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“凱瑟琳發揮得很不錯,這個夾心的口味我很喜歡?!闭f話的是位女評委,她明顯很欣賞凱瑟琳,出于私心又吃了幾口。 “味道清新,花香味很淡……” “大概會很受女士們的歡迎?!?/br> 眾評委小聲交流,他們還想問凱瑟琳一些問題,譬如這份甜品與“夏”有什么相關嗎。 對此,凱瑟琳的說法是,“每到夏天,我父親都會陪我母親去看歌劇,之后還會送上一大捧玫瑰花……”這個解釋多少有點牽強,不過后面凱瑟琳又說她家花園中正種植著紅玫瑰,每到六月底七月就會盛開。 看直播觀眾也是一樣的感覺,【哦豁,這也可以……】【點題作文,滿分!】【好好次的樣子啊,這個色彩漸變太美了,i啦i啦……】 又問了幾個問題,評委們暫時接受了她的說法,不出意外,她已經贏了這場對決,可以進入決賽,再后面的蘭森表現只能說無功無過,發揮穩定,同樣應該可以進入決賽。 過了幾人之后,輪到艾麗斯的作品,他做了一份精巧至極的蜂蜜冰淇淋蛋糕,最上層是一層蜂蜜調和的鏡面果醬,蜜色半透明,能看到下方米白色的蛋糕體,鏡面上有用巧克力制作的蜂蜜罐,姿態各異地倒著,從罐中還會流出一部分蜂蜜,好像蛋糕上的蜂蜜就是里面流出來似的。 【我賭五毛錢,這個一定是艾麗斯大神做的!】 【前面的!說過了不許賭你還來!】 【這個風格我好喜歡,金燦燦的,陽光普照啊~~】 【好像會有蜜蜂跑來采蜜,另外我還想到了維尼……】 除了蜂蜜罐,蛋糕表面還弄了一些簡單的花朵、石頭,撒了一點碎麥片,做出金色陽光灑下的效果,切開的截面夾層分明整齊,中間是冰淇淋夾心,裹了奶油和蜂蜜果醬保溫。 整體造型還是非常切題的,夏天。 在外觀上,艾麗斯自然也得了高分,味道更是不必說,出手老練,制作冰淇淋蛋糕中途冰淇淋會融化,需要動作非??焖?、干脆、利落,艾麗斯就做到了,評委們吃到冰淇淋時半點沒有即將融化的濕噠噠的感受,味道和口感都很好。 作為艾麗斯的對手,另一位甜品師就比較倒霉了,他剛好就排在艾麗斯的順序后面,基本立刻就能得出結果,他輸定了。 不過他也沒有抱怨,畢竟是艾麗斯,他輸也很正常,下來之后還去找艾麗斯合了影。 【心態穩,這小年輕有前途!】 【其實他在賽前知道自己和艾麗斯對決,就已經笑得停不下來了……】 這位輸給艾麗斯的甜品師看著還挺高興,拍到合影后更是喜笑顏開,什么比賽,什么輸贏都是浮云~我追星成功啦~! 【我懷疑他來參賽的目的,要求賽會徹查他?。ü奉^.jpg)】 【伯恩什么時候出來啊】 說曹cao曹cao到,很快輪到伯恩的順序,評委們跟前端上一個可以說華麗的糖藝作品。 他大量使用了透明度較高的糖塊,在口味上也下了一些功夫,染色盡量使用天然食材,增加風味,另外飽和度降低,增加通透感。 這一送上來,評委們大多知道是誰了,“不愧是伯恩,外觀實在華麗?!?/br> 整個作品塑造了一個冰藍色的海洋世界,最底部做了一個淡淡藍色冰淇淋蛋糕,上面一半是沙灘,一半是海洋,并用糖藝在旁邊將海底的故事也塑造出來,礁石、貝殼、小美人魚、漂亮的魚類……仿佛蛋糕的另一邊真的是鏤空的一個海洋小世界,很有立體感。 【兩個小時做成這樣?!我的媽呀……】 【啊怎么這么漂亮,那小老板還有機會嗎嗚嗚】楚青的老粉絲也在關注著比賽。 【我看懸了,這玩意兒真的太好看了,就算他的蛋糕味道一般,分也不會低了吧?】 不僅是他們,此時觀看直播的褚陽、游勇軍等人也捏了把汗,他們一知道楚青對手是伯恩就覺得運氣不佳,現在看對方發揮得這么好,更擔心了。 游勇軍他們并沒有去現場,而是在一塊兒看直播,章楠盯著畫面緊皺眉頭,“這可不妙啊,他們最愛漂亮的了……”他們指的是甜品大賽評委們。 “知道是伯恩的時候我們不是早有心理準備了?他做甜點的水平不如楚青,也就造型好看點?!庇斡萝娮煊驳?。 林會長幾人瞥了他一眼,沒說話,接著關注比賽,都在心里默默輕嘆一聲,這下可有麻煩了。 比賽現場,評委們如眾人所料,對這樣的外觀完全沒有可挑剔的,直接給了最高分,接著還是要嘗味道的。 對這么漂亮的作品,評委們相當期待,然而蛋糕一入口,就有評委輕輕皺起眉頭。 配不上。 這個味道配不上這樣的造型。 評委的腦海中突然出現這樣一句話,可能是期望過高,吃到后沒有他們想象中驚艷的感覺,反而有些失望了。 蛋糕味道也是好的,普通的好,伯恩制作的是海鹽口味,并且在內部加了碎冰粒增加涼絲絲的口感,上面的貝殼和旁邊的部分裝飾也是甜品的一部分,評委們也需要品嘗,可糖塊就是糖塊,或許里面增加了一些水果的味道,也只不過是水果糖,伯恩并沒有多做其他處理。 更致命的是,評委們不久前才吃過艾麗斯的蜂蜜冰淇淋蛋糕,伯恩這個被打得毫無還手之力。 --