而且招進來的人都是踏實肯干的，來這做事，他們都感激得很，輕易不會離開。

    等第二天的時候，西城酒樓做事效率明顯快了許多。

    賬房先生在柜臺算賬。

    伙計管事李帆帶著手下的五個人，開始打掃收拾桌子，整理餐盤。

    做完這些事再帶著人去后廚幫忙摘菜，處理食材。

    因為做的是大鍋飯，光是剝蒜剝蔥都需要好幾個人。

    特意招來摘菜洗碗的嬸子們年齡都偏大，五十多歲，她們最是能吃苦，而且在一群男人堆里也自在。

    三個嬸子做事利落，分工明確，他們這些人處理蔬菜。

    而幫廚的人則處理rou類。

    蘇糖給郝銓坤郝師傅又招了兩個幫廚，現在已經是六個人了。

    郝銓坤給蘇糖提議，他手下有個小徒弟也可以試著炒菜，蘇糖嘗了嘗那個小伙子炒的菜，當即給他加了一錢月錢，讓他在郝師傅的幫助下可以起爐灶了。

    這對一個廚師來說非常重要。

    于是廚房就變成，郝師傅這個大廚帶著他徒弟，還有下面五個幫廚。

    他們一早過來處理rou類，新來的人不懂的，也是郝師傅教他們。

    這幫廚也是學徒，他們都認真得很。

    這一路走下來，蘇糖終于松口氣。

    只要西城酒樓做事的人熟悉流程之后，那她就可以不用時時刻刻盯著了。

    而且她很看好李帆，只要李帆做得好，可以提拔他當酒樓經理??！她看見李帆在私下的時候還在偷偷學認字，這就是好事啊。

    等伙計李帆鍛煉出來，自己兩三天過來查查賬就行。

    那豈不是很輕松？

    當然了，這些事情還需要觀察觀察再說。

    開業第二天，這次沒有朋友們過來捧場，生意到底怎么樣，就看大家愿不愿意進來了！

    可是大家都在后廚忙碌，做菜蒸米飯的時候，前面的賬房先生擦著頭上的汗過來了。

    “東家，咱們酒樓門還沒開，就有很多人在門口等著了?！?/br>
    什么？這會才幾點啊，按照蘇糖的時間算，還不到十一點，怎么就很多人過來？

    蘇糖跟伙計們只好去前面看看，就聽外面都在討論他們西城酒樓。

    “這里的飯菜真有那么好吃？”

    “當然了，我昨天來這里吃了，那味道，簡直絕了。關鍵還不貴??！”

    “如果真十五文四菜一湯，那確實還可以?！?/br>
    “其實不能說便宜，但絕對是不貴的！”

    “關鍵你吃不飽還可以再花一文錢打米飯??！”

    “昨天我兄弟在里面吃完飯，連喝了三碗綠豆湯，就是在里面休息，店里的伙計也不趕人，說大家平時勞累，沒地方休息，店里休息也沒事?！?/br>
    “我的天，這么好嗎？”

    “對啊，都是他們東家吩咐的?！?/br>
    “大酒樓就是不一樣，我還是第一次來大酒樓吃飯呢?！?/br>
    “反正我是沖著名氣來的，昨天有個揚州商船的管事，那管事都夸這里飯菜不錯，聽說他們商船上的人一會都來呢?！?/br>
    “這迎春樓改為西城酒樓，竟然變化這么大，可太厲害啊?！?/br>
    “現在東家是蘇糖嗎？我怎么記得她才十六歲？”

    “她父母去世，不得不撐起一個家啊?！?/br>
    “那就當照顧照顧生意了?！?/br>
    “別逗了，你看看她那早餐店的生意，再看看這，根本不用我們照顧，能買到就是賺到！”

    “別這么說了，人家小姑娘挺好的，早餐店也有免費的湯，這里也有，其實對我們挺好的?！?/br>
    反正這些討論都進到酒樓里人的耳朵里，就連郝銓坤肆廚也出來聽。

    聽到他們在八卦東家，后廚跟伙計們都義憤填膺，想找他們理論。

    蘇糖攔著道：“沒事，讓他們說，咱們開店做生意，哪有不議論的?！?/br>
    蘇糖都這么說了，大家只好作罷。

    可是外面排了這么多人？

    他們要提前開門嗎？

    蘇糖拒絕了，如果現在提前開門，那以后都要提前開，不如就按照午時時間開門，也就是中午十一點。

    等時間長，食客們也會知道時間，心里也有數。

    知道門口那么多客人，郝師傅立刻讓人繼續蒸米飯，備菜。

    反正多做點應該沒壞處吧？

    可是開門之前，他們這些人也是要吃飯的。

    于是門外的顧客等著，忽然聞到陣陣飯香，那都是店里面做事的人在吃飯呢！

    吃完飯就可以招待客人了！

    可外面的人已經等不及了，在喊著快開門！

    西城酒樓的員工只好趕緊吃飯，然后開門迎客。

    等顧客們看到酒樓門開了的時候，剛想發脾氣，就見整個酒樓的伙計們衣著整潔，面帶笑容，讓人發不出一點脾氣。

    這都是李帆培訓得好。

    而且蘇糖給他們一人做了三身換洗衣服，看起來當然干凈。

    客人們排著隊進來，有小廝指引著，先到賬房那交錢拿盤子，今天人手充足，賬房先生只管收錢，旁邊的伙計幫忙給盤子。

    兩人合作，不會讓客人等太久。

    拿了盤子之后就去打飯的時候排隊，今天打菜的人也變成兩個，新來的伙計沒多久就上手了，中間的伙計給成湯盛米飯。

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