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之所以選這道菜,是因為趙潯只需要切個魚片就好了,總歸不能做得太離譜。讓趙潯提升廚藝是一個漫長的過程,尤其是他本人還頗有自信,此事須得徐徐圖之。 明鳶一向認為刀工算得上最基礎的了,但她瞧見被趙潯削禿的那只小洋芋時,不由對這廝肅然起敬。 果不其然,趙潯發揮出了自己的一貫水平,他利落揮刀,把一整塊鱸魚切得七零八落。 明鳶正在一旁調配齏料,瞧見趙潯大刀闊斧的架勢,開口道:“魚膾講求的是薄,若是能切成蝶翅狀的‘化蝶膾’才好?!?/br> 趙潯思忖片刻,挽了挽垂落的袖擺,準備繼續霍霍剩下的半條魚。 明鳶眼明手快地握住他持刀的手腕,守在一旁打下手的楚三倒吸了口冷氣:“那個,小明姑娘,你…” 他支支吾吾,瞧了眼自家殿下,一副欲言又止的模樣。 沒等他繼續說下去,明鳶已經明白了他的話中之意。書中說趙潯自小孤僻,不喜他人觸碰,這大抵就是傳說中沒有男主的命,一身男主的病。 他掉進護城河里,死死扒拉著自己不松手的時候怎得沒有想到不喜與人觸碰,可見這個孤僻和冷傲也是分場合的。 明鳶望向趙潯,果然見他神色有些僵硬,一動不動地站在原地,算是默認了楚三的話。 她干脆利落地松開趙潯的手,從懷中取了個帕子出來,給他包了個嚴嚴實實,又仔細把邊角都抻好,末了,滿意地端詳了一番:“殿下覺得緊嗎?不影響發揮吧?” 趙?。骸?..” 那塊帕子一角繡著朵頗為秀氣的小桃花,隨著趙潯的動作顫顫歪歪的,楚三的一顆心也顫顫歪歪的。 趙潯面無表情地瞥了楚三一眼,而后回答了明鳶的話:“尚可?!?/br> 明鳶滿意地點了點頭:“那切吧,這小半日雖練不成什么疊似蚋羽,但總歸能練出點樣子來?!?/br> 說著,她握著趙潯的手,帶著他切了幾片,松手退開:“殿下自己試試?!?/br> 趙潯抿唇,一刀片了下去,刀法快而狠戾,又是一大塊魚膾應聲而落。 明鳶:“...” 這大概就是孺子不可教吧。 總體而言,半日下來,趙潯勉強將魚片切得有模有樣了。 楚三將切好的魚片和調配的齏料分裝在銀碟中,擺在一起時金玉交錯,霎時好看。他望向明鳶的目光多了幾分敬意。 今晚總算能吃個安穩飯了,楚三如是想道。 然而,趙潯終究還是不肯安分一些,瞧著盤中擺得整整齊齊的魚膾,他興致頗高地同明鳶商量:“還剩下些魚膾,不如本王做個魚片粥給大家嘗嘗?!?/br> 明鳶瞧著楚三陡然絕望的目光,覺得大家可能不太想嘗嘗。 趙潯這話雖是用的商量的語氣,手下卻毫不含糊地忙活起來。他從米缸中舀了些粳米丟入鍋中,又添了水,而后便招呼楚三生火添柴。 明鳶:“...”且不說這水與粳米的比例是否正確,米難道都不淘洗一番嗎? 她剛要同趙潯說一說這個問題,便瞧見他隨手把砧板上的魚膾丟了進去,而后又加了一大勺鹽巴。 明鳶默默閉了口,她覺得已經沒有說的必要了。 鍋中漸漸升起霧氣,趙潯立在灶邊,整個人都籠在煙火氣中,倒是有了些許溫潤如玉的模樣。 溫潤如玉的趙潯轉頭同她笑了笑:“本王很擅長煮粥,今日小明姑娘便留下一同用晚膳吧?!?/br> 明鳶痛苦地閉了閉眼,果然,教化趙潯這條路任重而道遠。 幸得她早就料到了這番局面,外頭的天色已經昏沉下來,算算時辰,南桂齋的小二也快要過來了。 正想著,鼻間鉆來股焦糊味,她想了想,決定還是好意提醒趙潯一句:“殿下,你煮的粥好像有些糊了?!?/br> 趙潯的眉微微皺起來,踟躕片刻,拿木勺在鍋中攪了攪:“我知道,但是魚片得燉得軟爛些,還是得讓這粥再堅持一會兒?!?/br> 明鳶嘆了口氣,她覺得這粥大抵快要撐不下去了。 第12章 魚片粥 得,她今天算是栽在此處了?!?/br> 趙潯的粥在灶火上頑強地堅持了片刻,終于糊成了一團。他面無表情地將上頭勉強能看的一層盛了出來,只盛滿了大半只瓷碗。 他端著那只瓷碗,猶豫半晌,抬手遞到明鳶面前:“只有這些了,若你覺得不錯,我明日再做些?!?/br> 明鳶扶了扶面上的白兔面具,勉強擠出一個端方和善的笑:“正所謂君子不奪人所好,只有這小半碗,還是殿下吃吧?!?/br> 正推拒間,門外走來個小廝,拱手道:“殿下,外頭有人自稱是南桂齋的伙計,說小明姑娘在那里定了晚膳,讓送到昭王府?!?/br> 趙潯轉頭瞧著明鳶:“你…” 明鳶解釋道:“以后還要仰仗大家關照,今日我合該做東?!?/br> 趙潯頓了頓,叫小廝將東西拿進來。不多時,伙計提了三四個溫盤進來。自南桂齋到昭王府有一刻鐘的腳程,店家怕飯菜涼了,特意拿溫盤盛著。 溫盤分上下兩層,中間有個夾層,向其中注入熱水,別說是春夏之交,就是數九隆冬也能保證飯菜不冷。 伙計掀開暖盤,從里頭取出十數碟的菜,上頭都還散著熱氣。 為免引起趙潯的懷疑,明鳶選的這家南桂齋規模不大,里頭菜品的價格不高,分量又給得頗足,三五人飽食一頓也不過花上百余錢。 --