臨安美食錄 第81節
只是他并未向老將軍增援,他又是如何得到消息的? “當然是接到了恒娘子書信?!敝苁蠈④娎湫Γ骸爱敵趵戏蚓褪潜蝗擞眠@一招謀害的,自然最恨此招?!?/br> 他當初拿著恒娘子書信投奔牧傾酒,得到了牧傾酒的重用, 請旨為他平反,并在旨意還未下來時就先將他放在了河間府駐兵, 老將軍剛上任不久就收到了曼娘加急書信, 他不是糊涂人,立即派出小股斥候探查。 沒想到遇到了游征,這位游征雖然不知道為何這位老將軍已然起復, 但他仍舊拿出上輩子那一套說辭來試圖說服老將軍為自己所用。 卻算漏了一點:老將軍當年就是被人用這種方式坑害的,自然深惡痛絕。 游征就這樣被老將軍狠狠啐了一口。 他至今想起來還憤憤:“待老夫回朝中一定寫奏請官家懲治游征那廝!” “對!就要好好罵!”忽然有個女子聲音搭腔,“那人是不是有???還來拉攏我,被我扇了一耳光?!?/br> 原來游征游說老將軍失敗后又來游說青雪娘子,誰知青雪娘子知道了這位就是大名鼎鼎的游征后, 立即不問青紅皂白扇了游征一耳光:“你就是拆散曼娘婚事的那廝???” 牧傾酒手下將士這才好奇打量這位女英豪。 女子騎在馬上帶著軍馬奔馳而來。 他們出手不像官兵,毫無章法,卻簡單粗暴。 不多時就將胡人削得勢如破竹。 牧傾酒也想起來,適才打仗過程中,那娘子一邊御敵一邊還饒有興致往他臉上瞥了好幾下。 而后轉身抽刀繼續砍人,嘴里還嘖嘖兩句:“長得不錯啊,小白臉?!?/br> “小白臉?” 不管怎么樣都是恩人,牧傾酒一一行禮謝過: “多謝周將軍營救,多謝這位俠客,謝過這位……” 青雪大咧咧回一句:“你跟著曼娘輩分,喚我做青雪大姐便是?!?/br> “曼娘?” “那是自然?!鼻嘌┡呐男靥?,“要不是你是曼娘的未婚夫婿,咱們也不會刀口喋血救了你出來?!?/br> “恒曼娘?”少年俠客來了勁:“我是被一道山海珍所累,你是被什么吃的蠱惑?” 青雪摸摸腦殼:“似乎都好吃?!?/br> 周石將軍大笑起來:“老夫卻是被紅燜鹿筋、風干鹿rou片所打動?!?/br> “紅燜鹿筋?”俠客砸吧下嘴,“似乎很好吃?” “曼娘做的辣炒風干兔才是最美味的?!鼻嘌┠镒硬豢蜌?,“麻麻的,有點微辣,但是是香辣,讓人口水流三丈……”、 好嘛,三個人站在戰場上你一言我一語討論起美食, 牧傾酒哭笑不得。 想起適才曼娘說他為未婚夫婿,又覺得心里異樣的甜。 他唇角不知不覺上翹。 青雪一拍腦瓜:“忘了說了,我們先去河間鎮暫住,曼娘在那里等著我們哩!” 河間鎮是個大鎮,有一道河流屏障,是以這些天躲過了戰火還算繁華。 鎮上曼娘早就煮了各色吃食。 有烤好的野兔,大口蘑釀rou丁、紅燜風干狍rou、咸rou燉白菘、羊鵝事件。 大軍駐守后,曼娘就立即端出各種吃食與百姓們來到街頭迎接。 青雪娘子一下子就瞧見了:“曼娘!” 牧傾酒騎在馬上也跟著瞧過去。 曼娘身著粗布衣裳,脂粉不施,臉上笑意盈盈。 看見他后先是眼前一亮,旋即解下腰間的荷包,用力揮舞到牧傾酒跟前。 牧傾酒伸出手去,毫不費力就抓到了手里。 兩人相視一笑。 鎮上的小娘子們見狀也紛紛將手中的荷包和香包都扔給了冠軍侯。 可冠軍侯自拿了那個荷包后就不再接其他荷包, 他歉意地沖百姓們拱拱手。 俠客和青雪娘子不是軍中之人,他們沒有那么多限制, 也不像牧傾酒和周石老將軍一樣循規蹈矩, 看見曼娘后當即歡呼一聲,飛身下馬來找吃的。 烤好的野兔外皮酥脆,焦紅的外皮咬開后下面的兔rou肥嫩多汁。 瘦rou筋道,青雪娘子用力用牙齒撕扯下來一塊,嚼得津津有味。 俠客則吃得文雅些,大口蘑釀好rou餡兒后被放在平底鍋上煎過。 口蘑本身的汁水經過煎制后正好流在了口蘑背后的小碗里。 吃起來當真過癮。 不多時周石老將軍來了,他顧不上跟曼娘打招呼,先夾起一筷子紅燜風干狍rou。 狍子rou是此地特產,因為山野里狍子rou太多,是以獵人們獵到后都將其風干備用。 這道菜是曼娘跟本地居民學來的, 狍子rou切塊后柔嫩筋道,加山芋粉條一起紅燜,里面的粉條都燉得近乎透明, 要斷不斷。 暗紅色的粉條夾起來送進嘴里,直覺嫩滑,幾乎是滑進喉嚨里。 又滑又香,吸滿了狍子rou的鮮味, 而山芋則被燜得爛熟, 一口下去又綿又軟,真是人間享受。 咸rou燉白菘更絕。 第七十三章 咸rou燉白菘 鄉村過年殺豬后腌制好的臘rou, 從屋檐上取下來切片后與白菘燉在一起, 燉煮后的臘rou呈現出琥珀色澤,在日光下稱得上是晶瑩剔透, 夾起一塊臘rou薄片送入嘴里,嗬,又肥又香, 淡淡的咸香滿口。 白菘吸滿了臘rou的鮮美,再加之白菘本身的鮮甜, 居然滋味更甚。 牧傾酒來時就只剩下羊鵝事件薈竹笙, 竹笙被譽為山八珍之首, 圓圓的小球一樣, 切片與羊rou、鵝rou薈炒在一起后, 光是成色就薄薄軟軟,叫人食指大動。 吃上一口, 竹笙本身的鮮甜非但沒有被羊rou和鵝rou所沖淡,反而多了一絲鮮美。 至于羊rou和鵝rou經過適當的料理, 非但沒有任何膻味,反而滋味淳厚。 俠客認真點評:“這羊rou和鵝rou, 仿佛我從前在臨安城里吃過的山海珍?!?/br> 山海珍?那是什么?青雪娘子饒有興趣。 俠客給她講了起來, 講到興致來了還要去外頭買食材請曼娘來做,周石老將軍也跟著樂呵出去。 只剩下曼娘則與牧傾酒單獨站在一起。 一直盼望著相見, 可等到相見這一刻卻相顧無言。 曼娘含笑看著牧傾酒, 牧傾酒看著她。 最好還是牧傾酒先說:“聽青雪娘子說你要去河間府, 我正好也要去大營,正好同路可去?!?/br> 曼娘“嗯”了一聲,問他:“戰場上可傷著了么?” 牧傾酒搖搖頭:“多謝你,請了青雪娘子和周石老將軍相助?!?/br> 否則他這回定然是命喪異鄉。 兩人不咸不淡說了兩句, 便被吵吵嚷嚷著進來要曼娘做山海珍的幾人打亂。 第二天大軍便啟程往河間府大營而去。 周石老將軍自請回到自己的駐地,是以只有俠客和青雪娘子跟隨。 曼娘已將青雪娘子之事告知牧傾酒,牧傾酒自然是應承下來,將她的人馬先行訓練,等朝廷旨意下來自然再有定奪。 行至半路,大軍卻在來投靠的百姓中發現了恒夫人。 她衣衫整齊,卻失魂落魄,似乎受了什么大驚嚇。 被士兵送到曼娘這里時她似乎還未回過神來。