“更別說，一但涼京互市進行得順利，諸國商人也涌入涼京，糖絕對會成為他們的首選?！?/br>
    當然，想讓北涼大范圍都種植甜菜是不可能也不可取的。

    要是遇上什么天災人禍，糖再好也是比不上糧食的，得保證北涼糧食的基礎需求。

    莫少珩繼續道，“哪怕是賣了糖的錢，去諸國買一部分糧食，都是劃算的?！?/br>
    趙棣點點頭，但這必須是在和平時期，一但打仗，諸國都不會出售糧食，價格再高都不會賣。

    莫少珩的目的也不大，也就讓涼京附近的農戶幫著種。

    邊談論邊前行，不多時就到了農莊。

    今日他們得抓緊一些時間，因為除了鎮北王府的莊子，燕王府的莊子，他們也得去一淌。

    管事早已經將賬本準備好。

    賬本上也不全是賬，還有收成等記錄。

    收割好的農作物，都收藏進了倉庫中。

    耕地才是貴族的根本，就比如鎮北王府，以前情況那么不好，商業天天虧損，但有這些耕地，依舊能夠保持最基本的貴族體面。

    莫少珩看著記錄的庫存，頗為欣喜。

    特別是黃豆，產量頗高，光是倉庫，都裝了好幾倉。

    還有辣椒，曬干的干辣椒也收集了好大一倉庫。

    莫少珩最開始種的那些花椒樹，也被他移植到了田坎上，也有了一些收成。

    還有大白蘿卜，現在，烏衣巷和加盟街道上的食坊，大白蘿卜燉排骨，可是深受歡迎。

    辣椒，黃豆，花椒可以做什么？

    當然是……莫少珩等待了很久的辣椒醬。

    以前用的豬油，辣椒醬是沒辦法的，哪怕是黃豆醬，因為黃豆要留種，也沒敢多做，都是做來自己吃。

    現在無論是辣椒醬還是黃豆醬，都可以提上日程了。

    特別是黃豆醬，現在用黃豆來榨油，肯定不如現代用機器榨油，能將黃豆中的油全部榨出來。

    所以，剩下的豆渣，用來做黃豆醬，完全是沒有問題的，哪怕是脫了油，黃豆的營養價值依舊是很高的。

    鎮北王府的耕地和燕王府的耕地，全部被莫少珩用來種這些了。

    莫少珩心道，不行，不僅得讓周圍農戶幫他種甜菜，連黃豆都得幫著種。

    回去的路上，趙棣道，“你準備如何說服朝廷百官和圣人？”

    莫少珩笑道，“當然是用實際效益?！?/br>
    回去之后，莫少珩的行為，在趙棣看來，又變得詭異了起來。

    因為莫少珩在研究黃豆的榨油工藝。

    每天都在那里炒豆子。

    有時候炒得多了，還得拿去分給小貨郎們吃。

    炒好的豆子，非常的香。

    豆子就坐在門檻上吃得特別香。

    有人問豆子在干嘛呢？

    豆子每次身體都是一震，“在……吃豆子?！?/br>
    大家都在吃豆子，太可怕了。

    但是真的香啊。

    幾日后。

    烏衣巷又有新品上市了。

    第一，涼菜。

    以前沒有香油，豬油是無法做涼菜的了。

    所以，豆油一弄出來，莫少珩就將涼菜準備上了。

    加上，磨細的辣椒和花椒，往上面淋上滾油，就是香味濃烈的辣椒醬。

    攪拌進涼菜里面，味道實在太好了。

    什么涼拌豬耳朵，涼拌素菜，都開始上架了。

    以及，黃豆的兩種經典吃法。

    第一豆花飯。

    一碗白嫩嫩的豆花，沾上紅紅的辣椒醬，再加上一碗米飯，絕對是最美味的早餐。

    第二，豆粉。

    主要是用來炸酥rou。

    酥rou無論是直接吃，還是用來煮湯，都美味到了極點。

    一碗菜湯，只需要丟進去幾塊酥rou，就是一道十分美味的美食。

    豆花飯一弄出來，趙景澄等學生就跑來員工食堂嘗鮮了。

    豆子等小貨郎笑得哈哈的，連他們涼京的貴族少爺都羨慕他們呢。

    每次新品上市，都是他們最先吃到，景澄小世子他們都是過來蹭著他們吃的。

    一碗白如雪的豆花，這是手工豆花，和現代機器打出來的豆粉做的豆花不同。

    很多人估計都沒有吃過這種，有些粗糙，但吃進嘴巴的質感十足，和那種在上面鋪上豆子魚腥草的吃法不同，更適合配飯吃。

    一群小貨郎，將雪白的豆花沾上一點辣椒醬，然后放嘴里。

    整雙眼睛都瞇了起來。

    “真好吃?！?/br>
    和以往吃過的東西完全不同的味道，但一樣的美味。

    再刨上一口飯，滿足得不得了。

    趙棣，南一，也被莫少珩拉來嘗味道，莫少珩問道，“怎么樣？”

    兩人：“……”

    十分精美的食物，哪怕對于貴族來說，也是十分合適擺上桌的。

    干凈，漂亮，美味，精致。

    趙景澄等也是贊不絕口，“這些小貨郎也太幸福了，每次都能最先吃到?！?/br>
    員工食堂的早餐，也多了一份豆花飯，隔三岔五會吃上一會。

    然后是酥rou，涼菜。

    酥rou清香干脆。

    煮湯的酥rou又細滑，滿是rou香。

    涼菜看似簡單，但吃起來卻讓人欲罷不能。

    大街小巷的涼菜為什么那么暢銷，因為他滿足大眾口味，好吃。

    一群小貨郎吃得嘴巴鼓鼓的，今天也太豐富了。

    “世子世子，這個豆花飯也是豆子做的么？”豆子問道。

    得到回答后，豆子簡直開心壞了，原來豆子這么有用。

    得到大家的肯定，新的豆花館子也提上日程，其他菜品，在原有的館子賣就行。

    現在只需要在館子外，擺放一塊“新品上市”的牌子，就有人絡繹不絕地前來品嘗，哪怕他們都不知道新品是什么。

    這就是口碑和品牌做出來之后的好處。

    至于做豆花剩下來的豆渣，莫少珩準備用來喂雞鴨。

    牧場也是可以養雞鴨的。

    以前之所以不養，是因為雞鴨吃糧食，消耗太高了。

    現在有了豆渣，倒是可以先養一些，等以后黃豆大量種植，也可以擴大養殖，加上草原上本來多昆蟲，補充了黃豆被榨取后流失的蛋白質和脂肪，雞鴨在草原上養肥不是問題。

    值得一提的是，現在牧場養殖的規模變大了，附近的一片草原的青草被吃得差不多了。

    牧童們要開始他們第一次的游牧生活了。

    營地準備向大草原的其他草葉豐盛的地方遷徙了。

    當然不會全部遷徙走，還得留人養雞鴨。

    牧場的管事已經將消息傳給了莫少珩，莫少珩得找個時間去一趟牧場才行。

    不過現在，莫少珩正站在金殿上，據理力爭，讓朝廷和圣人答應，讓涼京周圍的農戶，幫他種甜菜和黃豆，這兩樣東西，消耗是最大的，其他作物，比如辣椒花椒，莫少珩自己的那些莊子種就足夠了。

    今日的金殿，異常的詭異。

    因為……每人手上，包括圣人手上都拿了幾顆牛軋糖。

    以及金殿中間，擺放著一大壺油。

    牛軋糖，殿上的人差不多也認識，最近可是火遍了涼京。

    最高興的估計是趙景澄和范慎，上了金殿，他們都還能明目張膽地吃糖。

    莫少珩正在侃侃而談糖的價值，“牛軋糖，其中糖的部分，是由我種植的甜菜而來?！?/br>
    “也就是我以前用黃金換來的種子?！?/br>
    “品質如何，相信大家也知道了?！?/br>
    哪怕不知道，現場嘗嘗也就是了。

    “它的品質遠遠高于我北涼，甚至諸國所產糖?！?/br>