等水沸騰以后，廖初就用一只長柄大勺子在湯中用力攪動。

    冬瓜利水清熱，降火利尿，最適合燥氣上揚的秋初食用。

    只是它的味道有些淡，所以才會用蝦米提鮮

    等那泛著點點金色油花的湯形成rou眼可見的漩渦，他才拿起旁邊提前打散的蛋液，緩緩倒入。

    蛋液遇到沸水之后，瞬間凝固成淡黃色的絮絮，又因湯底流動而不成團，隨著水流上下翻飛。

    分明是一鍋再普通不過的冬瓜蛋花湯，竟也有了那么點仙氣飄飄的意思。

    外行看熱鬧，內行看門道。

    方阿姨竟然廚房多年，也算半個內行了，她看到的自然也跟別人不一樣。

    這小伙子的動作步驟看上去簡單，但每一分都恰到好處，多一點兒、少一點兒，都沒有現在這個效果。

    沒多年的經驗是不成的。

    她索性就偷個師，站在旁邊幫著打下手，時不時問點關竅。

    廖初也不藏私，有問必答。

    把冬瓜湯舀出來之后，廖初發現那邊水池里還有幾樣洗好的菜，“還打算做什么來著？”

    方阿姨笑道：“本來想的是rou蛋水餃，冬瓜湯和地三鮮，一湯一主食一菜正好，再配點小菜。樣式雖不多，但量大管飽，營養也夠?！?/br>
    不過現在既然有了一個芹菜葉子餅，好像也不需要再多費事了吧？

    劉院長就說：“難得人家過來幫忙，咱們也權當過節了，炒了吧?！?/br>
    廖初一言不發地過去把菜拿過來，該切塊的切塊，該切片的切片，該滾刀的就老老實實滾刀，很快就處理好了冒尖兒的三小盆。

    半大小子吃窮老子，外面一群都是正長身體的時候，胃口就跟無底洞似的，不怕他們吃不完。

    地三鮮是很常見的一道家常菜，源自東北的做法也頗有點當地的粗豪。

    不過這也只是表面，蒙騙外行人的。

    實際上，越是這種看上去簡單的菜越難做，對于刀工、調味和火候要求無一不精。

    但凡哪個方面稍微差一點，味道就大打折扣。

    廖初甚至現場表演了一下顛勺：

    就見他手腕一抖，灶間的火苗突然就活了似的，呼一下，升起來二尺多高，把鍋子牢牢包裹在內。

    遠遠望去，倒不像時炒菜，而像是耍把戲玩火球呢。

    別說外面的小朋友們，就連余渝也沒這么近距離見過幾次，紛紛驚呼出聲。

    人群就像風吹麥浪一樣，被熱力逼迫，整齊地向后散去。

    回過神來之后，也不知誰帶頭，都噼里啪啦鼓掌叫好起來。

    方阿姨暗自咋舌。

    這招我可學不會呀，一不小心眉毛都沒了……

    等地三鮮炒好，那邊的芹菜豬rou水餃也散去熱氣，正好開吃。

    方阿姨做了今天的唯一一項重要工作：

    調辣椒油和做醋、蒜汁兒的蘸料。

    煮好的水餃皮微微有些透明，已經能夠隱約看到里面深色的rou餡兒和芹菜。

    皮還有點滑，需要用點技巧才夾的穩。

    輕輕咬開一個角，熱氣混雜著香味涌出，透過薄薄的水氣，竟能看見淺淺一汪rou汁中伏著一顆小巧的rou丸。

    湊近了吹一吹，先吸口鮮美的湯汁，然后再把剩下的部分往蒜、醋汁兒或者是辣椒油中蘸一下。

    剛剛空虛起來的餃子，肚里瞬間又豐盈起來，這次一口吃掉，那才叫滿足。

    借著給大家遞飯的機會，廖初狠狠收獲了一堆感情果。

    最后因為口袋放不下，不得不弄了個塑料袋放到腳邊。

    三十多個人吶。

    別人是看不見原始狀態的感情果的。

    余渝不禁好奇道：“這是？”

    要裝什么呀？

    廖初順口胡謅，“等會兒收拾垃圾?！?/br>
    小朋友們的感情是最充沛的，也是最純粹的。

    或許恰恰因為平時福利院的生活太苦了，只需要一點點甜，孩子們就快樂的不得了。

    一枚枚紫紅色的感情果飽滿而剔透，微微呈現出……嗯？餃子的形狀？

    這是什么情況！

    他第一次見餃子形狀的感情果！

    雖說感情果確實跟主人的習性和心情有關，但餃子形狀……也太直白了吧！

    廖初看著那幾枚格外像餃子的，忽然覺得有些滑稽，又有些安慰。

    小朋友們的快樂，是多么簡單！

    果實的形狀雖然各異，但味道大多類似：

    先是無法剔除的一點淡淡的苦澀，很輕很淡，但確實存在。

    然后苦味迅速被甘甜取代。

    是空前純粹的甘甜，有點像當初果果得到第一份禮物：兒童安全座椅時的味道。

    多難得的果實，很像傳統茶湯的回甘。

    廖初默默想著。

    如果做成茶點，一定很棒。

    就叫……“柳暗花明”吧。

    只是一頓飯的功夫，小朋友們就對那個看上去冷冰冰，但卻會做好吃的飯菜的哥哥產生了深厚的感情，圍著嘰嘰喳喳說個不停。

    “我以后也要像廖哥哥一樣做這么多好吃的！”

    “我想像余渝哥哥一樣做老師！”、

    大家爭先恐后說著自己的志向。

    哪怕日后實現起來困難重重，但畢竟此刻已經在心里埋下了種子，只要用心澆灌，總有一天能夠破土發芽，長成參天大樹。

    等大家都說了一圈兒。卻只有司和沒開口。

    眾人看過去時，就見小姑娘臉紅紅的，鼓足勇氣才大聲說：“我，我想當律師！”

    對福利院的孩子來說，律師這個職業顯得既遙遠又生僻，但了解內情的劉院長和余渝卻瞬間懂了。

    司和原本生活在一個幸福的小康之家，可是后來做生意的父母被人詐騙，資金鏈斷了，幾個月之間就破了產。

    那時候夫妻兩個不懂法，很多證據沒有保存，更雪上加霜的是：他們聘請的律師并不專業，竟然敗訴了……

    夫妻二人面對巨額債務無力償還，巨大的落差讓他們得了抑郁癥，先后自殺。

    很多次司和都在想，如果當時有好心人來提醒，或者說有哪位好律師來幫忙，結局會不會就不一樣？

    余渝拍了拍小姑娘的肩膀，“你一定可以的?！?/br>
    司和抿了抿嘴，還帶著幾分稚氣的臉上滿是認真和堅定，“嗯，我以后也要兩位哥哥一樣努力幫助其它人！”

    吃飽了就容易犯困，稍后余渝和廖初又幫忙干了點活兒，找地方休息了大半個小時，然后就準備啟程。

    畢竟太遠了，如果再晚點的話，很容易碰到晚高峰，到家天都要黑了。

    福利院上下都十分不舍，有幾個年紀小的孩子還哭了起來。

    “哥哥，你們還會再來嗎？”

    “嗚嗚，我會乖乖聽院長mama的話，你們不要忘了我呀！”

    余渝的眼眶也有點紅紅的，“哥哥一定會再來的……”

    一直到上了車，廖初還能聽到青年偷偷吸鼻子的動靜。

    大概余渝也覺得自己二十多歲了還哭鼻子，有點丟臉。

    于是幾分鐘后，他努力調整好情緒，沒事兒人一樣坐正了。

    廖初目視前方，也不明知故問。

    但余渝自己卻有點尷尬。

    我哭了哎……

    他清清嗓子，認真道：“廖先生，你做飯真的很好吃?！?/br>
    廖初：“嗯?！?/br>
    畢竟是安身立命的本錢嘛。

    忙活了一天，兩人都累了。

    不過廖初一直是這么過來的，倒也不覺得有什么。

    倒是余渝，一開始還能東一榔頭西一棒子說幾句，后面就漸漸沒動靜了。

    廖初一看，就見他腦袋歪在一邊，已經睡著了。

    也不知過了多久，余渝悠悠轉醒，一睜眼就覺得不對勁。

    他猛地坐起來，“回來了？！”

    眼前那棟建筑，不就是清江市政府大樓？！

    他腦袋里嗡的一聲，慌忙看向駕駛座的廖初，“真是對不起，我睡著了?！?/br>
    說好了返程也是一人一半，自己卻睡著了！