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莫潯笑起來:“意思我想將這個店完全交給你來管,當然要是想要增加員工或者設備的話,先跟我商量一下,其他的你都可以放手去做?!?/br> 翟樂成顯然是還在發懵的狀態,莫潯繼續說:“如果你不想做的話,我也理解,接手當然包括將所有手藝都要學會?!?/br> 翟樂成聽見手藝就感興趣多了,也很好奇:“老板是有別的事情做了?不在店里面坐鎮了嗎?” “不是的,我還在這里,附近這么多空地方你看到了吧,我還要開一間店?!?/br> 翟樂成也不知道是不是聽岔了,吃驚叫道:“這些空屋子都是你的?” 莫?。骸?/br> 她這樣說了嗎?雖然也沒差,但她不會承認的。 “你聽錯了,我說我還要開一間店?!彼?,繼續問:“你呢?同意成為我們早餐店的臨時店長嗎?這個工作我覺得很適合你,忙活時間很短,只要你能將這些技術都學會,你可以不用出錢就有一間店面可以經營,應該是大多數人的夢想吧?!?/br> 翟樂成似乎心動了,眼睛亮亮地,說:“我愿意!” 莫潯很高興,伸出手跟翟樂成握住,“恭喜你成為我美食街的臨時店長!” 【叮!員工升職!臨時店長總有一天會轉正的~增加積分2000!】 【第二間店鋪解鎖成功,獲得破爛店鋪一間?!?/br> 第15章 第二間店鋪 新店鋪解鎖,但不著急開店,現在距離28號還有兩個星期的時間。 現在最要緊的事情,是要把翟樂成給教導出師。 早上五點莫潯跟翟樂成一起出發,介紹平時進貨的攤位,也是跟攤位的老板們打招呼,讓他們互相都認識。 翟樂成做事情很認真,但似乎不怎么喜歡跟人打交道,不像莫潯跟攤位老板都混熟透了,這時候正在開玩笑。 “莫老板生意做得不錯???這么快就招員工了?” 面前說話的是李阿姨,很熱心的一個人,對莫潯也很客氣,經常送點其他的時令菜,中午吃的飯菜有一些是李阿姨送的。 莫潯笑起來:“那可不是,有你們的幫忙,我才能夠做這么大,大家都夸我做的好吃,還是你們進貨的東西好才對?!?/br> 李阿姨笑起來,驕傲接話:“真不是我李阿姨自滿,我在這里擺攤幾十年了,什么進貨好就拿什么的,貴一點也沒事,他們覺得新鮮好吃,做生意的更是喜歡問我要供應商聯系方式?!?/br> “你以后還要李阿姨多多關照我們店里新人了?!?/br> 莫潯一邊聊天一邊將要拿的貨清點結束之后,就跟李阿姨點點頭離開了。 翟樂成負責拿貨物,莫潯指著面前其他的攤位介紹:“這一家我看過,rou便宜,但是品質很難說,感覺不是很認真對待的樣子,進貨殘次不齊的?!?/br> 她又指著另一個,“這個貴一點,是李阿姨推薦的,她說這個人勤快,每次都是趕最早的過來拿rou的,所以每次東西都是最好的,老熟客都喜歡在他家拿,我花了不少時間讓他給我們留一些的,記得說話乖巧一點?!?/br> …… 菜市場進貨門道不少,介紹完之后,莫潯就正式開始一點點的教,怎么弄餡料怎么去制作,她做一些就讓翟樂成跟著做。 翟樂成的學習能力一如既往的好,只要將東西揉碎了教給他,就可以很快的被他吸收。 莫潯覺得不用兩個星期,翟樂成就可以將這些東西全部學會。 過幾天,莫潯就徹底放手 ,讓翟樂成去忙活了,莫潯只負責統籌兼幫手,在翟樂成有錯誤的時候提醒幾句。 很久不見的草莓過來的時候,看見前面cao作臺站著一個男生,還讓她以為自己走錯了地方,反復確認門店外面的招牌,草莓才相信自己沒有走錯。 剛好莫潯這時候走出來,草莓這才松口氣,一邊進店一邊說:“我還以為十幾天沒來,你不做了賣了店面,看到是個男的,嚇到我了?!?/br> 莫潯笑:“你不是第一個這樣說的人了,不少人都問我,只不過是多招了一個店員而已,這個店鋪還是要開的,新人還在練習的過程中,最近都打9.9折?!?/br> 草莓本來還擔心味道還會不會跟以前一樣,沒想到莫潯主動打折了。 “那就給我來一份腸粉和豆漿吧?!?/br> 草莓點的東西很快就上桌了,味道聞起來跟莫潯做的沒什么兩樣,她先喝一口豆漿,還是原來的味道,很濃郁的味道,她這幾天都沒喝過,都不知道多么的想念,外面的豆漿簡直就是水,完全沒有豆子的味道。 再吃上一口腸粉,乍一吃沒有什么變化,多品嘗一下就覺得層次感還差一點,不過對比其他的早餐店,這個味道都已經好了不少了。 莫潯抽空過來,問:“味道怎么樣,差很多嗎?” 草莓搖搖頭:“雖然我很久沒過來吃了,可能不是很能對比出來,吃起來沒你的那么好吃,但是差不多了?!?/br> 莫潯點點頭:“那就是說還得再練練了,吃的味道很重要,畢竟你們就是為了這一口才過來吃的?!?/br> 這番話,讓草莓一個激靈,拍手稱道:“就是這句話,我最近拍一個長的紀錄片,想要拿一句話來做結尾,我能不能授權你這句話?” 莫潯聽見她說的授權,有些無奈地笑起來:“這就是隨口一說,大家都這樣說,你想用就用吧?!?/br> --