小妮把門摔的響，氣呼呼的嚎哭起來。

    李氏勸道：“行了行了，這幾天她是在家哭也不是不哭也不是，在公爹面前不敢說什么，在你這個大哥面前還不能發發火氣了？！她不朝你發，還能找誰發火去？！行了，出去買點栗子，回來哄哄她吧，還小呢。在家里就與大哥結了仇，叫她怎么出門子去，你是大哥，低個頭也不怎的！”

    張強怒道：“哄個屁！”

    話雖是這樣說，但到底是買了栗子回來。雖也沒說啥甜心的話，但是也沒有再犟了。

    陶氏見了，也只當沒看見。心里哼笑，爹走了，這家里卻沒分家，大哥大嫂這是真的要當一家之主了，瞧瞧這范兒，疼愛起幼妹來了，呵呵！

    關起院兒來，果真輕松了不少，連王安平整個人都輕松下來了，院里院外的干活也不避諱啥了，將家里灑掃的干干凈凈，連院門口都掃了。不過縣城里不比村里，他在村里干的活都是上山打柴，喂豬，打豬草，有時候還下水網魚之類的，但來了縣城里，這家里一掃干凈都不知道該干嘛了，便在那發呆。他是沒做過飯的，只會洗碗，挑水。但家里有井，用的時候搖上來就是，倒也不必打，便不知道該干啥。

    張興柱叫了王安平過來，給了他一個錢袋，道：“里面有二百文錢，先用著買菜，不夠了我再給?！?/br>
    王安平唬了一跳，并不敢要。

    “拿著吧，先去買點雞蛋回來，”張融融道。

    王安平應了，拿錢袋收好，數了數，只數了十文錢帶出去，想了想又放了五文回錢袋里，只帶了五文出去。

    張融融見他這樣，也是嘴角抽了抽。

    不過也能理解，他估計是花錢就不自在。

    等王安平買了雞蛋回來，進了廚房，張興柱已經在煉豬油了，廚房里油氣沖天的。王安平道：“城里雞蛋怪貴的，一文錢只三個，五文錢我要了十六個，表哥，一天給娘一個就成了，我不吃。這能吃半個月呢。娘的身體還要再補補?！?/br>
    張興柱聽了便笑，道：“還能克扣你嘴里的雞蛋？！”

    “我不是這個意思，表哥，我……”王安平十分不安，道：“我會出去掙錢的，養娘?？偛荒芪液湍锒汲员砀绲??！?/br>
    “你心是好的，但我哪里就能一點吃喝就吃窮了？！”張興柱道：“本來是要帶你入輔子學裁縫手藝的，你娘不樂，說另有安排，我也就不堅持了。行了，家里的事你別cao心，有我和你娘呢。小小年紀，倒愁起這個那個來，還能短你嘴里的，不需要你省一個半個的雞蛋。去看著爐子，把你娘的藥看著，別煮干了?！?/br>
    “哎……”王安平也不知道說啥了，便去看爐子，一面尋思著現在也搬出來了，對縣城里也熟悉了些，雖然不知道現在還能干啥，但不如先去碼頭上做幾天苦力，好歹為家里掙些吃用。

    他也大了，總不能天天閑家里。他認為在家里干點家務就是閑著。這個思想，根深蒂固。自古至今，都是認為家里的勞動哪怕再繁重，也不能產生經濟效益的，都是閑事。

    在家里坐吃山空，哪個不怕，哪個心里又能不虛呢？！

    張興柱熬了一大罐豬油，又煎了六個雞蛋，用豬油煎的香噴噴，焦脆焦香的，又煮了面條，用油渣炒了青菜，笑道：“晚上先對付兩口，明兒再買rou菜。安平這小子買菜都舍不得，這也太小氣了，只買了這點雞蛋回來，哪夠吃？！”

    王安平看著碗里的兩個煎雞蛋，一滯，這還不夠吃？這還叫吃的不好？！這個菜已經想都不敢想了好嗎？！

    他的表情是挺一言難盡的。

    張融融笑道：“也別盡買rou菜，買點魚吃吃，rou吃多了膩的慌?！?/br>
    “行?！睆埮d柱道：“魚還便宜些呢。就是刺多?！?/br>
    張融融便問他魚rou各價幾何。

    “魚便宜的二三文一斤，都是小的，刺多的，大魚再貴也超不過十文一斤，不過鱸魚略貴些，一般十幾文，都是江里的，鮮美又無刺?！睆埮d柱把面吃的吸溜吸溜的，道：“rou三十幾文一斤，年節里得到四十多文一斤。牛羊rou少有，得看時節，宰殺的少。不過雞鴨倒不貴，也就十來文一斤?！?/br>
    張融融聽著物價心里就有數了，道：“明兒尋個瓦匠來，我要在院兒里弄個爐子，當烤爐?！?/br>
    張興柱應了，又道：“弄這個干啥？烤rou用？！”

    “不是，若是家里吃，哪用得著費這個勁？！這不是想起來吃，嘴饞的慌招人罵嗎？！”張融融哭笑不得的道：“是用來烤雞蛋糕，以后沿街走巷子的賣一賣，還能掙幾個錢。不能閑在家里啊?！?/br>
    第017章 認字

    “雞蛋糕？！”張興柱沒聽過，不過也沒意見，笑道：“明兒便尋人來做?！?/br>
    他是隨著張融融折騰的，因為他知道，張融融不想總吃他的。就隨老姑的心意吧。不然心里得生病來。

    這里糕點多數是蒸的，不過就是鍋上烤的。像這種類似烤爐里出來的，卻幾乎沒有這一類。

    而蒸出來的糕點其實也好吃，什么酥餅啊，能起皮那種，非常香，用糯米類做成的糕點，透亮清新，再灑一點桂花，看著透明又好看，又香又好吃，比如什么蒸包子蒸饅頭之類的那更是數不可勝數了。面條餛飩，也是十分多的。甚至有些街上賣的餛飩是用雞湯吊出來的味兒，那純正的雞湯香味能香海了去，這個世界的吃食是真的很多，類似豆腐豆干類的也早就有了，所以張融融看過以后就對這一類的吃食死了心。

    想要掙點零用錢，還得從烘烤糕點上下手。所以她就想到了雞蛋糕。也就起個烤爐的事情，技術難度不高。但是想掙大錢，估計也不可能。這種吃食類的，就算她不教別人，早晚有會弄吃食的能琢磨出來。

    所以她就是想掙點家用的錢財，估摸著一年到頭的這賃院子的錢，還有家里的花銷，只這一樣，也差不多能掙來了。

    再者，做吃食總歸是比在外面下苦力強得多。就是支個面攤啥的，碗碗鍋瓢盆的也多，擺個攤子還得看著，也并不輕省。但雞蛋糕不一樣，能走街串巷子的去賣，省了擺攤的功夫。以后下雪下雨的就不出門賣，天好就賣，人也自由。

    雖然系統是真的坑了她，但有一點確實是沒騙她。這個世界并沒有那么的復雜和亂，民雖然沒有后世那么富庶，但也并不缺吃食。所以啊，過年過節的，買點糕點甜品類的，也常見。這個生意便能做得下去。若是亂世，人光吃主食都沒的，這種甜口的又不抵餓的東西，哪個敢奢侈的去吃？！

    張融融這些日子在外面溜達也不是白溜達的，對這里的風土人情，卻是看了個大概。心里便也有數了！

    王安平美美的吃了個面條，還有兩個荷包蛋，嘴里美滋滋的，心里也美滋滋的。前些日子在表哥家里，雖說一桌子的菜，還都是好菜，但遠沒有現在吃的自在，而現在哪怕只是面條懟雞蛋，也比大魚大rou一大家子那個環境自由的多，也自在的多。

    所以他心真的踏實下來了。哪怕是這個面條懟雞蛋，也是他以前想都不敢想的事情。在王家村，其實王家的條件并不多差，隔三差五的家里也有魚rou雞鴨，家里雞蛋也是常見的，然而，卻都是王安福和王安和吃的多，他能吃到的日子太少。就算能吃到，心里也是不踏實的。

    不像現在，他心一下子就輕松下來了。

    晚上美美的睡了一覺，第二天一早起來，就幫著洗衣裳，雖然笨拙，但也收拾的不賴，家里家外的當真是打掃的干干凈凈，等張興柱起來，家里都弄干凈了，水也打上來了，還燒了一鍋熱水洗臉啥的。

    看這小子是神清氣爽，張興柱也終于明白為什么老姑一定要搬出來住了。是啊，搬出來住，支棱一家子是多了不少活計，然而人的心卻是輕松的。

    張興柱進了廚房，準備做早飯。王安平跟著進來了，道：“表哥，我跟你學做飯吧?！?/br>
    “成，你來……”張興柱呵呵笑，道：“以后就由你伺候我和老姑嘍……”

    結果等張融融出來的時候，只聽到張興柱嘶嘶的牙疼聲兒。

    等早飯端上來，張興柱的臉都黑了，看到張融融就嘆氣道：“這小子廚藝不咋行啊……笨手笨腳的就算了，話還多，叫他多打幾個雞蛋，多放一把面條，就嘮嘮叨叨，摳摳搜搜起來了。不行，不行，以后廚房的活不能叫這小子干，這么摳搜，以后吃飯不得被他給餓死??？！這一點份量，喂雞呢？！外面買菜是不是要買尾巴菜，或是爛rou死魚??？！”

    說的王安平都委屈了，道：“……我，我可以少吃點！”

    張興柱翻了個白眼，哼了一聲，道：“行，你能餓死你自己，就怕老姑舍不得！”

    張融融聽了都哭笑不得，道：“再省也不在省吃的這一兩口上，你表哥是怨你昨兒買個雞蛋都舍不得呢……”

    王安平捧著碗，道：“表哥打雞蛋打太多了，昨兒才買的菜，昨天吃吃，今天吃吃就沒了，這也太費了些！”

    “嘶！”張興柱氣笑了，道：“這小子還知道頂嘴。老姑你聽聽，若不是我給的家用，這小子說這話，我定以為他是嫌我吃的多。嘖嘖，這摳門的，老姑將來還能指望你養老，摳摳巴巴的……”

    王安平急了，道：“我便是不吃，也不會不給娘吃的，我又不是大哥！”

    “行行行，”張興柱無語道：“你都不吃，叫老姑多吃，老姑也能吃得下去才成啊……老姑當娘的能看你餓著只顧自己吃？！”

    王安平哭了。

    張興柱更無語了，一副敗北的模樣，道：“真是服了你了！瞧瞧，跟娘兒們似的，還哭了……可是你要說學做飯的?！?/br>
    張融融是真的笑的不成，道：“那你帶帶他，他小孩子家家的哪知道這些個？這幾天起爐子也別出門了，教他怎么買菜，一家三口一天要買多少米菜油鹽的，再教教萬一來了客，得準備什么樣的席面，這些年，他在那個家里，也沒學到什么，也沒人教，哪里懂得這些！”

    張興柱一嘆，點了點頭，道：“行?！?/br>
    “興柱你識字嗎？！會算帳嗎？！”張融融道。

    “略識得些字，約有千把個吧，原先跟著師父學藝時，苦記下來的，一般的字也看得懂，也會寫門對之類的，算帳也會一些，也能記個輔面的帳，”張興柱道。

    “下午沒事的時候就教教安平吧，在城里，不識字總是不妥，吃不開，人的見識都被束縛住了……”張融融道。

    張興柱想了想，道：“行。我一會子買點紙筆回來教他?！?/br>
    王安平抿著嘴不說話了，心里卻有點怯，也有點茫然，蓋因自己從未接觸過，所以，既害怕又茫然。

    “娘，等做了雞蛋糕我幫著賣雞蛋糕吧，我，我怕我學不會認字……”王安平吃了早飯，不安道。

    張融融道：“雞蛋糕要賣但也不妨礙識字認字寫字算帳，一天記十個字，一年下來也不少了。你用點心，萬事開頭難！”

    王安平脹紅了臉，本想說他家里也沒出過讀書人，他不學也沒事的，但怕張融融不高興，又咽了下去。

    張興柱品出點味來，嘿嘿笑道：“小子這是怕了？！還怕學不會，嘿，等著。我一會兒再買把戒尺回來，學不會的，打手心！”

    王安平果然很緊張。

    張融融哭笑不得。

    “老姑放心，這小子我一定手把手的帶?！睆埮d柱道。王安平是膽小了些，但是個勤快的，怎么著也會帶成才了。不說多有能為，至少要有男子漢的擔當，這就成了！

    吃了早飯，張興柱便帶著王安平出去了，不僅買了菜蔬瓜果干果的大包小包回來，還買了魚之類的，然后就鉆進廚房，開始教王安平怎么做飯了，要多少份量，尤其是罵他不要舍不得放油鹽啥的。

    午飯是吃的蒸鱸魚，上面還放了姜片和蔥絲。魚也是張興柱教著王安平給殺的。

    王安平畢竟是農家子出身，若說不會做，也不至于，就是有點舍不得放這放那的毛病，總想著細水長流的過日子，除了摳了點，做事倒是麻利。照葫蘆畫瓢的把菜給炒出來，竟也味不差。

    張興柱尋思著估計帶上十天半個月的，就可以擱開不管他了。

    張興柱見張融融在觀察著王安平在廚房的功夫，便品出點味來，道：“老姑是想讓安平在廚藝上發展？！”

    “他是個膽小的，只怕出門去做什么，也得受欺，再說這力氣又小，做苦力又太吃苦，”張融融道：“且看看有沒廚藝的能為吧，哪怕沒什么天份，有點吃苦耐勞的勤快，做的東西又不難吃，倒是個路子！賣點糕點之類的，也夠以后養家了?！?/br>
    “看來老姑在吃食上也有些心得?！睆埮d柱笑道：“也好，姑既有主意，不去學裁縫也好。裁縫手藝，畢竟還是要看點天份的，還十分吃苦，一天到晚的也只鉆在輔面里，眼睛都盯花了?！?/br>
    說罷嘆氣道：“都說這一行風吹不著雨淋不著，其實特別傷眼睛吶。安平做點吃食也好，就算做個尋常的包子點心類的，也餓不死。不拘亂世盛世的，就沒聽見過廚子能餓死的。我看安平能做得來，天份不天份的倒沒瞅出來，但是這不躁不急的性格，適合做這個。就像火力，溫吞著的，才能熬出來?！?/br>
    張融融笑道：“先看看吧?！?/br>
    張興柱終于松了一口氣。這樣有生計也好。不然勸去學裁縫又不肯去，他還白擔心。

    午飯后張興柱便火速的請了個磚瓦師父來。

    第018章 三成

    “烤爐？”張融融將畫的炭紙遞過去，道：“勞師父看看，好不好做。因是做吃食的，對這個的要求就有點高，不類尋常。還請用心。能存住溫度才好?！?/br>
    那磚瓦師父接了過來，他原本來還以為是壘廚房灶，或是壘豬圈雞舍類的，尋思著也只是個小活計，倒也不難，半天就能搞定，不料竟是這個沒見過的。

    他有點遲疑起來，對張融融道：“老人家，這個，我實在沒做過，未必有把握能做得成，再者這個看著簡單，只怕也要三五日才能做完呢，這個工錢就不止半天的工了！”

    瓦匠的工這里是一個全工三十文，半個工，卻要十八文，一般人家壘豬圈雞舍的都是簡易的，一般半個工就能弄完了。

    張興柱道：“沒事，你看做多久就算幾個工，不管成不成的，先做著吧，家在這里，人在這里，必不會賴你的工錢?！?/br>
    磚瓦師父笑了一聲，道：“成，那磚瓦泥水的另算?！?/br>
    “這是自然?！睆埮d柱道：“一天管一頓飯，這沒得說了吧?！?/br>
    “都是這樣的，都管飯?！贝u瓦師父道：“不拘飯食好差，能吃得飽就成?！?/br>
    現在這個世界，沒什么通貨膨脹市場經濟，所以一般手藝人的工錢都不高，但是在外做工，一則旱澇保收，二則呢，就是能省一頓飯錢。家里也就省了一口人的一頓飯的嚼用。他們也并非是只以此為生，一般學了這個手藝的，都是農時不忙時才來城里找點活干，家里也是有地的。不過此時城里也沒有像后世那么瘋狂的搞基建，可以到處找點建筑活干，還一工難求。

    這里可不同，少有做房子的，頂多就是修個灶啊壘個院子之類的修補活計多。因此工錢一天三十文算高的了！

    就這么說定了，磚瓦師父便去拉磚瓦回來了，一般匠人都是與這種磚行有合作的，拉來到時用多少再找主家算帳就成。

    院子里便敲敲打打的開始干活了。