過去?!澳阒裁醇??這不正說著呢,想聽就老實聽著,不想聽滾蛋?!?/br> 邊野一怒,嚇的那人一縮脖子,再不敢說話了。 阿竹喘了幾口氣,繼續說道?!拔冶緛硎侨ビ^察水面的,卻在岸邊發現了螃蟹,后來我發現螃蟹們越過堤壩,爬進稻田里了。我這才跑來告訴大家,你們不要急,這是好東西。千萬不能因為這個搶收稻穗,這些東西不會影響收成的?!?/br> 王老蔫心中有疑惑,很想說出來,又怕邊野朝自己發火,便訥訥地問道:“我可以說句話嗎?” 邊野被他氣樂了:“說?!?/br> 第50章 . 怪蟲盛宴 好吃,真好吃呀! “夏姑娘, 為什么說這怪蟲是好東西呢?看這長相就不像個好鳥?!?/br> 眾人哄堂大笑,緊張壓抑的心情在笑聲中輕松了不少,阿竹笑道:“這不是鳥,也不是怪蟲, 它的名字叫螃蟹。是一種……嗯, 怎么說呢?也不能算魚蝦, 但是有點兒相似。螃蟹一般長在水里頭,但是離開水爬到岸上, 它也不會死。這是一種美味, 可以蒸著吃煮著吃,還能做蟹黃包。有很多吃法,很好吃的。眼下這個季節, 正是螃蟹滿籽滿黃的時候, 最是值錢。這些螃蟹應該是被上游某條水流沖進白馬河的,涿郡的鄉下人不認得, 這才扒開河岸讓這股帶螃蟹的水流沖下來。若他們知道這些東西能拿到涿郡城里換錢, 只怕是舍不得送給咱們了?!?/br> 眾人一臉難以置信,他們無論如何也想不到, 這些穿著鎧甲、長著好三頭六臂幾張嘴的怪蟲,能賣錢! 阿竹見大家面面相覷, 將信將疑的模樣,便笑道:“這樣吧, 你們先捉一些來。我給大家蒸熟了,教你們怎么吃,大家吃過以后就全明白了?!?/br> 邊野的眉頭逐漸舒展,原本感覺十分棘手的大難題,阿竹一出現就輕松的解決了, 讓他怎能不歡喜。 “阿竹,你先回去吧。我們在這里捉滿一麻袋,就拿回去給你蒸?!?/br> “好!那我回去弄好鍋灶等著?!卑⒅褶D身走了,邊野目送她的背影離開,才回過頭來跟大家說話?!白桨?!想不想吃?” “這玩意兒怎么捉呀?它咬人。你瞧我這手指頭,現在還腫著呢?!?/br> 邊野掃了一眼小波叔紅腫的指頭,嘬著牙花想對策,試探著說道:“既然它喜歡咬手指頭,那咱們就找指頭粗細的樹枝試試。若是它咬住樹枝不撒嘴,不就可以把它弄到麻袋里了嗎?總之吧,不管想什么辦法,能把它抓住就算成功。抓到的人吃螃蟹,抓不到的在一邊兒瞧著?!?/br> 眾人一聽這話,不需要邊野再多做解釋,一個個使出渾身解數捉螃蟹。有用小木棍兒釣的,有壯著膽子去扯它后腿的,也有用鐵锨往麻袋里鏟的。只是這玩意兒一邊抓一邊跑,實在不好對付。邊野看差不多了,趕忙用麻繩扎上口?!靶|西們,我看你們還往哪兒跑?走!咱們去江南小館吃螃蟹?!?/br> 人群之中有幾個是昨晚吃過米飯和rou菜的,那浸潤于唇舌的美妙滋味讓他們一晚上都忘不了,做夢都夢見吃好吃的。沒想到夢醒了,竟然有新的美食可以享受,眾人自然十分高興,跟著邊野雄赳赳氣昂昂的奔著江南小館去。 阿竹已經燒開了一大鍋水,見邊野回來,就把預備好的調料調倒進水中。讓阿光幫忙清洗螃蟹,洗好了就往滾水里扔。 “就這樣一煮就行?”邊野半信半疑。忽然發現螃蟹變了顏色,把他嚇得不輕?!鞍⒅?,這玩意兒是不是有毒???怎么變成紅的啦?” 阿竹被他逗得咯咯直笑,大堂之中等候的人們聽到笑聲都有點兒懵。眾人還沒回過神來的時候,螃蟹已經熟了。 阿竹來到大堂之中,把螃蟹給各桌端上來,又給每桌上了一碗蘸料。掰開一個,教大家哪些該吃,哪些該扔。 一群北方的壯漢,此刻卻像一群剛剛學吃飯的黃毛小兒,學著阿竹的動作,一步一步的吃掉蟹黃,蟹膏或蟹籽,又去品嘗鮮美的蟹rou。 “好吃,真好吃呀!以前怎么就沒吃過,這么好吃的東西呢?” “這是因為夏姑娘來咱們村兒了,你才敢吃!以前碰上這東西,你敢下嘴嗎?” “這話說的對。要是沒有人家江南來的姑娘,咱們肯定要把這些怪蟲敲死了,誰知道這玩意兒這么好吃呀?!?/br> 眾人大快朵頤,越說越興奮。崔樹根站在門口巴望著,有心想嘗嘗,卻又沒臉進門。 邊野冷冷的撇了他一眼,并未大人大量的原諒他?;钤撟屗麧q漲記性,我家阿竹絕不能平白無故的受委屈。 崔樹根訕訕離去,屋里的熱鬧卻還在繼續。阿竹告訴大家螃蟹的烹調方法,很簡單,燒一鍋開水,放些花椒、八角、鹽等調味品進去煮就可以了?;蛘呤裁炊疾环?,原汁原味的蒸著吃更鮮嫩。樂意吃味道足的,可以做點兒蘸料。 --