從小餐館到度假山莊 第38節
“對對對,我也覺得,這個水喝起來甜甜的,但又不是糖水那種甜?!?/br> 奚曦搖頭:“沒有,這水就是普通的水?!?/br> “誒?” “那是……” 奚曦:“應該是茶葉的味道吧,這次這個是新茶,回甘比較重?!?/br> 兩人將紙杯跟嘴唇挪出段距離,仔細端詳了一下。 茶杯中綠色的茶葉將水暈成淺綠,清新可愛。輕嗅時,的確有混合在茶葉味道當中的回甘。 奚曦趁機推銷:“不知道,兩位聽說過‘做宋嫂魚羹超好吃的店’嗎?” 兩人點頭:“聽說過,好像東西特別好吃,是去過的人都會推薦給別人的程度。但因為我們倆住在城西,那家店在城東,一直沒來得及去呢。怎么了?” 奚曦:“這個茶,也產自這家店?!?/br> “啊,那間不是餐館嗎?” “沒錯,是做宋嫂魚羹超好吃的店,但不止做宋嫂魚羹超好吃!” 說完,奚曦有點兒尬。 說起來,當時看到這句話的時候,她就腦內幻想過這句話說出來會不會很尬。 現在說完…… “噗,那還真挺有趣的?!?/br> “哎對了,之前我就聽說,這家店不止賣飯食的吃的,還賣甜點——當然了,不是那種飯后甜點啊,是那種,就跟老式點心店里賣的似的那種點心?!?/br> “那這間鋪子還真神奇?!?/br> 奚曦:太好了他們并沒有覺得尷尬。 奚曦:只要他們不尷尬,那么我就不尷尬。 又陪著他們閑扯了一陣,奚曦看準時機,輕聲說:“既然覺得這茶葉好喝,那么,兩位要不要加一下我的微信,到時候想去這家店,可以直接找我預約。而且,兩位剛才不是說,因為那間餐館遠,所以一直沒時間去嗎,我們馬上就要在這邊開設分店了。這樣,兩位就不用抽時間,‘不遠萬里’趕到城東了?!?/br> 頓了頓,奚曦再次露出如同推銷員一般的微笑:“加我微信,隨時隨地獲取餐館分店進度新咨詢!” 兩人:“……” 果然水不是白喝的。 . 整理完菜,奚曦又去到杜啟送了茶葉。 正要走,杜啟喊住她:“小奚,今天是初一,寺廟熱鬧,要跟我一起去看看嗎?” 聽完這話,奚曦下意識覺得,杜啟這是在傳道,他想把她也發展成佛教徒。 問題是,她一點兒也不想信佛。 倒不是說她對宗教信仰有什么意見,只是—— 信佛就不能吃rou了。 奚曦手藝現在一天比一天好,讓她不能吃rou了,那還得了?! 但因為杜啟在繼續好言相勸的過程中,提到了素齋,奚曦就又同意了。 到了寺廟之后,果然如杜啟所說。 她剛走兩步,就聽到兩名香客從內殿走出來:“之前就聽說三危寺的齋飯味道絕妙,今天一嘗,果然不同凡響。只可惜,我塵緣未斷,不能日日來用齋飯?!?/br> 奚曦一個箭步沖上去:“女士,‘做宋嫂魚羹超好吃的店’了解一下?!?/br> 奚曦:真正的勇士,不止要種菜供給寺廟,還要在香客提出沒辦法日日吃到齋飯時,向他們推薦同款蔬果供應商、更強廚藝水平的餐館! 奚曦:既然要利用寺廟,那么就貫徹到底咯(艾莉臉)。 第31章 素齋王中王! 在籌備新店、宣傳新店, 以及在城西山頭種田的忙碌生活中,奚曦收到了一個新的紅包。 [烹飪種田經營基建交流群] 董小宛:[指定紅包:美味甜點] [已領取紅包,恭喜您學會多種甜點的制作方法!] 那段時間,奚曦正想著往甜點這個方向攻堅呢。 一來, 她經常去西邊山頭那邊看各種果樹, 腦子里老有想做甜點的想法;二來, 杜啟特別客氣,看她照顧的樹好, 老是成箱成箱地給她水果、堅果什么的。 這么多想法實現不了,這么多食材沒辦法轉化成美味,奚曦當然不能忍。 可沒想到, 她轉天就領到這個紅包了。 奚曦當場做了兩碗銀耳雪梨羹,十分豪放地端給當天值班的員工,還有自己的分.身喝。 ——雖然理論上分.身沒有這種想法,但是為避免出現上次那種尷尬的問題,奚曦還是決定給他們喝了。 能喝到手藝超群的老板做的新品甜點, 員工們個個都都特別開心。 有個豪放派, 一口氣喝空了這羹, 連碗里作為提味配料出現的雪梨都吃干凈了。 奚曦問:“口味怎么樣?” 豪放派員工撓撓頭:“說實話嗎?” 奚曦挺驚訝。 難道這羹口味不行?她喝著還可以啊。 “說實話就行,不用客氣, 有建議才有進步嘛?!?/br> 豪放派員工:“就是, 我覺得吧,羹挺好喝的,碎碎的銀耳也好吃,就是這個雪梨……不怎么樣,一點兒味都沒有,不止不甜, 還酸不拉幾的。剛喝完甜羹吃這個,特別破壞口味?!?/br> 奚曦還沒說話,她旁邊那員工就忍不住了:“銀耳雪梨羹里面的雪梨,本來就是把梨味兒煮進羹里,那雪梨本來就不是用來吃的?!?/br> 豪放派員工有些尷尬:“啊,是這樣嗎……” 奚曦搖手,一臉嚴肅:“不,這位員工的建議提的對。作為堂食評價100%,外賣好評率同樣100%的餐館,怎么能這么點小事都做不好呢?銀耳雪梨羹里的雪梨,我們也要做到好吃。不求它跟煮之前的甜度相同,只求它在被吃掉時,不破壞羹湯帶來的美味體驗?!?/br> 員工們竊竊私語。 不懂但吃得次數不少的員工覺得,這不可能,他們吃了這么多次雪梨羹,從來沒在里面吃到過好吃的雪梨。 稍微懂點兒的員工覺得,這絕對絕對不可能,雪梨煮完后,就是會變酸的。 奚曦不知道員工們的想法,此時此刻的她,只知道一件事—— 等她種的那一批梨子成熟了,不管最終羹里的雪梨會不會好吃,銀耳雪梨羹的口味本身,絕對可以提升一個level。 等待后來挑選培育的梨樹結出果實的間歇,奚曦也迎來了擴展業務項目任務完成的消息,獲得了任意選擇一處地址,作為分店店址的獎勵。 奚曦的新餐館,選址就在距離三危山五百米,跟景區附近那片商業街接壤的地方。 她原本打算把新的分店開在商圈,后來,在了解一些事情,又綜合考量后,選擇了這片地方。 巧的是,這個店鋪在被出售前是個茶館,整個裝修都古色古香的,特別貼合奚曦想要的調調。于是裝修上,又省了奚曦一大批經費,還給奚曦節約了不少時間,預計十一假期的時候,餐館新的分店就能正式開業了。 十一假期到來之前,奚曦接到了杜啟的電話。 “奚曦,真是太不可思議了!” “什么?”奚曦被這沒頭沒腦的話,弄得有點兒發懵。 “你移植的那一小批梨樹,不止活得特別好,而且上面帶的那些青果,竟然真的都結出了果子?!?/br> 奚曦聲音激動:“真的嗎?太好了?!?/br> 十一假期開始的第一天,餐館正式開業了。 因為提前宣傳的到位,外加三危山也大小算個熱門旅游景點,十一的客流量不容小覷。所以,幾乎是剛一開門,就有人走了進來。 服務生熱情地走向前:“您好,新店開業,每位顧客贈送銀耳雪梨羹一份??紤]到天氣原因,您可以自由選擇冰還是熱?!?/br> 顧客挺開心地坐下了。 雖說是已經十月一,但今天天氣特別好,太陽底下,穿短袖都還熱。秋天又燥得不行,能吃個冰的銀耳雪梨羹,還是免費送,真是好得不得了。 沒多久,這名顧客選的冰銀耳雪梨羹被端上來了。 湯羹上面浮著幾塊晶瑩剔透的碎冰,下面是堆成小山的雪梨,小山兩邊,是漂浮在湯羹中翩翩起舞的銀耳碎。 顧客拿著勺子嘗了一口。 “喲——” 他挺稀奇的看著這羹:“調味兒不錯啊?!?/br> 梨的味道很濃,碎碎的銀耳軟硬軟硬適中,韌中還帶著一點脆,甜度也被調的恰到好處。跟他以往吃過的飯館兒里的贈菜截然不同,就算是味道不錯的贈菜,跟這里這份相比,也像工業調制的菜汁或者甜水。 三兩口,這顧客就把這份冰梨羹吃干凈了。 還剩下點兒梨,因為他知道里頭的梨估計不好吃,就沒吃。 不成想,他一抬頭,另一桌的客人一邊嚼著梨一邊說:“這家店真是神了,這雪梨羹,竟然連里頭的梨都好吃?!?/br> 他旁邊的人說:“聽我的沒錯吧?我都跟你說了,我之前就聽說過這家店,味道特別好。而且這家店上過電視,在本地特別出名?!?/br> 這顧客拿著勺子尋思了一會兒,舀起一塊梨送到嘴里。 顧客:! 還真是不錯,跟他之前吃過的梨羹里的梨一點兒也不一樣,不止沒有煮過之后或平淡無奇或酸味逼人的詭異口感,還帶一點兒淡淡的甜味。 旁邊的服務生見狀,露出了神秘的微笑。 他是從總店被調過來的,前一天晚上,他還在總店值班。于是,他就十分幸運地吃到了老板改良過的銀耳雪梨羹。 不夸張地說,昨天,他的反應比現在店里的顧客們還夸張,以至于,他自己都覺得有點丟人?,F在,看到了顧客們的反應后,他忽然覺得,自己也不是那么丟人了。 因為,碰到好吃的,大家都一樣嘛。 .