第45章 小吃食
不得不說,多了這么個小丫頭,劉玉芳和白芊芊都是輕松很多。 劉玉芳有空閑做家里人的襖褲了,白芊芊也有空閑琢磨新菜色了。 眨眼間,五六日就過去了。 云糕的饑餓銷售法終于見了成效,漸漸有人趕了馬車來家里買剛出爐的云糕。 滿院子的香甜,剛出爐的熱燙,幾乎立刻俘獲了所有買主的心。 白芊芊也會做買賣,一人送一塊吃個新鮮。 這吃的過程中,免不得就要在家里轉轉,于是也就看到了那各色花饃,rou包子,豆沙包。 還有,白芊芊剛推出的油炸麻花兒。 最后,只想買兩包云糕的,又多帶了幾根麻花兒,幾個豆沙包,幾個rou包子。 回去之后,遇到有白事兒,需要路祭時候,就有人跑來特意定花饃的。 白家面點作坊的招牌是一日響亮過一日,自然所有人也都是歡喜。 但白芊芊卻怎么都不滿足,總惦記她的上灶生意。 這一日,趙斌走得時候,偶爾說起過個七八日,他要出趟遠門,一個月才能回來。 白老大答應幫忙照管院子,但也拉著他說了半晌,惦記他出門會不會辛苦。 畢竟是寒冬時候了,又是往更北的方向。 趙斌很是安慰了幾句,才匆匆進城。 白芊芊想起趙斌平日的好,這會兒他出遠門,總要給他琢磨一些路上的方便吃食,還有防寒用物。 中午吃過飯,她把烤云糕交代給小梅和三丫兒,就趕緊忙碌起來。 家里秋日時候收回的地瓜,個頭兒不大,卻很甜。 洗干凈,削皮,上鍋蒸熟,切條,抹上蜂蜜,最后放進烤爐烤半個時辰,就是香甜的地瓜干了。 一小盆花生米,攪進去五個蛋黃兒,裹上淀粉,下油鍋小火炸的酥脆。 一勺油,一把冰糖成淺褐色,再把炸好花生米扔進去,炒拌均勻,最后撒上一把白芝麻,涼透就是滿口香了。 炸麻花的面團調整一下,做成迷你小麻花,下油鍋炸出來。 沒有半點兒綿軟,咬一口酥的掉渣,放上一個月也不怕發霉。 豬瘦rou五六斤,剁成rou餡兒,拌上調料,胭脂一會兒,墊著油紙搟成薄薄的餅。 整理好邊緣,抹上蜂蜜水,均勻撒上芝麻。 最后送進烤爐,烤熟之后,趁熱切成小塊,就是豬rou脯了… 白芊芊忙的好似小蜜蜂一般,原本眾人還沒在意。 但院子里漸漸被香氣盈滿,就是想忽略都難了。 大人還罷了,團子干脆守在了灶間門口,就等著jiejie進出時候,隨手投喂。 白芊芊忙的差不多,好不容易松口氣,被家里眾人的“虎視眈眈”驚了一跳。 “怎么了,云糕不是烤完了嗎,我也沒占烤爐???” 小梅實在忍不住,也是依仗著同師傅相處極好。 她就笑道,“師傅,你做了什么好吃的,味道實在太香甜了? 我們都被饞的不成,還不敢打擾你?!?/br> “啊,原來是這樣啊。我就做了幾樣小吃食!” 白芊芊趕緊各自取出一些,分給眾人品嘗。 她也沒想瞞著什么,大大方方介紹了一下,末了說道。 “趙大哥挑嘴,我想著他出門怕是要遭罪。 就給他準備這些小吃,他只要餓了,隨時都能往嘴里塞一口?!?/br> 劉玉芳和榮嬸子王嬸子喜愛地瓜干香甜,應道。 “這地瓜每日都吃,沒想到這么一處置,居然好吃太多了?!?/br> “是啊,這么吃,就是多一些,也不會燒心了?!?/br> 白老大喜愛花生,就道,“這花生適合下酒,就是太甜了一些?!?/br> 白芊芊點頭,哄著老爹歡喜,“路上吃咸了要喝水,我就做了甜口兒的。 爹要下酒,過幾日我給您用鹽炒一盤,保管比這個香酥?!?/br> 倒是小梅和三丫兒更喜歡豬rou脯,一塊放到嘴里慢慢吃,真是越吃越香甜。 至于團子,但凡jiejie出品,他都喜歡。 這會兒想著趙大哥要帶了這么多好吃的出門,他都恨不得跟著一起去了… 晚上,趙斌的馬車剛剛到了白家門前,團子就沖了過去,跳著腳兒的喊著。 “趙大哥,我要跟你出門兒,你帶著我,一定帶著我!” 趙斌跳下車,彎腰抱起團子,笑道。 “怎么突然要跟我出門,北邊黑熊特別多,你也不怕被黑熊帶回窩里吃掉!” 團子被嚇得咧嘴,但想起好吃的,還是努力挺起小胸脯應道。 “我不怕,趙大哥保護我!” 趙斌被逗得哈哈大笑,惹得聽到動靜走出來的白老大也是笑道。 “這小子就長了個吃心眼兒!芊芊給你準備了一些路上需要的吃食干糧,他吃慣嘴了,一直喊著要跟你出門呢!” “怪不得!” 趙斌把團子放下,趕車進了自家院子,三兩下卸好車,又跳墻頭到了白家。 白芊芊還在灶間里忙碌,rou香撲鼻。 趙斌走進去,問道,“這是做什么好吃的呢?” 白芊芊抹了一把腦門兒上的汗珠子,翻了個白眼兒,應道。 “為了你出一趟門,本姑娘累的都要香消玉殞了!趕緊來幫忙??!” 劉玉芳在門外走過,聽得這話,遠遠嗔怪。 “說什么胡話呢,活蹦亂跳的,怎么總把死不死的掛嘴邊兒!” 白芊芊嚇得吐舌頭,悄悄招手示意趙斌幫忙燒火。 趙斌坐在小板凳上,剛要說話,嘴里就被白芊芊塞了一塊rou脯。 他下意識嚼了幾下,蜂蜜的甜,豬rou和芝麻的香,真是別樣的美味。 他忍不住望向白芊芊,許是看明白了他眼里的驚艷和歡喜。 白芊芊更是得意,笑道。 “我忙了大半日,給你準備了豬rou脯,滿口香花生,餓蜂蜜地瓜干、香酥小麻花兒。 想著你挑嘴,路上墊墊肚子。怎么樣,好吃吧?” 趙斌心頭一暖,剛要點頭,白芊芊又拍了他的肩頭。 “明日,我再給你烤一些小餅干之類,保管你路上不吃飯也餓不到。 怎么樣,兄弟,本姑娘夠意思吧?” 趙斌聽得兄弟倆字,大大翻了個白眼兒,死活兒沒有道謝。 白芊芊也熟悉他的脾氣了,嘴上這么說著,其實根本沒指望他當真道謝。 這會兒大鍋里的rou醬已經熬好了,她趕緊盛進小壇子里。 鍋里添水繼續燒水,加了簾子,rou醬壇子被擺了上去。 襯著蒸汽升騰的時候,白芊芊麻利的把壇子口封了起來。