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筆趣閣 - 歷史小說 - 東宮好食記[美食]在線閱讀 - 第240頁

第240頁

    寧歆歆笑著回:“好吃便好?!?/br>
    “這還得多謝謝你的交子呢,”何姥姥道,“給的也太多了,我們幾個在這里一通胡吃海喝,還能帶幾碗赤豆小元宵、幾串花枝丸回去呢?!?/br>
    “這有什么的,不算多?!?/br>
    聽聽這口氣——

    周婆試探發問:“歆娘,這就是你開的食肆吧?”

    三層樓的大食肆得投多少銀錢?這想也不敢想。

    “是我與旁人合伙的,你們該見到致辭那個夫人了,那才是老板娘,我就占了小頭?!?/br>
    “哦?!北娙它c頭。

    寧歆歆與大家告別:“那嬸子,你們吃著,我們就先上去了?!?/br>
    待人走后,田嬸子神神秘秘地開口:“我就說我會看相吧,看歆娘和他夫君的打扮,定然是他那賬房夫君已升了掌柜了?!?/br>
    “有理有理,要不然哪兒來的錢投食肆?”

    “可那小郎君,怎么瞧著比先前面色更差了?怕是會……”

    田嬸子搖頭,“你們信我的,從面相來看,這小郎君不單是不短壽,后頭定還有大福祿?!?/br>
    “他嬸子,回去也給我小孫子也看看唄?!?/br>
    “好說好說……”

    ——

    二樓人雖也不少,但卻不至于等位。

    寧歆歆拉著梁彥昭于一處雅座坐下,問他:“我們中午吃地鍋雞,行嗎?”

    “我聽寧老板的?!?/br>
    寧歆歆聞言偷笑,又喚來跑堂:“小二~”

    “誒,來啦~”有小二應聲,搭著白布巾小跑過來,掃了桌子、滿上茶,手下利索,“客官有......太子妃!”

    話沒說完就被寧歆歆打斷,以手點唇,“噓,要一份小份地鍋雞,微微辣?!?/br>
    小二懂事點頭,悄悄行了個禮,又跑出雅座:“丙字座,小份地鍋雞,微微辣!”

    廚房師傅應聲,不多時,地鍋雞便上了桌,便墩在桌中鍋圈之上,下頭灶口對外,有人倒了燃著的火炭進去。

    小二極有眼色,這次便直接說了:“客官,您二位的地鍋雞,請慢用!”

    寧歆歆掏出幾枚大錢放桌子上,“多謝小哥?!?/br>
    “遇明,動筷吧,”寧歆歆說著,挑了一塊蒜瓣rou放在梁彥昭碗里,自己撬了一塊喝餅下來。

    梁彥昭嘗了一口地鍋雞,這雞rou色澤紅褐,油光發亮,吃到口里也是覺油汁四溢,先炒又燉的雞rou軟爛入味,嫩滑彈牙,微麻微辣、醬味濃郁,又咸又香。

    “好吃嗎?”寧歆歆啃著喝餅問。

    當然好吃了,梁彥昭飲食清淡了許久,再吃這般口重的菜色,只覺得全身都被這重油重鹽的香味給喚醒了,便點頭:“好吃?!?/br>
    寧歆歆講給梁彥昭聽:“這個地鍋雞呢是地鍋菜的一種,這個文化里還有地鍋魚啊之類的,反正就萬物可地鍋?!?/br>
    地鍋菜起源于我們那里的微山湖,船上的漁民煮東西吃不方便,就取個小泥爐、墩一口小鐵鍋,燒柴燉菜,貼上幾個餅子便也有了主食,這就方便了。

    后來,這個菜發展越來越廣,關于菜到底是起源于何處就起了爭執。因為微山湖處在蘇北、魯南、豫東、皖東的交界處,尤其它之前屬徐州,后來卻劃到了濟寧。

    這大概就像是有個學生先前在甲書院,后來轉學去了乙書院,有朝一日高中狀元,兩個書院便都說是自己的學生。

    說來說去,還不就是因為地鍋雞好吃,大家才都會爭嘛,這是好事。

    南潞人口味比較清淡,我就改良了一下菜譜?!?/br>
    梁彥昭道:“已經很好吃了?!?/br>
    “你再嘗嘗這個,”寧歆歆夾了一塊喝餅給他,“先吃上面的四分之三,下頭的四分之一蘸湯吃?!?/br>
    梁彥昭先吃上面的,只覺貼著鍋邊的喝餅外皮酥脆,內里香軟,麥香四溢,再將下面的餅飽蘸湯汁,又覺餅借了菜味,勁道耐嚼,一口咬下去醬汁便爆在了口中,著實令人滿足。

    暖暖的爐子燃在下頭,熱乎乎的地鍋燉在眼前,這頓飯吃得梁彥昭熱乎又舒坦。

    “歆歆,我們以后可以常來食肆用膳?!?/br>
    寧歆歆飲了口茶,“為何?”

    “這里的菜譜都出自你手,又省得你cao勞?!?/br>
    “可是我喜歡給你做飯呀?!?/br>
    ——

    因著價格公道、飯食新鮮又可口,食客之間口口相傳,食肆生意一日好過一日,許多窗口都要提前半個時辰去排隊才行。

    寧歆歆、梁玉瑾、蕓娘三人湊一起,看著賬本子上的流水,撥拉著算盤,樂得嘴巴都合不攏。

    可獨獨有一件事兒,惹得寧歆歆苦惱無比。

    第119章 黑芝麻湯圓 我家小童。

    食肆開門第二天一早, 對聯不翼而飛,連那兩張酒望都被人順走了。

    這事兒說起來,就讓人覺得啞巴吃黃連。

    認真論,不過一副對聯, 按說不是什么貴重物件兒, 被人揭了再上一副就是了。

    可這對聯和酒望, 是梁彥昭親手寫的啊,寧歆歆聽完底下人來報,心里就一陣接一陣地不爽。

    梁彥昭卻像是未卜先知一樣, 頭先寫對聯就多書了幾副備用。

    連這個都能算到嗎?寧歆歆坐起身琢磨,心里越發有氣。

    “歆歆, 還早,再睡一會兒, ”梁彥昭已起身準備去上朝, 過來把她按在床上躺好, “一副對子而已?!?/br>
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