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不過神奇的是其他店鋪總歸是會有個平穩期的,也許活動的時候就會高一些,但也沒醉鵝這個店鋪還在每天上升當中。 看來解鎖升級是迫不及待的了。當好這段時間忙碌中,積分也攢到了,她準備半夜再升級。 她去看看其他店鋪的經營狀況,早餐店下午的時候是關門了,雖然時間延長了,但也沒辦法開一整天,畢竟是六點左右就開門的。 而湯粉店的師傅也換了一個,可以調崗這個事情先前提過之后,就有師傅提出來了,但也不是隨便亂來的,味道要跟上,得到其他師傅的認可才可以。 湯粉店師傅做rou是有一手的,當時是著急要錢才來湯粉店工作的,干得久了,師傅發現莫潯對員工福利也不錯,節假日都送紅包,要是做什么活動比較成功也會有獎勵,就這樣他也就一直沒有辭職。 剛好有機會可以調崗,他就申請去了醉鵝店,其他師傅都點頭同意了,師傅制作的跟莫潯制作的一樣美味。 湯粉店現在是原先做副手的那位,經過這么長的鍛煉,原來的師傅也教了她不少東西,獨當一面是沒有問題的,莫潯收到翟樂成的信息,又招了一位學徒,讓新的湯粉店師傅帶,店鋪沒辦法不能隨便關門,那肯定得有人輪班,所以不管什么崗位都是兩人以上的。 店里面有條不紊的,莫潯照例檢查衛生,她這里福利好要求也高,不然怎么會有這么好的口碑,大家都是看得見的。 大堂的衛生都不錯,莫潯夸贊了一番店員,帶了口罩帽子進廚房檢查一番,也沒什么問題,好的師傅能教出好的徒弟,原先的師傅做事情就嚴格,這個新的師傅也一樣,她滿意點頭,去檢查另外的店鋪了。 燒烤店正在忙活著,這個店鋪跟別的不一樣,因為是烤制的東西,工具難免會有些沾染,莫潯自己也清楚,不會太糾結這個地方,但店鋪的衛生還是得注意的。 燒烤店都是男店員為主,都是不太細心的性格,莫潯和翟樂成檢查的時候都多有敲打。 這次檢查倒是沒有什么大礙,挺干凈的,莫潯夸贊的時候,李林撓撓頭笑:“我們昨天剛大清掃過所以才特別干凈?!?/br> 其他店員撞一下,李林立馬閉嘴不說了,莫潯沒有責怪,但還是再三強調:“衛生這個東西還是要注意的,懂了嗎?好了忙活去吧?!?/br> 他們點點頭,繼續清洗雙手開始處理串,想要燒烤好吃,那提前處理是關鍵,特別是雞翅,將那些烤制之后不怎么好吃的地方處理過,之后烤制才會味道香。 莫潯看他們把今天的串弄完,點的醉鵝也正好過來了,“今天放松一下啦,以后還是認真的工作,不然扣錢!” 燒烤店店員大呼一聲,都是年輕人,頓時高喊:“老板萬歲!以后保證百分百完美完成標準!” 等看著莫潯走遠,幾個年輕人才開始聊起來,“你們說老板才多少歲,怎么能這么厲害,開了這么多店?!?/br> “翟哥之前不是跟我們說過嘛,似乎比他還小一點的,翟哥二十六吧,挺年輕的,我感覺跟我meimei差不多大而已?!?/br> 這話是李林說的,他雖然會看臉色,但不夠成熟容易脾氣暴,翟樂成因此找他聊過幾次讓他收斂,不然就換一個店鋪,燒烤店是晚上的活兒,熬夜傷身也容易影響脾氣。 但李林喜歡燒烤,在這里干活還能免費蹭吃呢(員工福利了,不能吃太多),就保證不再發火,最近收斂了點。 “什么時候我也能開自己的店就好了?!闭f這話的是店里面的燒烤師傅,他燒烤的活干脆利落,味道也帶上了點干脆利落的感覺。 李林夸他:“周哥你肯定可以的,攢點工資,盤個店,你這個手藝肯定有生意!” 另一個年紀更小的店員一聲不啃,默默吃醉鵝,嫩滑咸香的鵝rou,搭配米飯,吃得太爽了! 莫潯走到鹵煮店,沒進去粗粗看一眼,她其實每天都能看見店鋪的營業額,倒也是出乎她的意料,店鋪的收益都還不錯。 不過紹和風早已經沒有了在這里當廚師的樂趣了,店里面的師傅是他自己招的,莫潯也不進去檢查了,除了店鋪是她的,現在其他的都不是她的了,還是要分得清才好點。 反正還有三成的分紅,白來的也不虧,莫潯還更愿意鹵煮店的生意紅紅火火。 到了醉鵝,廚房里面三個師傅熱火朝天的忙活,副手在處理前面的步驟,而打雜學徒在洗菜。 就他這么一個人還得提前洗菜,蹲在洗菜臺都沒動過,量太大了。 不過廚房的衛生標準還得做好,原來湯粉店做過的師傅了解莫潯的要求,也被當做廚房中主管,就是為了抓這方面的。 見他們忙活,也沒發現需要提醒的,莫潯也就不打擾了,不過醉鵝這里的廚房空間容納這么多人還算可以,但是爐子開這么多熱得要命,即使是天涼了,這么大動作,師傅忙活起來額頭也會微微滲汗出來,到了夏天那不更要命,她希望升級之后,廚房會有調節溫度的墻紙。 莫潯覺得這個功能對于系統來說不難。 不能說話的系統,了解到莫潯的想法,也是黑線出來了。 欺負它不會說話是吧! 時間終于到了半夜,莫潯尋思應該不會有人關注到店鋪了,雖然總懷疑這里是游戲世界,但莫潯也小心一點,按下升級的按鈕。 --