第二百四十八章 無題
當眾人滿載魚獲而歸,營中之人皆側目。 魚從水中捕來,此時還是活的,魚盛在水桶和筐中,這一路走來不停有魚蹦噠出來。 民夫們見了活蹦亂跳的大魚,目露艷羨。 拎了半桶魚回到瓦罐旁,關羽著急忙慌的去朝瓦罐里看。 要問他為何一副著急模樣,是因為之前李孟羲叫他去捕魚時,關羽一走,忘了瓦罐里煮著的東西了。 本以為,離開這許久沒有添水,瓦罐里的水早就燒干了,罐里的煮著的腸早就糊了。 不想,走近一看,罐里還是有水,湯水里,幾段牛腸被煮了數個時辰,已被煮的糯爛發白,隨著沸騰的水在起起伏伏。 想來是有人見罐里的水快燒干了,給又添了水。 有一股淡淡的rou香從罐里飄了出來,一聞之下,令人心情大好。 “可吃了?!标P羽樂呵呵的笑了。 腹中空空的眾人,現在能吃東西了,都是迫不及待,磚頭尤其如此。 劉備拿來碗筷,碗筷分與眾人,然后伸筷從罐里夾出一截牛腸,放在眼巴巴看著的磚頭的碗里。 剛從滾水里撈出的腸子,多燙啊,貪吃的磚頭等不及一口咬下去,燙的他忙把牛腸吐了,差點被燙哭。 “冷冷吃嘛,那么燙?!崩蠲萧瞬挪灰苌档艿?,不小了,都會自己吃飯了,燙一次下一次就長記性了。 用筷子夾起碗里的牛腸,李孟羲吹了好久,待牛腸涼了,用牙咬了一小口。 因為事先加了酒,去了部分的rou腥,雖說沒有調料,但吃到的是純凈的rou香,沒有絲毫被調料污染的味道。 牛腸入口滑(喵)嫩,即韌且糯,被燉了這么久,被燉的爛呼呼的了,一嚼就爛,吃起來很爽利。 意外的好吃,李孟羲于是大口吃了起來,狼吞虎咽的。 兩個大人,劉備和關羽吃像也是跟李孟羲差不多的。 很快,眾人碗里空空,就再分罐里牛腸。 不一會兒,四人就把牛腸分吃完了。 吃完之后,李孟羲放下碗筷,有些意猶未盡。 之前把牛腸大部分都給車夫老鐵讓其拿去了,這邊留的只有七八段。 “味道如何?”李孟羲問劉備關羽二人。 “可好吃了!”劉備關羽還未回答,弟弟就舉著碗搶著說了。 “是極!如磚兒所言,牛腸甚為爽口?!标P羽拂須大笑。 平日都沒人要的牛腸,淘洗干凈之后一吃,味道不比rou食差,甚至還有些獨到的口感。 想到鄉人屠宰牲口時,腸子之類的,都丟給家禽啄吃了,豈不浪費了很多。 牛腸既然能吃,味道不錯,日后再殺牲口,就不能亂丟了。 區區幾根牛腸,四人根本就沒吃飽。 今晚剛好捕了魚,晚上煮魚吃正好。 關羽放在碗筷,開始拿短刀給魚刮鱗,弟弟在邊看著,李孟羲也在邊看著。 “……魚洗完,還得用清水沖洗,要我說,下次咱多找點人,魚抓到岸上,直接刮鱗去臟,然后把魚洗好再帶回來,豈不便捷?” 關羽抬頭,看了李孟羲一眼,“何不早說?我等已回?!?/br> 不是李孟羲不想早說,是因為抓了那么多魚,大家都喜氣洋洋的往回趕,一時算是有些得意忘形了,哪想的起把魚在河邊處理完了宰拿回來。 下次就有經驗了,下次再派捕魚隊去網魚,同時也把工具帶好,人力也配充足一點,那邊網魚,這邊就把魚處理好,當洗干凈的魚帶回來,直接就可分與眾人,直接煮了吃。 想靠魚解決軍糧問題不太可能,但多少能緩解一下糧食的壓力,而且,還能豐富下營養結構。 一直只吃糧食,營養單一,有了點魚rou,可大大增強抵抗力。 不久后,等漁網織好,魚獲會常有,魚是有了,可如何分配,讓李孟羲拿不定主意。 最簡單的方法,魚獲有了之后,誰也不分,給想辦法腌制還是熏制之后放起來,當做軍糧儲備。 但細想,此法不可行,腌制需要大量的鹽,熏制需要花很多功夫。 把魚當做軍糧儲備,沒有實施條件。 按李孟羲所想,魚獲應該每人都有機會嘗到的,萬余人的大軍,每人都隔三差五能吃到魚,則能把有限額魚獲,發揮最大的作用。 現下條件下,魚rou最大的作用不是充饑,而是用來補充油脂,蛋白質,和維生素,效用簡直等同于藥品了。 義軍萬余人,哪怕每日都能捕得千條魚,萬人輪換一遍,也得十天之久。 而且,該如何輪換,現在民夫營還是一團混亂,沒有嚴格劃出營屬。 排序分魚可確保平均和公平,可現在義軍沒有好的秩序,就沒有cao作的基礎。 現下如果給民夫營分魚,一定會出現爭搶一片的情景。 再者魚有大有小,并不好分。 既然整魚不好分,那就把魚一股腦全部剁碎,然后再分成均等的重量,可以保證公平。 難點,就在把魚一股腦全部剁碎——沒有桌子。 細數能用來剁魚的平展地方,只有門板了,現在軍中僅有的一些門板,在木匠營那里,木匠們在門板上刨木頭等等。 或許,可以從木匠營那里借來一個門板,一扇門板就夠。 魚可以先剁碎再稱量,如此可以分的比較公平了。 剩下的,還有分魚的流程。 按李孟羲所想,魚應該優先供給戰兵和婦孺營,尤其婦孺營,那么多小孩子呢,不吃rou很影響健康。 每日魚獲,半數分于戰兵營和婦孺營。 余下半數,分與民夫營,按每營輪換來分。 但要等民夫營有了一定組織度再分才可以,最低限度的組織度,就像現在的婦孺營一樣,婦孺營分為二十一灶,每日吃飯,每一灶的人員都是固定的。 只要當民夫營做到有基本的分屬和紀律之后,魚才可以被較為公平的分下去。 不患寡而患不均。 要是做不到分魚公平,那還不如不分呢。 本來沒魚,大家都只能吃糧食,大家都吃一樣的,沒什么。 突然要分魚了,頓時民夫們眼睛都盯著魚上去了。 這要是沒分好,誰多一點稅少一點,亦或是把誰露了,豈不大生矛盾。 本來不分魚還沒有矛盾,一分,分不公平,還平添了矛盾。 所以要是分不公平,還不如不分了,少生些事端。