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穿成作精后我憑廚藝爆紅出圈 第27節

    都說伸手不打笑臉人,喬曼琳這會兒滿心憤恨,也只能隱忍不發,過去伸手拉住蘇瑤的手臂,一副姐妹情深的模樣往房車那走。

    昨天的細雨綿綿,今早就停了。

    空氣濕度正好。

    二人結伴來了房車停駐點,開門直奔儲物箱。

    昨天超市之行收獲不錯,儲物柜里該有的東西都有,蔬菜,rou類,雞蛋冰箱里也有,這一開,滿滿當當的食物直接令喬曼琳頭腦一片空白。

    哎?

    她之前想做小時候經常吃的早餐,需要什么來著?

    “曼琳,你準備做什么?”昨天整理食材的是蘇瑤,她拍拍胸口道:“你需要什么東西開口就行,我來幫你找?!?/br>
    “……面粉,rou,蔥姜,還有一些調味料?!?/br>
    輸人不輸陣,喬曼琳愣了一瞬,迅速將菜譜上的東西報了一遍。

    蘇瑤細想這些材料,猜測道:“餃子?”

    喬曼琳記憶回籠,“鍋貼!”

    誰大早上吃餃子???

    “鍋貼啊,懂了?!碧K瑤笑笑,將所需東西一并放進桶里,拉著喬曼琳輕車熟路的往廚房走。

    大清早的,營區里的家家戶戶都沒起,廚房清清冷冷的空無一人。

    蘇瑤把鍋碗瓢盆,砧板,刀具一并放全,識趣的后退半步道:“曼琳,你來還是我幫你打下手?”

    喬曼琳:“……”

    當然是我來了!

    今天的早餐她熟著呢。

    信心滿滿的喬曼琳站定在砧板前,腦子突然就空了。

    腦子里背的順序啊,步驟什么的,統統忘了個干凈,半點不記得。

    明明那些步驟她一直有印象的!

    偏偏蘇瑤在看著,機器在錄著。

    喬曼琳,伸手去握刀,架勢十足地去拆面粉的包裝袋,略有些笨拙,刀尖朝著自己也沒發現。

    不擅下廚的人從握刀的姿勢就能看出來。

    喬曼琳刀尖朝內,離自己左手極近,蘇瑤眼皮狠狠一跳,瞬間出手牢牢控住她的右手腕微笑道:“我看你右手指甲好像劈了一個,不如你來指導,我來做吧?!?/br>
    “……啊,也、也行吧?!?/br>
    喬曼琳鼓足的勇氣被打消,她看著蘇瑤,勉強道:“那……那你做,我說方子,先剁rou,再放蔥姜水,還有……”

    “好?!?/br>
    蘇瑤從喬曼琳的手中接過刀,慢慢處理材料,只她看了眼為數不多的材料,余光看著喬曼琳尷尬的抖腿,不禁提醒道:“光吃這個不怎么頂飽,不如再煮份粥?”

    淘個米,摁個鍵就行,喬曼琳總該會的。

    “行?!?/br>
    喬曼琳的確會,本來她干站著也有點尷尬,一聽粥她還是會的,當即跑拎著桶往外走。

    炙熱的眼神消失,蘇瑤也放輕松了許多,慢慢剁餡兒。

    餡兒的做法比較簡單。

    因為冰箱剩余的食材有限,rou餡也只能做兩種口味,一個是純rou餡,一個是加了脆爽微甜的包菜rou餡兒。

    不過幾分鐘的功夫,餡料就備齊。

    然后蘇瑤開始活起面來。

    說實話,她是有些慶幸今天喬曼琳沒開口說要做包子,餡餅的,但凡面食,就離不開和面這個工作。

    和面方式也無非是死面、發面和燙面這幾種了。

    包子、餡餅大用的發面方式,口感綿軟,燙面多用來做蒸餃,燒麥,而鍋貼是用的死面,cao作簡單,做起來也方便。

    這樣出來的鍋貼底部焦脆,上層柔軟有嚼勁,內里湯汁豐盈。

    三者口感合而為一,才能讓人吃過一次后念念不忘,記憶猶新,而她自己自然也是饞的,當然了,如果再配上一碗紫菜蝦米小餛飩,那才叫一個絕。

    蘇瑤心里想著不少亂七八糟的事,嘴角噙著笑,干活兒的眼神都逐漸飄忽,只那雙手像是發動機,壓根就沒停過。

    面皮一一擺放完畢。

    放餡兒,那靈巧的手隨手捏了幾個褶,一個漂亮的,鼓囊囊的小元寶出現了。

    她的速度飛快,幾秒一個,不過片刻的功夫,一支頗為喜慶的小元寶隊伍依次躺在案板上,頗為壯觀。

    周圍幾個鏡頭將這些完完整整的錄了進去,紛紛表示這一幕極其治愈。

    一個個挨著擺放,完全讓強迫癥們身心舒暢吶。

    “咳,粥我煮好了,你這邊好了沒?”

    去而復返的喬曼琳雙手背在腰后,別別扭扭的問。

    蘇瑤抬頭道:“時間差不多,熱個灶臺就能下鍋,曼琳姐你來擺吧?”

    喬曼琳看著清一色的‘小寶貝’們,輕手輕腳的將它們一個個的捻著入了鍋,從另一個方面來說,也相當于是她親手制作的早餐了。

    “滋啦——”

    鍋內發出滋啦滋啦的響聲,鍋邊一層水汽上浮,喬曼琳條件反射的躲蘇瑤身后,目光掃過蘇瑤毫不作偽的真誠笑臉時,心里不由得別扭起來——

    就……

    蘇瑤這人其實也挺不錯的。

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    第21章 鍋貼

    廚房里香味彌漫。

    鍋貼出鍋前的香味很濃郁, 喬曼琳因為怕被油給崩了一直站蘇瑤身后,這會兒聞著rou香的味道也止不住的探頭問:“怎么樣,怎么樣, 是不是該出鍋了?”

    鍋底的火力被蘇瑤利落轉小。

    她數著時間掀開鍋蓋,往里頭撒了把芝麻,“對, 第一鍋能吃了, 曼琳你先嘗個味道?”

    “這怎么好意思吃獨……”

    喬曼琳的客套話在看清鍋內漂亮的鍋貼立馬咽了后面那個字。

    別問, 問就是饞。

    蘇瑤輕夾了兩個新鮮出爐的鍋貼放小碗里遞給她道:“慢慢吃, 小心燙?!?/br>
    “嗯, 謝謝?!?/br>
    喬曼琳接過碗, 小心翼翼的伸出筷子戳了戳里面的兩個小金元寶。

    看得出蘇瑤平時在家的確沒少下廚,兩個鍋貼的外形幾乎一模一樣,面皮搟的很薄,又是做的全捏邊, 喬曼琳夾住一顆在空中觀察,甚至能看到底下的rou餡和流淌的湯汁。

    面皮薄的離譜,但底部的金黃色焦脆, 用筷子尖尖稍稍觸碰, 就發出“duangduang”的沉悶聲,可以想象這入口該有多脆。

    “真漂亮……”

    喬曼琳發出一聲贊嘆,口舌生津。

    張口咬下一個邊邊,一半焦脆, 一半柔軟,里面濃郁的湯汁順著小口子迫不及待的涌出,即便喬曼琳有收到蘇瑤的提醒,這會兒也因為自己沒忍住吮吸的原因, 被燙了一下。

    “嘶——”

    喬曼琳發出小聲的倒吸氣,連忙張嘴哈氣,略有些狼狽。

    蘇瑤真忙著第二鍋,轉頭就看清人瘋狂哈氣,顯然被燙的不輕,蘇瑤又好笑又有幾分心疼,將自己水杯遞過去道:“涼的,喝兩口降降溫?!?/br>
    “嗯嗯嗯……”

    喬曼琳眼角含淚的喝了幾口涼水,這才慢慢將咬破的那個鍋貼吃完,忍不住滿足的喟嘆,“我已經很久沒嘗到這個味道了,想沒出道之前,早餐就是一份鍋貼配上豬血湯,真是神仙也不換!”

    “曼琳是上海人?”

    “對?!?/br>
    熟悉的家鄉美食令人懷念的同時,也勾起了那些童年回憶。

    喬曼琳珍而又珍的將那個包菜rou餡的吃完,眼底情緒不明。

    許是包菜豬rou餡兒的味道太像了,又許是蘇瑤彎腰做早餐的身影太過沉穩,突如其來的傾訴欲讓喬曼琳脫口而出道:“蘇瑤,其實你現在彎腰做鍋貼的模樣特別像我媽?!?/br>
    蘇·喜當媽·瑤:“……?”

    猝不及防,喜從天降。

    喬曼琳完全沒發現蘇瑤僵硬的身體。

    她也不嫌臟的倚靠在灶臺前,垂眸落在碗中的鍋貼上,口吻懷念道:“其實大家都知道我出身不好,小時候就是單親家庭,現在嘛,是個孤家寡人,但有些味道是真的刻在了骨子里……”

    比起其他人,喬曼琳既是不幸的,也是幸運的。

    她出生就沒見過跟著情婦跑了的父親,從小跟著母親長大的,現在單親家庭比比皆是,還有人傳閑話,更別說是二十年前了。

    一個女人帶著一個孩子,生活的艱難可想而知。

    尤其那時候母親的家里對她極為失望,一直要求她放棄孩子,轉頭再找個男人嫁了,總好比被個孩子拖累的好。

    比起自己的未來,一個孩子又算什么呢?

    可就是在這樣的壓力下,喬曼琳的母親也沒想過放棄她,反而咬咬牙借了一筆錢支了個攤子做早餐,主打的就是鍋貼和豬血湯。



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