孫寶寶肩膀垮下，哀嚎問道，“那到底還有啥？”

    說著，張大嘴巴，打出一個哈欠。

    她要困死了都。

    四爺爺指點，“還差一味材料?！?/br>
    “什么材料？”

    “琥珀光酒甜中帶苦，苦又返甜，除燒酒之辛外，還有一股藥辛?！?/br>
    孫寶寶先是思索一會兒，而后恍然大悟！

    “是沉香！”

    沉香味苦卻氣味芬芳，琥珀光酒中還真有沉香浸后的味道！

    四爺爺點點頭，沒給她高興的機會，起身悠悠往屋外走去。

    一邊走著一邊道：“琥珀光酒制作周期短，只需七日，你今天需做一壇。除此之外，還有黃酒……”

    說到這兒，他定下腳步，轉身道：

    “所謂蠲憂忿，飲之以酒；蕩昏寐，飲之以茶！古往今來，茶酒常被放一處談，你剩下的這幾天，就釀一壇以茶入酒的酒！”

    孫寶寶：“……”

    什么？

    我不釀了，你打死我吧！

    孫寶寶心中嗷嗷叫，可望著四爺爺那帶滿威脅的眼神、越攥越緊的搟面杖……

    她最終屈服在棍棒這種惡習之下！

    幾日后，經過孫寶寶不眠不休的努力，以及翻閱大量書籍，終于想出一種以六安茶為材料而制作出來的黃酒……的辦法。

    孫寶寶把思路跟她四爺爺說了，畢竟這會兒她也到了要出去的時間。

    別看四爺爺面上一副鎮定，其實心中很是震驚！

    因為寶寶提的法子，竟跟他年輕時頭回以茶入酒的法子是一模一樣的！

    用六安茶制清酒，然后再用火酒混合，最后制出燒酒。

    四爺爺想說什么夸獎的話，可他在小輩面前，就是一副不茍言笑的模樣。

    醞釀半天，露出個笑臉，還取兩套自個兒釀的天門冬酒給她，揮揮手讓她出去。

    孫寶寶緊張的咽下口水。

    她無比惶恐。

    直到出了空間到了房間的那一刻，心才安定下來。

    孫寶寶看眼時間，趕緊去廚房，看看火爐中的徐鴨。

    是的，現在才早上五點多，但徐鴨已經燉下去七個小時。

    徐鴨這道菜，放在炭上燒，用套包將整個火爐中封住，一般要等到炭燒完了才好。

    所以徐鴨若是燉久了倒沒關系，因為火爐中的炭火燒完了便不會再燒，反而因為套包封緊的關系，能將徐鴨保溫得相當好。

    而若是燉的時間短了，徐鴨不僅鴨rou不爛，味道更是不到位。

    孫寶寶稍微靠在套包外邊聽一聽，聽到炭火輕微的噼啪聲，滿意地點點頭，開始著手做其他菜。

    廚房中人一個一個的來，灶爐也一個一個的燃起火苗，孫寶寶開始做麻仁香酥鴨。

    麻仁香酥鴨這道菜需要用到的鴨得是新鮮肥鴨，孫寶寶瞧瞧手中這凈鴨rou的質量，夠的上她的標準。

    這道菜的制作時間長，得先將整只的凈肥鴨用蔥姜、花椒、食鹽、料酒以及白糖腌制兩個小時。

    腌制完后，放到蒸籠中蒸到八成熟時，就可以取出來備用。

    這道菜妙就妙在酥香之上，所以在接下來的油炸步驟，需得當心些。

    時間已經九點多，門外客人快要進門，孫寶寶幾人不由得加快速度。

    她們先是把熟鴨子的鴨頭、翅膀、鴨掌給去了，然后再把鴨子全身的骨頭給剔除，而鴨脯rou、鴨腿rou這種厚實的地方，也需要把rou剔下來。

    孫寶寶攪著蛋糊說道：“阿惠姐，你幫忙把鴨脯rou鴨腿rou切成絲，大小就和剛剛切的肥rou絲一樣就好?！?/br>
    秦惠點點頭，和趙大娘兩人，沒一會兒就把鴨rou絲處理完畢。

    此時，孫寶寶已經在準備蛋糊了。

    她先是把除了鴨rou絲外的鴨rou涂上一層蛋糊，又將鴨rou絲和肥rou絲裹上同樣的蛋糊，并且把兩個rou絲裹在鴨rou外圍，放入油鍋中油炸，炸到金黃色后才能撈出。

    緊接著，柳嬸子把蛋清液打發起泡，然后孫寶寶往其中加入干淀粉，攪拌成雪花糊，再次把炸過的鴨rou裹上雪花糊，撒上芝麻以及火腿粒下鍋油炸。

    炸至表面金黃且蓬松之時，把一只只鴨子從油鍋中撈出。

    只是此刻已經看不出來這些東西是鴨子了，鴨rou被蛋糊雪花糊裹得嚴嚴實實，切的時候“咔嚓”一聲，松軟酥脆，卻不掉渣！

    并且這香味，雖有油炸物的味道，卻比任何牌子的炸雞香多了！

    剛出鍋的麻仁香酥鴨一盤一盤的被端出去，就在孫寶寶掀開套包要拿徐鴨時，關萱又急忙走進來。

    “老板，上回那人又來了?！?/br>
    孫寶寶：“是不是戴眼鏡的那個，頭發半白？”

    關萱點點頭，“對，這次只有兩個人。其中一位沒見過，長的比較年輕?！?/br>
    孫寶寶擺擺手道，“沒關系，把他當正?？腿藢Υ??！?/br>
    那是蔣游和他的助理來了。

    第115章 鼎湖上素   食物是一份容器，而你，得學……

    知道蔣游來后, 孫寶寶并未出去打招呼，她們約定見面的時間是下午一點，這會兒還早著呢！

    就讓他等著吧, 誰讓他來的這么早。

    不過孫寶寶讓關萱把他的點菜單取來瞧瞧。

    看過之后, 孫寶寶還特別雞賊的讓關萱去問問他，飯店今日不僅有徐鴨, 更有一道御筆猴頭，問他需不需要嘗一嘗。

    關萱不懂兩家的糾葛, 還真特別認真的去問了, 把在包廂中等待的蔣游氣得黑了臉！

    孫寶寶竟敢這么不尊重人！

    若說徐鴨是他家面對大眾百姓的招牌菜，那么御筆猴頭，就是面對上層人士的招牌菜。

    這道菜他從小研究，做了幾十年，可謂是做得最好的一道菜，也是如今八珍堂最出色的一道菜。

    孫寶寶這不就是在打他臉嗎？不就是告訴他，她已經知道兩家之間的恩怨了嗎？

    那么，孫寶寶想要些什么呢？

    包廂中氣氛突然變得有些低沉，關萱心頭一轉, 慢慢退出去。

    正廳。

    童會長的丈夫昨日在聽完孫寶寶的事跡后，對這間才開了幾個月, 卻火遍大江南北的孫家飯店十分感興趣。

    于是今日趁著冬至節，就和妻子，以及兩方父母一塊來這兒。

    “我就幾個月沒回清城山, 沒想到望天村變成了這個樣子?！蓖瘯L的丈夫薛棋感嘆道。

    “我還記得以前村口沒有那個修養院的，如今都快建好了。等人入住后，望天村的模樣肯定又得有個大變化！”

    薛棋前幾個月一直在國外做項目，兩天前才回到國內。

    孫家飯店不僅被各位親朋好友提過, 還上了外網的熱搜，他心中都好奇死了。

    好奇這個飯店的水平到底如何，有沒有被夸大。

    童會長倒是來吃過一次，而且那回她去的還是酒仙院，味道可真沒得說。

    至于四位老人，平時不在清城山，所以這也是第 一回來孫家飯店。只不過幾人都曾經嘗過童會長送的孫家飯店菌菇醬。

    今日幾人沒有提前預約，酒仙院肯定是沒有了，童會長助理只搶到正廳座。

    這會兒，六人就坐在正廳中，東張西望，等待美食上桌。

    薛棋坐的位置靠窗，能從窗戶看到天井院，還能看到每位客人從大門進來。

    “哎，那不是周婧嗎？”他突然道。

    童會長立刻順著窗外看過去，就見真美味公司的老總周婧，正跟幾人一起進門，進門后往右拐，竟然拐進那個園子中。

    她揮揮手，吳晴晴匆忙走過來道：“您好，請問您有什么需要嗎？”

    童會長指著園子問：“你們那個園子開放接客了？”

    吳晴晴點點頭，“園子今天開始對外接客，有需要的話可以提前預約?！?/br>
    童會長點點頭：“也是在公眾號上預約的吧？”

    “是的?！?/br>
    她們店鋪為了讓顧客方便，酒水、火腿、菌菇醬和酒仙院座位以及清歡園座位，都可以在公眾號上預定。

    童會長點了點頭，等吳晴晴走后，她打開公眾號看了一眼，里邊果然上線了清歡園系列，總共有三間，然后……

    預定費八萬八。

    而現在這三間，已經全部被預定完了。

    童會長深深感到震撼，這個價格她也不是沒見過，只是在這鄉村中，孫寶寶能訂到這個價格，還讓人趨之若鶩，這本事可不小。

    吳晴晴這會兒帶著新招的兩個服務員進門端菜。

    濤子被安排管清歡園去了，而酒仙院則由關萱負責。

    正廳門廳人不夠，所以孫寶寶干脆又招了兩個服務員，讓吳晴晴帶著。

    兩人手腳麻利，還培訓過幾天，所以上手很快。

    吳晴晴來到廚房，和孫寶寶提起剛剛有人問她清歡園的事兒。