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最后再放入青豆跟黃豆,鹽,各種調料,倒入水開始收汁。 這樣的料汁出鍋后香得可以直接拌飯吃! 可現在全都澆在炸好的魚上,稍微一擺盤,炸好的魚頭在前,然后是開花刀的魚身,接著是翹起的魚尾巴。 色澤鮮亮的紅色料汁灑在魚rou身上,再有青豆黃豆做點綴。 好好看! 魚rou也能做得這么好看! 簡直完全改變了魚rou的形狀! 吃過許多美食的人,此時已經可以想象這條魚的味道了。 很多料汁腌制過的魚rou再過油鍋一炸,那口感肯定絕了。 這還不算完,再有完美的料汁勾上去后,這條魚的口感肯定更加豐富。 不能想了,再想就要咽口水了。 可現在就在咽口水??! 因為這味道實在是太香了?。?! 蘇糖做好松鼠桂魚,順手把灶臺打掃干凈,一滴水都不留下來了。 這些做完,才抬頭準備找評委,她的菜做好了,可以端過去了。 因為已經到第四輪比賽,現在的評選方式已經變成,大家做好菜,等著侍衛把菜端到前面的臺子上,評委們則在后方,根本不知道是誰做的菜。 這樣投票也更公平,評委可以按照好吃與否給結果。 兩份松鼠桂魚拿走,蘇糖下意識看一眼圍觀的人。 竟然又在這里面看到了祁公子,還有他表弟,還有祁公子的朋友。 祁天云朝她點頭。 而小皇上則直接道:“真的好香啊?!?/br> 他已經想回廂房吃東西了! 這話聽到蘇糖耳中又是另一個想法,想著祁公子是她現在最大的金主爸爸,而且還讓手下幫她抬了買回來的蒸籠。 蘇糖看了看還在鍋的油,開口道:“我這沒有魚了,可以給你炸個黃豆青豆?!?/br> 剛剛做完魚之后,還剩了點,正好都泡在水里,這會用來炸很合適。 反正這會等結果也挺無聊的。 還不如順手做點小吃。 蘇糖把黃豆青豆撈出來,分別放到小碗里,用她特意帶來的柔軟紙張清理水分。 剛剛給魚控水分,也是用的這種紙。 以后要多買點,廚房用真的很方便。 蘇糖想著,已經把灶臺改為小火,然后再把黃豆先放到鍋里,瞬間炸黃豆的酥香就出來了。 要是做面的時候,放點黃豆到里面肯定特別好吃。 當然了,平時放手邊當小零食也不錯。 黃豆,青豆炸好之后,放入鹽,胡椒粉,攪拌均勻。 噴香四溢的炸黃豆跟炸青豆就做好了。 “嘗嘗?”蘇糖把小零食放到自己帶來的碗里,遞到小皇帝手里。 當然,蘇糖并不知道這位是皇上。 否則給她十個膽子,也不會拿對小孩的語氣對待。 皇上也不生氣,反而真地嘗了嘗。 好吃的! 咬著很脆,很好吃! 石定見皇上一臉驚喜,手指也捏到碗里。 媽呀,怎么這么好吃??! 沒事當下酒菜最合適了! 炸黃豆炸青豆,做得看起來簡單,但火候跟炸的程度非常重要,尋常人炸不出這么敲到好處的感覺。 裴府尹的目光若有若無地看向這里。 這幾個祖宗,好好的廂房不坐,偏要去前面,反正裴府尹已經看到禁軍統領漆黑的臉色了。 就會給禁軍統領惹麻煩! 但祁天云還是有分寸,對蘇糖點點頭道:“我們回見?!?/br> 說著,把人直接帶走。 一長串的人跟著他們離開,蘇糖心里更加確定了,這幾個人身份不凡。 但這跟她一個平平無奇的小廚娘又有什么關系呢。 她只要安心等著比試結果就好了! 現場一共五十個人,分為五組,每組四個評委。 如果有三個評委點頭,那這道菜就可以直接通過,一組十個人當中,可以進入第五輪比試的只有六個。 而且這次評委們都不知道哪道菜是誰做的,杜絕了作弊的可能。 這么一想,無意中讓比賽更刺激了。 全場菜式都做完,蘇糖這組的十個菜都在桌子上,靖亮跟她正好一個組,笑著道:“緊張嗎?” 蘇糖搖頭:“不緊張啊,咱們肯定會過的?!?/br> 她就不用說了,如果松鼠桂魚還不能征服人的味蕾,那也沒什么菜叫好吃了吧。 至于靖亮? 身為靖水樓的少東家,估計現在也沒動真本事呢。 蘇糖只是隨口一句,但靖亮心口猛地跳動,仿佛有什么東西發生了變化。 可接下來都是等結果的時候,評委們的動作暫時牽走靖亮的心神。 而蘇糖他們組的四個評委走到桌子前。 十盤美食都放在眼前,看得讓人忍不住稱贊。 不愧是進行到第四輪的廚師們,現在的收益果然不俗。 這里面的所有菜,看起來色香味俱全。 但具體要怎么評判,還是要嘗了再說。 可是在場的四個評委,不約而同把筷子伸向那個很像松鼠的盤子里。 為什么? 因為看著很有食欲??! 這里面的食材明顯是魚,可形狀卻非常不同。 也不知道是怎么做出來的。 --