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男編輯姓南,家庭條件好,對美食有一些心得體會。 自從上次來吃了后,又來吃了兩回,對葉奚知做的粥情有獨鐘,還發過短信討教經驗。 葉奚知沒有透露過做法,但是經常交流,自己也有了點想法。 南編輯說:“你做的菜很完美,不知道是怎么研究出來的,多一分過了,少一分不足,恰好卡在大家都能接受的那個點?!?/br> 系統調配的菜譜肯定是最接近完美的。 這是一件好事嗎?葉奚知找不到答案,以他淺薄的經驗,他沒有見過完美的東西,如果真的有,那就代表了止步不前,因為完美就是沒有前進的地步了。 想了兩天,葉奚知反應過來,我是要收集點數??!只需要收集就好了,這些和我又有什么關系? 高等級的菜漲的點數多。 以前賣餅,都是幾分幾分的加,現在材料用的好,都是幾十幾十的加,葉奚知攢的很爽。 而且他還有其他攢點數的方法。 周二休息的早上,葉奚知做了蝦。 蝦是昨天剛到的,還是活的,運輸麻煩,耗費了大量的時間和精力。 葉奚知挑了幾只出來,時間長,蝦也有點蔫了,泡在盆子里有氣無力時不時蹦一下。 他把蝦洗凈,剝開留下銀白的蝦仁,裝在小碗中用調料腌制,接著就是煎雞蛋。 雞蛋是提前做好的,要做成羹狀,少加水多加淀粉,最后冷藏成型,變成淡黃色的固體,柔軟又不那么易碎,可以拿在鍋里煎。 煎雞蛋的手法要輕柔,拿筷子小心的翻滾,不然會把雞蛋戳破,煎到表皮金黃微微有些焦,就可以放蝦仁了。銀白的蝦仁被煎出香氣,顏色也變成漂亮的紅色,不用全熟,就加入調味醬汁以及半碗湯,轉成小火慢慢收汁。 醬汁變得濃稠就夠了,煮的太久,蝦會變老沒有Q彈的韌性。 這道菜做起來很簡單,最主要是用時少,葉奚知才選擇在早上做。 面包也是今早剛烤好的。 表皮堅硬,切的時候發出嘎吱的聲音,面包屑掉在案板上,里層白而柔軟,孔洞細小吃起來口感細膩,特別適合搭配醬汁。 蝦仁的醬汁紅潤濃稠后,裝盤撒上蔥花點綴,葉奚知就端了出去 唐安沁看見端的盤子,身體一抖,問:“還有呢?” “不是給你準備的?!比~奚知說。 唐安沁身體放松了。最近她經常來蹭飯,今早路過又順了一頓,葉奚知做了餅,又做了小菜,現在又端出來一道。 好吃是好吃,就是她的胃真的受不住了。 盧霽剛剛離開,回來的時候發現他面前多了一道菜。 “這是?”盧霽坐下,眼睛看向葉奚知。 葉奚知:“幾天沒見,今天見到你特別高興,多做了一點!” 盧霽委婉地說:“我剛剛吃過了?!?/br> 言下之意就是不想吃的。 “你嫌我做的不好吃?”葉奚知皺眉。 盧霽說:“不是不好吃,是我剛剛吃過了?!?/br> “再吃點…?” 盧霽沉默不語,但是臉上表情明顯不愿意。 葉奚知果斷地說:“你不愛我嗎?” 你不愛我嗎?這句話在感情里可不是疑問,而是斗爭。 盧霽很無語,如果是他心中的真實想法,那就是,我們才認識多久,什么愛不愛的?是你有問題還是我有問題。 但是有些話就是這樣,大家心里都清楚,就是不能明著說出來,說出來多……尷尬。 盧霽只能沉默,然后伸手撕了一小塊面包,在盤子里蘸了點艷紅色的醬汁,再放上一只蝦仁。 醬汁是甜辣味的,還帶著番茄的酸味,蝦仁嫩滑很有彈性,搭配的面包偏硬,這樣才有嚼勁,如果是軟的面包在嘴里會沒有存在感。 煎的雞蛋塊也很好吃,表皮帶著焦香,柔韌的把羹包裹在里面,咬破后像豆腐一樣柔軟,在嘴里輕易的散開,特別是吸足了醬汁,又酸又甜,不僅僅是配面包,配米飯也很不錯。 即使味道很好,盧霽也只吃了兩塊就離開了。 葉奚知無所謂,在他聽到系統音的時候就已經滿足了。 盧霽走后,屋內很安靜。 葉奚知轉頭看向唐安沁,對方臉色大變,說:“我真的吃不下了!” “我沒有要你吃,你的點數又沒有他多?!比~奚知說。 唐安沁第一次無比慶幸。 猶豫了一下,她接著說:“你剛剛…你就不怕他直說?” “這就是死要面子活受罪?!?/br> “慎重??!你這么給他吃,萬一哪天他受不了了,不是就跑了嗎?”唐安沁勸道。 葉奚知說:“是啊,所以在他跑之前就更要多讓他吃了?!?/br> 唐安沁看了看葉奚知的表情。 有點奇怪,明明之前葉奚知對盧霽的看法還是…比較友善的,現在怎么變成這樣了?畢竟是私事,她沒有問出口。 葉奚知的想法很簡單。 他以前對盧霽好,是因為他對未來抱有一定幻想,現在幻想破碎了,試了幾次后,他也沒覺得就很好,不反感,但是也沒多大興趣。 反正,葉奚知想,就這么湊合吧,盧霽的臉還是好看的。 作者有話要說: 感謝在2021-10-0808:09:44~2021-10-0908:54:38期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~ --