穿成作精后我憑廚藝爆紅出圈 第142節
真難。 …… 加在一起幾百歲的幾個大廚吵吵開,爭相為了做蘇瑤的師父。 這對翟靜、蘇昌文夫妻倆來說簡直是意外驚喜,笑的合不攏嘴,最后不得不摻和進去做個和事佬,其中華苓和彥老是極其動心的,其他幾個也就湊個熱鬧。 蘇瑤被一群人‘小師妹’,‘小師妹’的叫著,人都不好意思了。 最后也不知道翟靜夫妻倆跟他們說了什么,最后竟讓華苓和彥老齊齊同意蘇瑤拜兩人為師的要求。 “華師父?!?/br> “潘師父?!?/br> 蘇瑤順勢叫了二人一聲師父,各自遞上一杯敬師茶。 華苓對這個徒弟是滿意的不能再滿意了,干脆的喝了一杯茶,彥老被師妹搶徒弟十分不甘心,抿了一口茶水要求道:“既然拜了師,不知道你什么時候有空隨我一塊回蘇州?” “你這話說的可就沒意思了,我還想讓蘇瑤跟我回廣東呢?!?/br> “師妹,你是不是存心的?” 眼看著師兄妹倆又吵吵起來,蘇瑤連忙解釋道:“師父,最近這段時間我哪里都去不了,過完中秋還得回橫店拍戲,學手藝的事……晚點?” 說這話,蘇瑤自己都rou痛。 能讓父母都樂得她去拜師的,肯定是有這一行的大人物,要不是劇組那邊離不開身,她說不定就隨著倆人一塊過去了。 也不行。 她走了,父母怎么辦? 蘇瑤話剛說口就后悔了,最后扒拉著蘇昌文,翟靜兩人的手滿臉歉意。 人一家三口本就才團圓,華苓也做不出這種事。 但她和彥老一樣,產業都在各自老家。 長時間留在京城教徒弟…… 這顯然是不可能的。 華苓沉吟片刻,抬頭干脆道:“這樣吧,你這徒弟我是收了,不過教人的事離的太遠,我這身子骨也吃不消,等會兒我把大徒弟的聯系方式給你,你可以問問你大師兄,要是有什么不明白的,可以電話問我?!?/br> “這個法子好!” 彥老眼睛一亮,也迅速給了自家大徒弟的號碼。 蘇瑤自然樂得多認識些人,迅速收下嘴甜的說了不少好話,至于兩位師父齊刷刷地問她粵菜和蘇菜哪個更好一些? 而在蘇瑤這?自然是所有的菜系都好! …… 一場中秋宴進行到現在,桌上的菜幾乎都被吃的差不多了,剩下的也早涼了。 大多數的賓客散場。 翟靜重新招呼了幾桌熱乎飯菜重新吃,這次留下來的全是自己人了,在后廚忙了小半天的石重等人也紛紛過來,上桌開吃。 蘇瑤本來準備去楊益風那一桌的,但新認了師父,只能朝那邊打個招呼,老老實實的坐了下來。 新鮮的大閘蟹重新上了一份。 彥老看著眼饞,偏偏這人老了,牙不大行,眼珠子一轉,和煦道:“瑤瑤啊,來,給師父剔個蟹rou?!?/br> 華苓有樣學樣,喊著給她也來一份。 蘇瑤:“……” 蘇瑤手里的那只還沒拆進嘴呢,只能可憐巴巴的先替兩位師父剔蟹rou了。 只是這工具有點棘手了。 “沒事,mama幫你?!?/br> 翟靜私下拍拍她的手背,叫徒弟去拿幾套工具來。 東西一來。 “蟹八件?” 蘇瑤驚嘆一品軒怎么什么東西都備著,但轉念一想還好有這東西了,萬一沒有,難道她用手去扒拉里頭的蟹rou嗎? 私下自己吃還行,當著師父們的面這么做,準得自我羞愧死。 “mama來就行,你先吃?!?/br> 翟靜取過一套工具,拿了一只大閘蟹慢慢取rou,她知道,這師兄妹倆哪里是想折騰女兒,明擺著給他們夫妻倆好看呢。 畢竟今天這一出,也有他們夫妻倆刻意為之的意思。 蘇家的一品軒其實一直有個不成文的規矩。 收進來的徒弟要想出師,那么必須等到家族產業全權交給下一代后,他們才可以出師,幾十年前蘇昌文的父親同樣如此,如今蘇昌文也要如此,這樣手底下的徒弟們,石重、管玉平和金大海他們才能自立門戶。 按照規矩,蘇瑤本該與石重、管玉平等人是同門師兄弟,待她出了師,正式接管一段時間后,一品軒后廚的人都要換上自己的人,然后是收徒…… 一代接一代,代代相傳。 可偏偏蘇瑤才被認回來,雖然天賦有,功底也有,但在這里是不夠看的,在彥老和華苓那邊無論是掛個名,還是他們愿意手把手教,對蘇瑤來說都是百利而無一害的。 “師父是我拜的,點名了要吃我剔的蟹rou,mama你就別忙活了?!?/br> 一把奪過翟靜手里的工具。 蘇瑤摸了兩個大螃蟹,剔起蟹rou來了。 現在蘇瑤的一舉一動都能引起旁人的注視,在座的幾位自是將視線投了過來,卻見蘇瑤不慌不忙地取過器皿慢慢cao作。 吃蟹的歷史最早能追溯到兩千多年前了。 到了明清時期,文人雅士才將這件事給塑造成文化享受,說白了就是把它弄的高大上了些,本質嘛,還是一個字—— 吃! 這吃法,也分成兩種,一個是文吃,一個是武吃。 折騰點的就是文吃了,用專門的器具來處理螃蟹rou、膏,力求處理的干干凈凈,吃的半點不浪費。 而這器具從一開始的一兩件,逐漸弄的多了,最后竟然有六十四件。 流傳至今。 吃蟹的工具刪刪減減,也就成了如今最出名的蟹八件了。 蘇瑤本人是喜歡武吃的,蟹殼一扒,蟹鰓,蟹胃一一祛除,沾了沾姜醋水,連膏帶rou一塊啃,滿嘴的蟹rou,蟹黃可別提多滿足了。 那入口的鮮味兒,能叫滿桌飯菜都失了顏色,滿心只留下大閘蟹的身影。 但這文吃嘛…… 也不是不行。 比如現在蘇瑤處理的方式那叫一個飛快,剔腿rou,摘蟹膏,鉤蟹rou,每一步都處理的僅僅有條,動作優雅又迅速,一只螃蟹處理完,整個殼子擺在桌上還能是漂漂亮亮的‘完整螃蟹’。 “師父,你們吃?!?/br> 迅速扒完兩只。 蘇瑤恭敬地送上兩份處理好的蟹rou,余光瞥著大閘蟹瘋狂流口水。 “行了,你自己吃吧,這螃蟹我們自己來就好?!?/br> 華苓收了一份蟹rou心滿意足,一開口便杜絕了彥老繼續坑人的心思。 后者將蟹rou吃進肚,再看看旁邊埋頭苦吃的兩個徒弟,沒忍住暗地里踹了一腳,充滿了暗示性的意味。 “哎喲?!?/br> “師父你踢我干什么?” 兩道驚呼聲響起。 彥老瞪了兩眼,索性不去看了?,F在想想還是女娃娃好,就自己身邊這倆貨,一點眼力價都沒有,就會吃! 其他人見狀,忍不住偷偷笑了笑。 給兩位師父都扒開了蟹rou,父母自然不能少,蘇瑤又連著給父母扒了倆螃蟹,這才小小的吃了幾口,提出離席的要求。 翟靜看出了點女兒心思,溫柔笑道:“去吧,中秋也就這兩天假期,和朋友們聚一聚也好?!?/br> “好,那我等會再過來?!?/br> 蘇瑤眼神一亮,換了桌。 …… “嬌嬌姐,楊哥?!敝北几糇蓝鴣?,蘇瑤在溫玉身邊落座,笑著問:“中午的飯菜還合胃口嗎?” “一品軒的飯菜向來是好吃的?!?/br> 二人齊刷刷的豎起大拇指,吃大閘蟹一個比一個豪邁。 蘇瑤見他們吃的香,也來了食欲,提起筷子開吃。 只是埋頭還沒吃幾口,一只骨節分明的大掌端著一個小碗跨過兩個人的位置,安穩的落到了蘇瑤的面前。 里面是處理好的蟹黃和蟹rou。 足有大半碗! 這分量著實不少。 蘇瑤微驚,一抬頭,看見的就是宋衍已經坐回去的身影,只碧眸沉沉,略有些幽怨,活像是深閨怨婦,看著自己的眼神像是在看負心漢似的。 就…… 這蟹rou他什么時候開始弄的,竟然弄了這么多? “嘖嘖,沒想到隊長還有這么人、妻的一面呢?!睖赜裉竭^小腦袋瞥一眼,不免酸溜溜的說:“剛才看見你給人家剔蟹rou的時候隊長可心疼的要了一套工具,馬不停蹄的在弄,才給你弄了這么大半碗?!?/br> 嗚嗚嗚。 實不相瞞,她酸了。