“第二個就是手要黑！”

    魏三黑似乎帶著些洋洋得意的神情：“這得從食材說起，就比如客人要吃虎rou，可是市場里哪里有賣的虎rou？那就得自己上山去打老虎，這是勇氣和魄力，很多食材都是要經過自己的精挑細選?！?/br>
    魏三黑頓了頓繼續說道。

    “這個老弟應該知道，古法廚師行當有些東西要加工，可都是有秘法，其中有些秘制的方法，其實不盡然是怕別人偷學了去，而是有一些不足為外人道的方法，呵呵，古人說君子遠庖廚，可見咱們這個行當要做個謙謙君子怕是不成的！”

    陳東點點頭，若有所思，魏三黑說的這條陳東平時想都沒想過，想了想也確實如此，廚師也只是將動物的尸體烹飪的更適合人的口味而已。

    不過自古講究民以食為天，一切都屈從與人類自身的生存，因此殘忍也就被掩蓋了起來。

    “第三個嘛，那就簡單了，臉黑，哈哈，這條只跟自己有關系！”

    魏三黑繼續說道：“常年在廚房里跟灶火打交道，煙熏火燎的，臉哪里還能白白凈凈，有些大廚稍微有些成就，便不務正業了，跑去做什么美食家，美食博主什么的，只能說是一個美食的從業者，跟真正的廚師可就不一樣了，當然，咱并沒有貶低這些人的意思，他們也為了發揚飲食文化在作著貢獻，但是算不得廚師！”

    “臉黑還有一個原因就是要勤奮，咱們都是手藝人，買的就是手藝，要想在這個行業里立足，必要的勤奮那是肯定得有的！”

    魏三黑說著話似乎想起什么來，微微嘆了口氣：“我那弟子小寶就學了一個臉黑，還限于資質，光臉黑有個屁用，人生不足百年，他得練到什么時候去！”

    陳東不得不出聲安慰：“師兄也不要太擔心了，我看學手藝還是講究個態度，講究個誠心，相信肯定有適合小寶的技藝，不過要想全部繼承了師兄的衣缽，我看的確是有些難的！”

    “你是說？”魏三黑看了看陳東，只見陳東笑道：“拋棄全面發展，追求術業專攻！”

    魏三黑一拍大腿：“是啊，先前只想著把自己這身本事全部傳給他，不瞞你說我正是拿他當自己的親生兒子一樣看待，奈何這小子不爭氣，不過你說的不錯，的確應該讓他專攻摸一樣技藝才是了，唉，至于衣缽傳人，那就留待后來人吧！”

    陳東笑道：“會有的，師兄現在是名揚省內外，很多人伸長了脖子，都巴不得能得師兄的指點呢！”

    魏三黑自豪似得笑了笑，突然一愣：“怎么說著說著說到小寶身上了，今天主要是要跟你談談的！”

    “跟我談什么？”陳東驚訝地問道。

    魏三黑正色地說：“既然我是代師父收了你做小師弟，那總不能不管不問吧，你雖然說是帶師學藝，咱們這枝的廚藝你還是學這些的好！”

    “這個不急，呵呵！”陳東連忙打著哈哈說道。

    魏三黑擺了擺手：“那不成，既然師父不在了，我呢又是大師兄，自然要教會你一些師父的絕技手藝來！”

    陳東看著魏三黑，頭有些發脹，看來魏三黑這個好為人師的熱情因為徒弟的不爭氣要轉移道自己身上來了。

    “這樣吧，先從簡單的來，咱們這一行也講究個循序漸進，我就用我的法子教了哈！”

    魏三黑根本不管陳東的表情，順口說道：“先練練心，廚師嘛，對吧，先給你個水臺的任務，晚上有客人點了一品烤乳兔，剛才也已經將仔兔采購了回來，你去處理一下！”

    陳東愣了，rou食他做過，在綠島的時候，水臺上處理雞鴨魚rou的除了孫茂才大多數時候也是他，但就是沒有處理過乳兔這種萌萌的小動物，上五星級酒店的都是些什么人，點什么菜不好偏點這個。

    “師兄啊，這個讓水臺師傅處理了就行，我晚上親自上手給客人烤制！”陳東笑著說道。

    魏三黑搖了搖頭：“烤制不需要你，你只要按照要求處理干凈就行，至于處理的方法你應該知道的！”

    陳東勉強一笑：“師兄，我可真下不了手，我女朋友要知道我殺兔子，非得跟我絕交不可！”

    魏三黑嘿嘿一笑：“那就別讓她知道嘛，男人要是連這個都搞不定，當和尚算了，去吧，趕緊的，晚上要用，對了，有空帶弟妹過來玩哈！”

    說完話，魏三黑像個沒事人似得跺著方步走了出去。

    這可正是愁壞了陳東，說到底他畢竟是一個書生而已，面對可愛的動物一樣會生出不可抗拒的愛心來。

    走進后廚，果然見水池的附近放著一籠兔子，大約幾個月大，毛茸茸的像個雪球似得，隨著陳東的腳步聲，小兔子們緊緊縮成一團，紅寶石般的眼眸里陳東總覺得那是恐懼和無助的眼神，這怎么下得去手嘛。

    陳東蹲在兔籠旁邊，看著這些可愛的小生靈，思忖著吃力的方法。

    要不把沙小寶叫過來叫他處理，看魏三黑那副模樣，沙小寶肯定是經過了這一關的。

    想必比起第一次殺兔子心里負擔會小些，但是轉念一想，沙小寶那個膽小的性子，見了魏三黑跟老鼠見了貓似得，保不齊魏三黑懷疑起來，都不用怎么審問，直接竹筒倒豆子就把自己給出賣了，不成，不能是沙小寶。

    陳東回過頭看了看后廚里，只有兩三個廚子正在加工食材呢，見陳東回頭看他們，都報以和藹的微笑，可是陳東怎么看怎么覺得他們像是魏三黑派來監視自己的人。

    抓耳撓腮想了半天，只覺得自己好像突然有了一股尿意，這才發現自己走神，竟然連撒尿都忘記了似得。

    “懶驢上磨屎尿多！”陳東嘴里暗自嘀咕了一聲，站起身正要走，冷不丁旁邊傳來一個悅耳的聲音：“喲，東哥好興致，在這兒看兔子呢？”

    陳東回過頭來，只見劉洋穿著一身職業女裝俏生生地站在自己身后。