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筆趣閣 - 歷史小說 - 戲精在年代文里從美食開始在線閱讀 - 第88頁

第88頁

    “山上抓的,等明年就能有一院子兔子了!”提到兔子,陳秧自己也是高興極了。夏四珍喃喃自語:“兔子,下崽?”

    陳秧伸出五指,在她眼前晃動兩下,“你是不是臆癥了?”

    回過神的夏四珍猛地搖搖頭,突然聲音顫抖的問陳秧:“你是不是打了劉強?”

    她的這一句話讓陳秧突然想起原主的情書是她代寫,只是夏四珍不知道自己已經猜到了,陳秧眼波一轉:“誰說我打了劉強?那是一場誤會?!?/br>
    村里人憑著陳秧平時對劉強的態度,也能猜得出來肯定不是誤會。

    腦子明白的不會問,腦子不清不楚的問了也是白問,反正陳秧是不會承認的。

    夏四珍屬于藏不住話,但是腦子是明白的,心里有愧疚嘴里還想再證實一下,“那、那你還準備嫁給劉強嗎?”

    “你說呢?”看著夏四珍小心翼翼的神情,陳秧逗她,故意盯住她看。

    夏四珍被她的眼神盯得心里發毛,她的眼睛不敢和陳秧對視,表情緊繃。但是她越看向其他地方,心里就越緊張,心跳越來越快。

    在心虛的心理襯托下,她感覺陳秧好像知道她和劉強已經有夫妻之實。

    “撲哧~”陳秧收回目光,笑了起來:“你怎么像做賊心虛的,實話告訴你吧,我和劉強這輩子是絕對不可能?!?/br>
    “你要嚇死我了!”夏四珍懸著的心放下了下來,又覺得自己說錯話,急忙改口:“我是說,你可千萬別和劉強結婚?!薄安皇?,我說錯了,我是說劉強其實喜歡的是劉青青?!备牧藘纱慰诘南乃恼溆终伊艘粋€理由,帶著輕松的神色回去了。

    陳秧心里一陣奇怪,但是又不知道奇怪在哪里。正想著,徐蘭芝拿著縫補的活進了灶間,“還是這里暖和,四珍來過了?”陳秧嗯了一聲,舀起鍋里的魚鱗凍,還沒有凝固的魚鱗凍泛著灰色,陳秧轉身就將魚鱗凍放到天井里靠北的地方。

    回到灶間,就聽到徐蘭芝絮絮叨叨的說道:“年前鎮上還有一次大集市,到時候讓你爸在踩些藕打點魚蝦挑到集市上去賣!”

    “別賣了,留著自家吃或者換東西!”陳秧耐心地告訴徐蘭芝,直接賣藕和魚蝦掙的也是賣勞力,還不如把這些東西加工后拿到縣里賣。徐蘭芝聽了聽,心想確實是這么個理,還是閨女腦子轉得快。

    陳秧估摸著時間,大灶燒上火,爐子點上柴火。

    大灶燒飯,爐子上燒魚雜燉豆腐。

    徐蘭芝放了手里的活,開始燒起飯,陳秧專心地在燒的發熱的鍋里淋上油,撒進干辣椒,蔥白大蒜姜片,扁出香味之后,挑出魚肚子里的肥膘炸出油,才把滿滿的一盆魚雜倒了進去。

    自家殺的魚,魚雜品種全就好吃,有魚腸魚泡魚肝,魚肚子里的肥膘經過油煎之后,散發出香味。

    等魚雜煎的差不多了,放上調料淋上水,蓋著鍋蓋。

    當鍋里的水沸起來后再放進豆腐塊,接著陳秧又蓋上鍋蓋,讓食材充分燜進味。

    “媽,咱家的米酒好了吧?”

    “早好了,我頭天還瞧了,酒氣純的很呢?!卑雮€月來陳秧都沒有什么時間,今天才徹底閑下來,她拿起碗舀一大碗甜酒釀,舀了一勺清酒汁淋進魚雜。

    順口又舀了一勺帶米的甜酒釀,直接喝了下去。這種清甜中帶著酒香的汁液,陳秧覺得簡直就是沁人心脾。

    扭身走到灶間門口,朝著屋里喊了一聲吃飯了。不一會,陳家平和吳見幾個都進了灶間,陳秧趕緊往魚雜鍋里放了幾根碧蔥葉。

    屋外的北風呼嘯著,拍打著窗戶,雪花在天井里翻轉飄散。

    農家熱騰騰的灶間的火爐子邊上,圍坐著一圈人,喝著甜絲絲的酒釀,吃著熱騰騰的魚雜燉豆腐。

    陳家坪夾起一塊魚肝,扔進嘴里,喝了一口甜酒釀:“這可是下酒的好東西?!?/br>
    魚肝鮮嫩又入味,他一邊吃著一邊得意地教吳見和高飛:“都嘗嘗我閨女的手藝,好得很呢。剛剛吃過,滿口魚籽的吳建夾起一塊魚肝,果然是好味道,魚籽吃在嘴里有種分散性的口感,而魚肝的那種嫩滑是獨特的。

    高飛吃完魚肝又吃了一塊豆腐,如果說魚竿是嫩滑濃香,那么經過魚雜曼和過的豆腐,就是清香有味。

    一鍋魚雜燜豆腐很快就被風轉殘云的掃了一半,陳秧吃大半飽,起身去天井里取了魚鱗凍,用刀劃成小塊,撒進切好絲的菜白和蒜,淋上調好的料。

    鱗凍剛擺上桌,徐蘭芝吃驚的問:“這就是魚鱗做的?”沒下班都好奇起來,仔細的看了碗里的魚鱗凍,晶瑩剔透不說,還有五彩的波瀾。夾上一塊聞了一下:“怎么沒有腥味?”

    “因為是活魚的魚鱗,要是死魚可別用?!焙竺娴脑掙愌頉]說出來,如果用死魚的魚鱗,怎么做都會有腥臭。

    高見好奇之余又覺得新鮮,因為他吃在嘴里的魚鱗凍,除了酸辣爽口的味道,還有彈舌的口感。

    吃在陳秧嘴里的魚鱗凍,又是種口感,軟中帶滑,滑中帶彈。

    連陳家平都一邊吃著一邊感嘆:“我閨女做菜咋這么好吃呢?趕了十幾年的魚,魚鱗全都扔了,這是扔了多少魚鱗凍??!”說完他心疼的直抽嘴角,又喝了一大口甜酒釀。

    瞬間覺得五臟通泰,身體舒坦極了。

    肚子吃到半飽的時候,嘴也滿足了。再乘上一碗玉米糝雜糧飯,舀一勺魚雜豆腐,再澆上一勺湯汁,拌在飯里吃的痛快淋漓。

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