別人救得了你一時，救不了你一世。

    誰也不是救世主，唯有自救。

    她看著黃寧一跛一跛的擦桌子端碗，像個陀螺似的滿屋轉，累得額頭上都是細細密密的汗。

    心里很是不忍，她溫柔地喊了聲：“黃寧，沒人的時候你就坐著休息，喝口水喘口氣，不用那么死心眼，我這規矩沒那么嚴。

    你可別把自己累壞了，否則我要重新找人不說，還得給你治病?！?/br>
    她話說的有些難聽，就是為了讓黃寧聽進去。

    黃寧轉身咧嘴笑道：“沒事的白掌柜，我不累，一點不累，真的！你不用擔心我累壞身體，這一點活根本累不倒我的！

    而且就算真的累倒了，您不用管我，那是我自己不中用，我不需要您給我醫治?！?/br>
    他心里很感激白小芽肯收下他，以往他也時常出來找事做，可別人都因為他腿是殘的，不肯要他。

    然而白小芽卻收下了他，因此他心里很感動，做事時也越發賣力。

    他心里想的是，再累也一定要把事情做好，盡他所能讓來到店里的客人都滿意，不能因為他這樣一個腿殘的雜役而感到厭煩，以至于不再來店里。

    若真是那樣，他自己對不住白小芽不說，也沒臉繼續在店里做下去，那他就真的成了廢物。

    他不想成為別人眼里的廢物，他想成為一個有用的人。

    下午不忙的時候，白小芽用菜油酥了兩碟子花生，一碟子甜的，一碟子咸的。

    她將油酥花生擺在大堂桌子上，任由大家吃。

    黃寧一開始怎樣都不肯吃，直到白小芽沉了臉，說：“你要是不吃，就別在我這里做了?！?/br>
    “我吃，掌柜的您別氣，我這就吃?！秉S寧急忙用筷子夾了一顆放進嘴里，感動得差點哭出來。

    江玉姝聲音脆脆的笑道：“黃寧哥，我嫂子人很好的，心很善良。你在她這不用那么拘謹，該干活的時候，別?；^，勤奮做事就行。

    閑了的時候，嫂子會做很多吃食給大家吃，你也不用客氣，跟著一起吃就是?！?/br>
    江玉紅點頭附和：“對，嫂子人很好?！?/br>
    白小芽兩指捏住一顆花生，搓掉皮衣，塞入嘴里，吃完喝了口水。

    她看了眼黃寧，狀似無意地問道：“你以前是在客?；蛘卟桢甲鲞^嗎？”

    黃寧搖搖頭：“沒有，我從沒在別家做過，是四處找過不少活，但人家都不要我?！?/br>
    他手在左邊膝蓋上握了下，卑微的低著頭。

    白小芽道：“那我看你倒茶的動作，倒像是個行家?！?/br>
    黃寧撓了撓頭，笑得很羞澀：“我偷學的，雖然他們不肯要我，但我每逢上街，便在那些客棧外看人家店小二是怎么招呼客人的。

    端茶倒水這些，我都是跟他們學的，回到家后，便躲起來偷偷練習。雖然一時用不上，但我想著總有一天能用上，也許哪天就有人肯要我呢?！?/br>
    白小芽聽得心里很不是滋味兒，又問：“你們黃家田地不多嗎？”

    黃寧又搖搖頭：“不多，總共也就四畝多旱地，六挑水田?！?/br>
    江玉姝道：“那比我們家多?！?/br>
    “比我們家也多，多了一大半?！苯窦t也說了句。

    “可我們沒有分家，我爺奶都還在，我家和幾個叔伯他們，都是一起過的。我爹上頭一個哥哥，下面三個弟弟?！?/br>
    說到這，黃寧嘆了口氣：“也正是因為如此，我爹才一直想要再生個身體健全的兒子。我是殘的，家里不會分地給我。

    很小我便知道，我分不到田地，所以一直想出來找事做，攢夠了銀子，以后我便可以自己置辦田產?！?/br>
    白小芽拍了拍他的肩：“你放心，我這小飯館只要一日還在，就保你有一口飯吃?！?/br>
    說罷，他又看向方老先生，笑道：“你若是想學識字，空閑的時候，還可以跟著方老先生學認兩個字。

    我家小叔子，也是秀才，他下了學回來，也可以教你認字寫字?！?/br>
    有學問總比沒學問好，這在什么時代都通用。

    三天的花燈節，很快便過去了。

    鎮上又恢復了往日的平靜，除了三六九開市的時候會熱鬧些，平日里都較為冷清。

    白小芽的飯館，主要顧客是書院的學子，以及鎮上的土著居民，且還是家底豐厚的人家。

    他們吃膩了家里的飯菜，偶爾會到外頭的館子改下口味。

    中午的時候仍舊是最忙的，下了學的學子們，會有不少到她的飯館來吃飯。

    下午的時候，往往沒什么客人。

    飯館開了半個月后，每日的流水也逐漸穩定了下來，今天是正月的最后一天，明天便進入新的一月了。

    這日，忙過中午那一陣后，吃了午飯，白小芽便在大堂籌備新菜。

    她昨兒個夜里躺床上想了下，光賣米線不行，畢竟客流量少，來來去去就那些，天天如此，誰都會吃膩，還是得豐富菜品才行。

    除了原本的米線、鹵味、鹵蛋等，她打算增加一樣——干鍋。

    干鍋雞、干鍋鴨、干鍋排骨、干鍋兔、干鍋牛rou等等。

    雖然調料沒那么齊全，但是好在這個時代的食材都很新鮮，天然就有著現代都市無法比的鮮味。

    至于炊具，她打算用平底寬口的砂鍋加上紅泥小火爐，晚上便試一試，先做一鍋干鍋排骨出來。

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