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至于混沌,陳秧建議用鮮rou加香蔥更好,湯汁更濃郁。 老廚師試了試,發現還真是那個理,走的時候老廚師和汪經理非得塞了五個花卷和饅頭給陳秧作為謝意。 天空明朗,樹蔭成影。 陳秧坐在三輪車里,一邊欣賞省城路兩邊的風景,一邊掰著饅頭吃,料足個大,饅頭細膩筯道。 叮鈴鈴-----高飛停下自行車三輪車,按響車鈴鐺。夏奔從屋里出來,雙手沾滿了紅泥巴?!澳銈兓貋砹?,我和媽在家腌鴨蛋,我去洗下手來幫著拿東西?!?/br> 還有半個月是端午節,農村對端午節很重視,吃咸鴨蛋,包粽子,割艾草。再蒸上一籠艾草粑粑,節日的氣氛就出來了,陳秧從三輪車上跳下來將饅頭拿到了灶間,徐蘭芝正在將一盆的咸鴨蛋泡在鹽水里,沾上白酒,讓它們在紅泥里打個滾后,小心翼翼地放進壇子里。 皮蛋用灶灰谷糠包裹放進壇子里,一看就知道這是傳統的腌制法制作法。陳秧給徐蘭芝說了一聲就進了書房,和高飛兩人在書房里商議起來。 老慣例,先算了一下當天的收入,加上小龍蝦的收入營業額有一百一十塊,這一天的收凈收入八十塊。 “教他們做菜,是因為我看中了國營飯店的位置?!标愌砗敛谎陲椬约旱囊靶?,給高飛說了自己的想法,前期讓高飛想辦法給汪經理提能租一塊地方,哪怕十來平方都可以,這樣就可以打上秧記的招牌。 高飛慎重的點點頭,接著陳秧又說了一句讓他頭疼的話?!昂竺娴耐米涌斐蔀牧?,下周去省城又有新品種,殺兔子的活你來干?!?/br> “只能我來干了?!备唢w苦著臉答應下來。 下午,陳秧又去縣城賣了鹵菜,遇到了好久未見的孫二民,孫二民什么都沒說還買了一份鹵菜,只是他眼里的羨慕瞞不了人。 近段時間,陳秧實在抽不出來時間去電影院賣零食,不存在和他搶生意,所以他臉色沒那么難看,走的時候客套地讓陳秧有時間去他家玩,陳秧扯開話題委婉地拒絕。 山貨存了不少,桑葚、梅子最多。茅山上的梅子,皮薄rou厚,酸甜可口,非常適合做九制梅子,自己腌制的梅子做鹵菜,口味更能掌握的更好。 太陽快下山時,陳秧騎著三輪車趕回家,又開始備高飛第二天去省城賣的鹵菜。 重復掙錢的日子過得很快,端午節這一天,她和高飛凌晨四點起了床,賣完貨下午放假,讓高飛也回家過節。 上了新品種,香鹵兔rou,麻辣兔丁。 兔子繁殖的實在是太快了,一天殺了十只兔子,累得高飛、夏奔、陳家平夠嗆,陳秧和徐蘭芝也是腰酸背疼。麻辣兔丁做法簡單,兔rou鹵好了之后切成丁,用茅山特有的辣椒熬制辣椒油,再配上各種料翻炒等它冷卻進味就行了。 廠區大門口還是靜悄悄的,天才剛剛魚白,路邊的小公園里,有人玩著陀螺,有人提著夜壺倒到公共廁所,還有人在國營飯店打上一壺豆漿,包上幾根油條。 陳秧趁著人少在國營飯店,打了二碗豆漿,四根油條。 油條泡在豆漿里,又咸又甜的口感很奇特,等人漸漸開始多的的時候,陳秧叫賣起來:“鹵甲魚、鹵鯽魚、香辣熏魚、香鹵大蝦、香鹵兔rou、麻辣兔丁、涼拌折耳根、椒鹽香菜根?!?/br> 其實不用她喊,老顧客都知道他們是賣鹵貨的,附近的人買鹵菜基本上都是來這里,但是陳秧要求高飛必須要叫賣起來,蛋糕還很大,新顧客是重點。 家家戶戶過端午,小孩子們用紅繩圈著咸鴨蛋,在梧桐樹底下嬉戲,生命在于運動,他們又開始玩起了撞咸鴨蛋的游戲,誰的咸鴨蛋厲害。 真是有節日氣氛,陳秧一邊做著生意,一邊不由的感慨:“咱們也快點賣完回家過節!” “好咧!”高飛賣力的叫喊起來,他一個多月沒有回家,趁著過節回家看看再給侄女和父母買些節禮,讓他們也高興高興。 過節買葷菜的人多,三三兩兩一群人,排著隊買鹵貨,陳秧和高飛忙得手腳不還沒到中午的時候還沒到中午,鹵菜基本上賣的差不多了。 “高飛,不賣了收攤?!标愌碛眯涮撞亮艘话杨^上的汗,麻利的收拾盆盆罐罐?!斑€沒賣完呢?!备唢w一臉疑惑,大部分鹵菜還剩個一斤兩斤的,端午節生意好,一會就能賣光。 “剩下的你拿回家,三輪車我騎回家,你明天自己坐車過來?!?/br> “啊,謝謝老板?!?/br> 沒想到陳秧讓他帶東西回家,高飛又是感激又是開心,陳秧笑了一下,給他說打聲招呼,蹬上三輪車。 誰想在外面耽擱時間?天氣真好,陳秧輕松的踩著三輪車,剛到院子門口,夏奔就等著在門口。她剎住車,夏奔跑上來拿車里的盆盆罐罐,走了兩步又轉身吞吞吐吐地說:“顏老師來了!” “你又打架了?” “沒有?!?/br> “老師來家訪干嘛?!?/br> “他說要來過節……” “噢,正好?!?/br> 顏春山正在觀摩書房,看到陳秧進屋,咧嘴笑道:“過節沒事,來看看夏奔?!?/br> 他早就想來了,夏奔每天帶的菜,還有借給他看的書,讓他對陳秧充滿好奇。進陳秧家院子時他驚訝極了,沒想到在集市上賣吃食的農家姑娘,家中小院生機盎然,綠樹紅花,屋子里整潔干凈,連雜物都放得井井有條。 --