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今天本來更三章，但是我不知道能不能寫完了。 我盡力…如果今天沒寫完就明天一起發出來Orz感謝在2021-08-1217:07:25~2021-08-1416:37:01期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~ 感謝投出淺水炸彈的小天使：想做惠惠的新娘1個； 感謝灌溉營養液的小天使：還能怎么樣50瓶；Judy竹40瓶；巧胖胖汽水水30瓶；我被困在日落上10瓶；涼筱5瓶；書香四溢3瓶；北陌、我的口味很重2瓶；windlin、邊緣故夢人、Sin顧清辭1瓶； 非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！ 第27章 中西合璧的可樂紅棗姜湯沒有起效。 中午休息完,葉奚知的身體開始發冷。 腦袋昏昏沉沉、鼻塞，他發現自己感冒了。 喝了兩大杯熱水，葉奚知半死不活的在客廳沙發上翻「演技講解」,書寫的很專業,也很基礎。 汪瑩瑩看了一眼：“這是盧老師送你的那本書嗎？” “沒錯?！比~奚知給她展示了封面，“你知道這本書嗎？” 汪瑩瑩說：“我上學的時候買過,但是沒仔細看，這是盧老師推薦的書？那我回家后可要找找?！?/br> 下午四點，另外四個人回來了。 楚姚和盧霽一人提了一個桶,看起來收獲不小。 唐安沁進來后看見葉奚知，臉上帶著擔憂：“你們怎么樣？沒什么問題吧？” “我身體沒什么問題?！蓖衄摤撔χf：“葉奚知有點著涼，不過沒有發燒，已經吃過藥了?！?/br> 唐安沁也知道葉奚知身體不好,回房找了藥,又看著葉奚知吞下去。 “你們今天釣到魚了嗎？” 葉奚知好奇這個問題。 唐安沁說：“收獲還不錯，釣了幾條魚回來，做游戲還拿了幾只螃蟹?！?/br> 螃蟹？ 葉奚知來了點興趣,打算去廚房看看。 “你都感冒了,要不然今晚我來做飯吧？” 汪瑩瑩攔住了他，葉奚知現在臉色略白，鼻頭泛紅，說話聲都變弱了,看起來精神狀態不佳。 “不用，就讓我來做！”葉奚知果斷拒絕。 他猛地從沙發上站起來，下一秒身體晃了晃，又站穩緩了幾秒，堅定的走向廚房。 “他……也太愛做菜了吧？” 汪瑩瑩看著他單薄的背影,喃喃道。 “既然他這么喜歡就讓他做吧！有些人愛好就是不太一樣?！碧瓢睬邔擂蔚男α诵?，也跟著進了廚房。 葉奚知蹲在廚房的桶前。 螃蟹是梭子蟹，比拳頭稍大，翻過來看了看大多是公螃蟹。 唐安沁也蹲在旁邊，問“你打算做什么？” “數量不太多，我炒個螃蟹算了?！比~奚知下了決定， “好??！今天中午都沒有吃到你做的菜，我回來的路上就一直想吃?！?/br> 唐安沁喜歡吃辣的，聽到炒螃蟹，口水都開始分泌了。 “今天你們都干了些什么？”葉奚知邊挑揀螃蟹邊問。 “釣魚、吃午飯、做游戲…...”唐安沁數著。 中午幾個人在船上吃了午飯，味道是挺好的，不過唐安沁還是暗暗和葉奚知的手藝進行了對比，這么對比下來就更懷念葉奚知做的菜了。 “對了，你當時怎么就掉進海里了？” 唐安沁一直沒來得及問。 葉奚知說：“我暈船了，本來清醒的差不多，結果海里一看又暈了?！?/br> “你身體太差了，平時還是想辦法多鍛煉鍛煉！” “我知道?！比~奚知抽了抽鼻涕，“我也有這個想法?！?/br> 現在不是吃螃蟹最好的季節，秋季螃蟹最為飽滿，rou質緊實，現在螃蟹個頭偏小，炒起來更好吃。 葉奚知把皮蛋瘦rou粥從冰箱拿出來，小火加熱，中午的量多做了不少，這樣晚上還能再刷一輪點數。 炒螃蟹前要先清洗，外殼剝開后，把里面的其余臟器摘掉，蟹腮也很容易堆積臟東西，還得再仔細沖洗一遍。 清洗干凈后，葉奚知在案板上切成小塊，螃蟹個頭小殼也脆，用菜刀輕拍就能把蟹鉗拍碎，蟹rou更容易炒出味道。 炒螃蟹的配料不需要過多，就連辣度也是微辣。 螃蟹自帶鮮味，經典的做法是清蒸和醉蟹，兩種做法都很清淡，就是為了防止多余的配料搶走原本的風味。 葉奚知在炒之前先炸了一下，讓螃蟹斷生，蟹膏也可以定型，炒的時候不會掉。 螃蟹用簡單的調料翻炒，加小半碗水，炒螃蟹麻煩的是不熟透，加水能讓螃蟹的鮮和調料順著縫隙進入內里，更為入味。 最后加蔥炒香就能出鍋了。 炒好的螃蟹是淡醬色，薄汁裹在外層，透過碎殼可以看見里面雪白的蟹rou，rou不多，但是吃的就是那股鮮味。 汪瑩瑩時刻關注廚房，第一時間進來幫忙端菜。 晚飯是皮蛋瘦rou粥、涼拌皮蛋和炒螃蟹。 大家默契的拿了大碗來盛粥，螃蟹rou明顯吃不飽，但是粥喝多了還能有飽腹感。 唐安沁夾了半塊蟹身。 公蟹的蟹膏沒有蟹黃腥。 炒熟后是半透明的膠體，沾滿了醬料，口感黏厚，第一次吃會感覺有些奇怪。 之后回味，才能體會到獨特的鮮美，拿來拌飯也特別香。 上桌前導演還特地拿攝像機拍了個特寫，才戀戀不舍的離開。 --