八十年代阮家小館 第70節
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兩位老先生一天完成一副,然后送到連城日報,由王福生安排人印刷年歷卡,整個流程進行的非常順利。 文化墻從開始繪畫就引起了很多人的注意,附近的人沒事兒就過來看繪畫小組畫畫,整條巷子特別熱鬧,連賣冰糖葫蘆、糖人的小攤販都多了。 終于,年歷卡送到阮軟手里時,是12月中旬,木匠也把阮家小館要的桌椅板凳送來了,一共是20張桌子。 分成四列,每列五張桌子,左右分區各10張桌子,左邊是雙人座,因為廚房占了些位置,也只擺的下10張桌子,右邊是四人座,除了廳口處的兩張桌子,后面中界線上每15厘米插一根打磨光滑的木條左右隔斷,既不影響采光又能有效分區。 每張桌子與桌子之間,再用半高的木質鏤空屏風進行劃分,保證了每桌客人都有自己的私密性。 而且跟外面一樣,每張桌子頭頂上都有一個燈罩打光,全餐廳一起開時,整個空間都是昏黃的燈光,特別漂亮。 風格很像北歐原木風,餐具都是白色的,在整體環境的映襯下,顯得特別干凈整潔。 就連一直對色彩比較挑剔的何良,看到小館升級后的樣子,都覺得阮軟審美真的很好。 “墻上呢?需不需要弄點什么裝飾?”他看著周圍白色的墻,覺得不掛點什么有些可惜。 “我準備掛些字畫,你要是還不嫌累,不如幫我畫一幅,這副我給錢!”阮軟笑瞇瞇的看著何良,活像個欺負弟弟的壞jiejie。 何良坐在椅子上,搖了搖頭,“我不想要錢?!?/br> 阮軟有些不解,好家伙,錢都不要? 何良直視著阮軟,“我可以幫你畫一幅,不過,你要當我一天的模特,我需要畫一幅肖像畫去參加比賽?!?/br> “確定是一天?我的骨架結構可是很復雜的,你確定一天就能把我畫的很美?”阮軟調侃道,還是那句話,不要她錢,什么都好說! 這次裝修,她一大半的錢都投進去了,現在每天夜里,她都能聽到錢包在哭泣。 何良輕笑聲,眼里閃著屬于他的自信,“說一天還是嚇你的,需要畫什么,記得提前說?!?/br> 說完他就起身走了。 阮軟癱在椅背里,聞著新桌椅獨有的氣味,仰頭盯著上空泛著黃光的燈罩,忍不住伸出手把那抹燈光握在手里。 又落實了一樣東西,真好! “裝的很漂亮!” 門口突然響起季遠的聲音,阮軟收回手朝門口看去。 眼睛因為剛剛直視燈光,如今眼前都是金色的星星,她只能看到一個身材有型的男人朝她走過來,坐在她面前。 阮軟揉了揉眼睛,卻不料眼睛揉過之后有些癢。 剛要繼續揉,被隔著桌子的人拉住了胳膊。 “不要用手揉眼睛,手不干凈?!?/br> 阮軟眨了眨眼睛,生理反應自動分泌了眼淚,突然唰的一下,直接從眼眶里流了出來。 她感覺自己的胳膊被人抓的更緊了。 “我沒有要兇你的意思,你,怎么哭了?手不干凈揉了眼睛,會越揉越癢?!甭燥@急促的解釋,他很在意。 阮軟心里的戲精在作祟,突然戲癮上來了,“那你現在知道錯了嗎?” 季遠:?? 阮軟用另只自由的手擦了擦眼淚,柔柔弱弱地說道:“要我原諒你也可以,你得幫我的餐廳寫副字,唔,毛筆字!” 季遠被她濕漉漉的眼睛盯著,尤其在燈光照射下,她的眼瞳閃著光,亮晶晶的,他下意識的點了點頭,“好?!?/br> 阮軟掃了眼仍舊被他拉著的胳膊,心里偷笑了下,嘴上卻說:“你還不松手嗎?你弄疼我了!” 軟軟糯糯的嗓音,帶了些撒嬌的指控,再加上她有些回避的眼神,季遠的大腦里轟的一下,有什么炸開了。 他立馬松開了手,“抱,抱歉!” 一想到自己剛剛拉著她的胳膊不放,季遠的耳垂有些紅了,他從口袋里拿出手絹,放在她面前的桌上。 “手絹是干凈的,要擦眼睛用這個!我還有事,先走了!” 阮軟看到他加速離開的步伐,故意拿著手絹喊了他一聲,“噯!手絹我洗好還給你呀!” 季遠垂在身側的手,蜷縮了,他半側著點了下頭,然后就離開了。 孫紅梅端著茶杯進來,正好碰見人已經走了,有些不明白,“他怎么就走了,我茶剛泡好?!?/br> 阮軟噗嗤笑了,手里把玩著那個手絹,悠悠道:“大概是因為他太單純了!” 嘖嘖嘖,沒想到逗他這么好玩。 孫紅梅:???這都什么跟什么? —— 阮家小館終于在元旦前一個星期重新開業了,這回來的人更多。 有本就是阮家小館忠實的顧客群體,也有奔著文化墻來的。 歷史一個月,文化墻終于完工了,要不怎么說人多力量大,眾人拾柴火焰高,如果只有何良一個人,完成文化墻,估計得小半年。 阮家小館門口還添了兩座小獅子,大門也換成了木質的,看著古韻味十足。 跟之前一樣,孫老爺子他們都到了,大家都圍在門前,各個臉上都洋溢著高興的笑容。 “今天是阮家小館重新開業的日子,承蒙大家之前對小館的喜愛,希望以后的日子里,大家一如既往的支持小館,阮家小館也承諾,為大家獻上最真誠的服務,最美味的佳肴,謝謝大家!” 阮軟的聲音剛落下,現場的掌聲就接連不斷。 她抬手壓了壓,示意大家安靜,然后繼續說道:“這次阮家小館跟以往有很大的不同,相信大家也了解到新升級的餐廳可以提供一家四口的就餐服務,這也是反饋大家對包廂的喜愛。 而且,大家都看到了整條巷子的文化墻,我希望大家在用餐完畢后,也能駐足欣賞畫作,既能消食,又能陶冶情cao,大家說好不好?” 在場的人都特別給面子,把手放在嘴邊形成喇叭狀,大聲喊著,“好!” “好,那下面我宣布,阮家小館開門迎客!” 木質的大門往兩邊打開,大家都爭先恐后的墊著腳尖往里面看,都想看看小館變成了什么樣子。 “大家不要急,1到10號,先來點單!” 這次升級后,出了單人套餐,兩人套餐跟四人套餐。 套餐里有一道上新菜,其他的都是阮軟搭配好的。 比如這次就是: 農家豆腐;農家豆腐 干鍋酸筍雞;農家豆腐 干鍋酸筍雞 清蒸鱸魚 奶白羊rou湯 單人的依舊在老位置入座,二人跟四人則是在專屬的位置入座。 “拿好,你是單人一號!”孫紅梅遞給單人就餐的一個染紅的竹片,上面寫著1號。 “拿好,你們是雙人一號,請在對應的桌號入座!”竹片的一頭是綠色的。 四人則是藍色的。 大家都覺得這個方式好新奇,好特別,拿著自己的竹片,再次踏入小館,心里激動的像是,看到好久沒見面的親人。 大廳門口站著馬思琴跟小紅,看到他們的竹片,把他們帶到相應的桌子處入座。 客人們還沉浸在美輪美奐的餐廳裝潢中,他們真沒想到,阮家小館升級之后竟然這么漂亮。 這簡直有種在人間仙境吃飯的感覺。 喜歡看字畫的,發現四周墻上掛了好多造型別致的字畫,每一幅都很好看,毛筆字個性鮮明,筆風渾然天成,欣賞間,等菜的時間一點都不覺得長了。 喜歡看家具的,則是被造型別致的燈罩吸引,燈罩也是木質鏤空的,一個圓球莊,燈光投射下來,氛圍顯得十分溫暖。 不僅如此,就連屏風都讓人移不開眼。 有人忍不住叫住了忙碌的小紅,“這些家具是從哪兒買的?” 小紅絲毫不覺得麻煩,耐心的一遍又一遍的解釋道:“全都是我們小老板自己設計,找木匠打的?!?/br> 所有的人都驚呆了,小老板不僅做飯厲害,就連家具都有這么好的圖樣,甚至有人開始好奇,她的腦袋里到底裝了多少好東西。 隨隨便便拿一樣出來,都令人贊嘆。 這些夸贊,小紅樂此不疲的一次又一次的進廚房反饋給阮軟。 阮軟耳根子已經聽麻了。 孫紹元被她安排去做清蒸鱸魚,羊rou湯已經是燉好的,干鍋酸筍雞也可以一起做。 最主要的是今天的新菜,農家豆腐。 小飯館剛開始賣午餐時,賣的是麻婆豆腐,觸發升級任務后,開出來的是農家豆腐。 這兩樣都是用最平凡的食材,做出來的極致美味。 阮軟不覺得這是巧合,她覺得這是好滋味系統在提醒她,哪怕是最平凡的原材料,只要用心去做,也會成就頂級美味。 而阮家小館升級后,食材越來越豐富,做飯的人很容易陷入一個誤區,覺得一定要用復雜的程序去處理食材,才會襯得上這個餐廳。 農家豆腐,食材易得,cao作簡單,算是對廚師的一個提醒。 不忘初心! 還是從范師傅家端來的豆腐,濃郁的豆子香氣,質量很好。 阮軟把豆腐切成均勻厚度的塊狀,豆腐要現切,現切的豆腐,橫切面不會被空氣氧化太多,能有效保留豆腐的營養。 鍋里放入油,燒熱之后,阮軟順著鍋邊把豆腐塊放進油里煎。 鍋里的油中不停的冒著小泡泡,每放進一塊豆腐,小泡泡就圍著白色的豆腐沸騰,似乎是在鼓掌,歡迎它們的到來。 煎東西的聲音,把已經把魚上鍋蒸的孫紹元吸引過來。 阮軟讓他站開點,擔心油會濺著他,然后順口說道:“千萬不要在定型之前亂動,否則豆腐塊容易破?!?/br> 她耐心的抿唇等著,一面出現金黃色后,她利落的用鏟子在鍋里把豆腐塊挨個翻面。 孫紹元看她不緊不慢的動作,每個豆腐都完美的翻了面,她果然把力度掌握的很好。 等兩面都呈現金黃色時,阮軟把提前切成片的蒜苗還有圈狀的小米辣放進鍋里,開始翻炒。 “這里要注意,豆腐你瞧著是定型了,但是下鏟子的方向要控制好,千萬別鏟入豆腐塊的中間,那就破了!” 雖然不想承認,她第一次做,就破了…… 蒜苗跟小米辣的香味被煸炒出來,濃烈的香味,讓人不能忽視,阮軟順勢加入清水淺淺的沒過豆腐。 然后依次放入鹽、味精、醬油調味,大火收汁至湯底濃郁,這道農家豆腐就做好了!