“姑奶奶，你說的營生是什么??？！”小妮急了。

    “莫慌，現在就做……”張融融呵呵笑，道：“這玩意兒叫鍋貼，不同于餃子，餃子胖，鍋貼要細長扁，包好以后放到這扁平的鍋里油煎，煎到鍋底脆上面香，再撒上芝麻，就能出鍋了……可以推個板車去賣，尤其是到碼頭上，集市上，又頂餓又好吃?！?/br>
    這平底大鍋原來是這么用的，之前張興柱都不知道做這個鍋是干啥的。

    “那不是要帶爐子？！”大妮道：“是支個攤子嗎？！”

    張興柱道：“到時候我帶著大妮小妮一道去！”

    張融融笑道：“是該的。先去那試試，趕集的日子到集市上去，碼頭上熱鬧就去碼頭上，平時里就在你們兄弟的輔面旁邊支一支罷了，我去看了，那邊旁邊正好有塊空地，你們兄弟看顧著，也沒人欺負?！?/br>
    第037章 鍋貼

    都是熟人, 也就沒人趕他們了。做吃食雖累，但不累眼睛，作針線, 她們是有手藝, 可是一直做, 眼睛就要壞了。若是掙得多也罷了, 關鍵她們的針線也沒到頂級水平, 掙那幾個, 結果得不償失。

    大妮一聽就很高興, 小妮道：“姑奶奶, 這個難不難做??？！”

    “要有點手藝的, 哪有容易的事情，包不好就散了，煎不好就破了, 既要好吃還要賣相好，這水平是要的！”張融融道。

    小妮頓時很緊張, 生怕自己做不好！

    “看好了，我現在來調餡，”張融融笑道。

    大妮目不轉睛的看著張融融, 看她將餡料剁成細茸一樣碎碎的樣子，然后拌上香蔥, 切點姜碎，再放上香油和生抽，鹽等, 然后才開始攪拌，直到攪成了泥狀，完全的均勻了, 這才笑道：“廚子手藝很重要的，這一步看著容易，其實真要做到好吃，卻難。很多人沒這個技巧和天賦的，就是做一輩子這個，也做的不怎么好吃，而有的人，有天份的，看一遍就會，甚至有些東西，他吃過一遍就會琢磨著弄出來，半絲不差?！?/br>
    大妮羨慕的道：“真的有這樣的天才么？！這得多聰明啊?！?/br>
    張融融笑道：“這樣的人畢竟是少數，況且有天份的人也不可能在市井間混。何必與小老百姓搶飯吃？！所以啊，只要味兒好一些，不愁賣不出去。便是以后有人偷學去賣，開個十家八家的，咱們生意頂多做少點，也不妨礙什么。想開了才好。這天下的生意，難道還能由一家給做了？！”

    大妮聽明白了，這是勸她以后若是有人模仿，有人跟風，千成別吃進心里去。

    大妮不禁感慨的道：“姑奶奶的心真寬闊，跟著姑奶奶是我的福氣?！?/br>
    張融融笑道：“看好了，現在開始生煎了！把這餡兒包進皮里，然后捏緊成這樣，要細長些，然后緊緊的貼在一起，貼在鍋底?！?/br>
    “怪不得叫鍋貼，”形容的好貼切。

    小妮笑道：“這個容易，我也包?！?/br>
    三人動起手來，很快就包了滿滿一鍋。

    “鍋上爐子上，倒油，然后大火煎，再轉小火煎至焦黃……”張融融道：“一定要鍋底脆香，帶著點焦黃，才最好吃。不脆的話是不合格的?！?/br>
    哧啦啦！油爆的聲音，噼噼啪啪的好生唬人，像極了過年放鞭炮一般！

    小妮唬了一跳，往后退了一步，小臉唬的雪白，怔怔的看著鍋出神！

    大妮卻不怕，到底是經過事吃過苦頭的，鍋油怕什么？！

    張融融一見這二人反應便知道大概了。常年在鍋邊的人，哪里怕油。便是被油濺到了，也是麻木的不知道疼的?；蛘哒f，根本沒有時間去感受疼，去心疼自己。因為在這之前，已經累的麻木了。

    “煎這個的時候，人離稍遠些，別濺到臉和眼睛，不是鬧著玩兒的?！睆埲谌诘?。

    大妮卻笑，想要做買賣，掙錢，哪有不吃苦不受累的，只要是個正經的好買賣，便是油鍋里去撈錢，也有的是人去撈。

    這個時代不像后世，到處都是大基建，到處都是勃勃生機，到處都能掙到錢。這里是相對落后的種田社會，有手藝的人日子會稍微好過些，但也僅限于好過些。因為并不是到處都能找到活干。而人要致富，就得靠勤勞?？恳惠呑拥姆e攢。

    所以能有個好手藝，能有點營生，哪怕只是微薄的收入，也從沒有人會嫌棄買賣小，或是辛苦。

    因為有個好營生，就已是恩賜。

    好在這里并沒有大的經濟發展，也就沒有那么大的通貨膨脹，人是可以只靠工資，或是微薄收入積攢著致富的。這在后世當然是很難的事情，而在這個時代，卻是很尋常。

    而民間的借貸也很盛行，不過因為是盛世，官府很打擊高利，因此，雖有放貸，但也利不高。這對正收入的人家來說，哪怕余下的錢很少，放出去，一年到頭的可能也沒幾文利息，但正收益，絕對比負收益，還要還利息的人家好過的多的。

    勤勞致富，至少在眼下是可以實現的。

    所以，誰會排斥好生活，好買賣而去嫌什么生意麻煩，辛苦呢？！

    能學到本事，有人指點是福氣。

    大妮笑道：“我不怕?！?/br>
    之前她還擔心姑奶奶回來了，會是負擔，或者說是只會找不自在，找事情的怨氣叢生的怪脾氣老太太，一定會極難服侍。

    現在才發現，原來如此的和藹可親。甚至可以說，家有一老，如有一寶說的就是這種人。

    可以指點后輩為人處事，還可以教些手藝，說話也好有耐心。

    她真的很喜歡老姑奶奶。哪怕很陌生，不是親奶奶，又有什么關系??？

    鍋上爆發出劇烈的香氣，涌上來撲鼻噴香。

    “再燜一會子就能開鍋了……”張融融等開了鍋，灑上了些芝蔴點綴，笑道：“拿碗來，倒些醋，我先嘗嘗可是這個味兒……”

    她在廚神空間里演練過無數遍了，應該不會翻車。

    小妮忙蹦蹦跳跳的去倒了醋來，張融融夾了一個醮上醋，吃進嘴里，果然滿嘴焦香，她露出一個笑容來道：“就是這個味！”

    “你們也嘗嘗……”張融融笑呵呵的道。

    大妮小妮卻先盛了一份去給王安平，一口一個表叔先吃。

    王安平不好意思的接過，然后嘗了嘗，眼睛都笑彎起來，道：“好吃，真香，娘，真的好好吃??！”

    “好吃就多吃點！”張融融呵呵笑道：“叫興柱也嘗嘗，再送半鍋到那邊院兒去給孩子們也嘗嘗，叫你們嫂子也嘗嘗新鮮……”

    “誒！”小妮親昵的應了，是徹底的服氣了，此時此刻對于這個姑奶奶哪還有半絲的抵觸。

    人嘛，關系就是這樣相互關心，相互麻煩之中建立起來的。

    張興柱走過來嘗了嘗，笑道：“真別說，還真脆。老姑真是什么都會！”

    張融融哈哈大笑，道：“先叫大妮她們煎著練手在外面擺攤賣吧，等手藝真的精進了，再租個早餐輔面不遲！”

    就這水平，要開個不倒牌的店，還早著。

    張興柱高興的應了一聲。

    晚飯的時候，張強張恒來了，笑呵呵的，道：“家里又添了新買賣，了不得，咱家以后指定能發家！”

    張恒哈哈笑道：“全指著姑奶奶了！”

    張興柱氣的罵道：“出息你！男兒不指著自個兒，倒指望起老姑奶奶來，能的你！”

    張恒嘿嘿笑。

    等吃完了飯，大妮小妮都去收拾廚房了，張興柱才端了藥給來張融融喝，一面問張強張恒道：“我們走的這兩天，人來過沒？！”

    張強道：“在咱家門外守了半天，不過沒敲門。又去輔子外面遠遠的巷子邊上守了半天！跟個門神似的杵著。若不是看他老實，還以為他在盯梢，有什么不法之心呢?！?/br>
    張恒哼哼兩聲道：“還是大哥心軟，若擱著我，早打走了。大哥大嫂倒心善，中午還叫外面小孩子們給他送了飯吃，送了水喝。若擱著我，茶飯一概沒有。餓死他得了！”

    張興柱沒說話，只是蹙著眉頭，這樣守著，有個鳥用。大男人也沒個主張，真是！

    只是看這樣子，怕是還是想要過日子的。

    哎，愁！

    這個女婿，他也不是嫌棄他怎么的，就是太愚笨太老實了。做事真的沒個主張。光守著又有啥用？！

    連自家想要什么都琢磨不出來。

    張興柱頓時頭痛。

    就這情況，要棒打鴛鴦，怕是難為！畢竟也不是夫妻關系不好，這才要拆開。

    就這，拆開，未免太造孽了。

    看張興柱頭大的樣子，張融融道：“日子還能不能過得下去，得看他的決心，他若是想過，難道興柱還能將他們拆了不成？！若是過不下去，早早拆開也好，也好為大妮另覓姻緣！”

    平民人家，也不講究個什么二婚三婚，寡婦嫁人什么的。平民的門檻低，這樣的事多的是。哪里有那些個貴族的講究。有些讀書人家為了自家門第的清貴，就是女兒嫁出去喪夫也是絕不準她再嫁，一定要她守寡的，就是為了一句家中沒有再嫁女的名聲。

    相對比起這樣求名求富貴的人家，平民雖沒錢沒勢沒名甚的，至少活的像個人，有個人樣！

    張興柱道：“看這樣子，怕是想繼續過的。這才麻煩！他是個點不醒的，又沒個決斷。以后有的磨呢，磨的不好，倒說我們家拿捏著女婿，要脅親家。豈不是比和離還要更麻煩？！”

    “便是如此，也不能嫌麻煩啊，我看大妮怕是也不想真的分開?！睆埲谌谙肓讼?，道：“既是這樣，不若與他把話說開，先聽聽他怎么說。他就算沒個主張，也沒決斷，但是只要他肯說，一切由你作主，又保證以后不后悔。你就作主又怎的？！孩子們還想一起過日子，總得依著他們，寧拆一座廟，不拆一樁婚啊，是不是？！你再置氣，也架不住孩子心里樂意?！?/br>
    第038章 軸的季大牛

    張興柱嘆道：“造孽啊, 兒女都是冤孽?！?/br>
    “瞧爹說的，把我們也說進去了，”張恒嘻嘻笑道。

    張興柱瞪他一眼, “就你最叫你老子cao心！”

    “冤, 姑奶奶, 爹這么說我, 可冤死我了?！睆埡悴蹇拼蛘?。

    張融融笑, 又正色對張興柱道：“這件事你不作主怕是不行, 女婿就是這么個女婿, 你攤上這樣的女婿, 能有啥法子？！指望他拿出主張來……”

    她搖搖頭, 無語道：“別生生的把兩個孩子給折磨出病來?！?/br>
    張興柱若有所思，看向張強張恒。張強當然聽出來了，若有所感, 道：“家業是爹的，便是分一份給meimei也沒甚。只要meimei不受苦, 怎么著都是應該的?！?/br>
    張興柱聽了，心中甚是欣慰。

    張恒道：“我聽爹的，家里都是爹作主, 看兒子作甚？！我張恒再混，也不至于趕走親妹子。來家就來家吧?！?/br>
    張興柱這才笑道：“他季家不稀罕我家大妮, 怕是也不稀罕大牛這兒子，既是兒子多，舍一個出來也沒什么。無非就是怎么談的事情了。罷了, 我就做一回惡人！等他再來，請他進來說話！”

    張強與張恒應了一聲。

    晚上歸家，李氏和陶氏得知了公爹的心思, 一時愣住，然后哽在那里，不知怎么的，又哭上了。

    張強心煩意亂，道：“又哭什么？！”

    李氏瞪他一眼，張強心直，從不會小意溫柔的哄人。張恒雖然油嘴滑舌，但至少也能彎得下腰哄哄陶氏，哪像他，有時候剛直的叫人不知道該說什么！

    她沒好氣的道：“你說我哭什么？！”

    張強語塞，良久才語重心長的道：“終究是一個娘胎里出來的meimei，難道真不管她？！”

    “你這說的，倒像是我多心狠似的，多不像人似的。她一個人來家沒什么，我若是有半個不字，就嘴上長瘡，舌上長疔，可是，又帶來一個，還是一個吃飯如牛的妹夫……”李氏心里苦的不行。

    又一個！又來一個?。?！

    張強道：“爹說了，姑奶奶也說了，表叔以后的親事，有姑奶奶作主，便是爹要添些什么，又能添到多少去，你少cao心！再說，有這樣一個姑奶奶在家，咱家吃什么虧？！占便宜還差不多。你可知足吧，若是那小氣的，將來，無論有多少好處，你也別沾。既是一家人，別說什么兩家話，哦，出事的時候，只想克扣個什么，分擔的時候不分擔，有好處分享的時候，你能厚著臉皮伸手么？！”