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正準備咬下一口的時候,一抬頭,看見院門口已經走進來四個人,目光灼灼的盯著他……手里的餅,暗九對岳將軍和翟副將行了一禮,麻溜的竄到院子里的角落,享受他的早餐去了。 翟晟此時覺得,當什么副將,到不如來將軍府當個暗衛,昨日也不會只混到那么點東西。 而岳將軍則在思考,這個餅是哪里來的,是怎么夾的,臘腸和咸鴨蛋他都有,明天自己試試,能不能夾出和暗九一樣的餅子。 兩個火頭軍:馬上要見老板了,緊張。 陳素素端著烤制好的蛋黃出來時,岳振遠和翟晟正好帶著人走到小廚房門口。 見陳素素小心翼翼的端著一個大托盤,岳振遠順手就接了過去,快走了幾步,平穩的把大托盤放在了院中的小桌上。 這舉動倒是讓陳素素和翟晟都愣了一下,只有小桌旁的石筱玫一邊吃著蛋黃酥,一邊笑瞇瞇的看熱鬧,誒嘿,我師兄好像有點開竅了。 陳素素對岳振遠道了謝,又向兩人問了安,三人在石桌旁落座,才詢問兩人來意。 “這不是今天休息嘛,順便把人給你帶過來試試廚?!钡躁芍钢砗蟮膬蓚€火頭軍,“高個子的是王奎,矮個子的是李武,都在軍中當值多年了?!?/br> 陳素素看兩人年齡大約都有五十上下了,沖二人微微點了點頭,“今日我要包粽子,剛好缺人手,那一會便要勞煩王大叔和李大叔了?!闭f完又轉過頭對著翟晟露出了月牙眼和小梨渦,看得岳將軍摸向蛋黃酥的手都抖了一下。 “謝謝翟副將啦,這次真是幫了我大忙,昨日送去的食物還可口嗎?” “可……可口……吧……”翟晟臉上笑嘻嘻,心里委屈屈,啥也沒吃上呀。 “那要是翟副將沒事的話,今日便留下,一會粽子做好,就能吃新鮮的?!?/br> 翟晟用余光默默瞄了一下岳振遠,感覺岳將軍現在嘴里嚼的不是蛋黃酥,而是他的腦殼,沉默,不敢說話。 “粽子是何物?”岳振遠開口詢問,成功的吸引了月牙眼的注意力。 陳素素似乎很意外岳振遠會開口,眼睛忽然睜圓了望向岳振遠,疑惑的樣子像只才出生對萬物都很好奇的小鹿。 糟糕,有點可愛。 岳振遠又想掩唇咳嗦了。 “粽子是我在一本雜文錄上看到的,也不知道是哪個地方,因當地有位大詩人投江而亡,每年這個時節都會做此種食物,投入附近的江河里,以寄哀思。我看了覺得十分有意思,便想著也自己做做看?!标愃厮叵虮娙私忉岕兆拥膩須v。 “既有如此典故,我們便一起來吧?!痹勒襁h聽后點點頭,下了這個決定。 他只是想一起紀念這位偉大的詩人,絕對不是想蹭飯。 陳素素:您說怎樣就怎樣,只要不掉好感度,干嘛都行。 這次陳素素要包的是寶塔粽,這種形狀的粽子特點是,容量大,可以塞好多餡料,一個吃下去就非常滿足,而且不挑餡料的形狀,包咸包甜都可以。 在場的人只有陳素素一個會包,于是大家都看著她演示。 只見陳素素先去拿了兩片粽葉,深綠的粽葉,襯得她纖白的手指越發的好看。 她將兩片粽葉十字型交叉,弄成一個窩狀,往里填了一些糯米,再放入餡料,嗯,滿滿一勺紅豆沙,接著再放入一些糯米,將餡料蓋住。 而后又取了兩片粽葉分別加入之前窩狀空著的左右兩邊,完全把糯米包裹住,裹好后,把整個粽身翻轉過來,再取一片粽葉將頂部蓋住。 之后將左右兩邊的粽葉,分別向中心拆疊,折好后,再將另外兩邊的葉尖向內折,插入剛才折好的粽葉中,都弄平整后,用手捏住將整個寶塔粽子翻過來,用之前準備好的棉線對角纏好,綁緊,一個寶塔粽子就算完成了。 陳素素十指上下翻飛,很快就包好了一個,做好的粽子,像個三角形的寶塔,可以穩穩的站在籠屜上,看起來飽滿又漂亮。 眾人看的目瞪口呆,根本沒看明白。 陳素素只好又放慢速度包了好幾個,用來演示,看她包的容易,自己真正上手包起來卻難。 岳振遠,翟晟和暗九都是練家子,對動作的拆解遠強于一般人,別人還在看陳素素演示的時候,岳振遠就已經包好第一個自己的粽子,他包了咸蛋黃臘腸的,此時,正放在手上端詳,沒想到做這個小玩意,還能改善心情,搞一個出來,有挺大成就感。 翟晟和暗九也緊隨其后包了出來。 第二梯隊是兩個大廚,他們常年下廚,也曾經用過類似的手法,磕磕絆絆的試了幾遍,就能成功的包出粽子了。 最慢的就是石筱玫和兩個丫鬟,不是米灑了就是葉子散了,要不就是好不容易攢到一塊,馬上要纏線的時候整個散了。 簡直包的焦頭爛額,但又人菜癮大,還非要繼續包出來不可。 陳素素只好一個個手把手教,她站在石筱玫身后,雙手捧著石筱玫的手,幫她折著粽葉,兩個美女貼貼的場面甚是好看。 岳振遠此時后悔自己為何要如此聰明,不然現在是不是也能有個人教。 包完了一大批以后,陳素素按照餡料的不同,上大鍋去煮,甜口的用清水,咸口的煮制時則要用堿水,這樣煮出來的粽子米粒澄黃瑩潤,口感也更有彈性,最重要的是,涼了也不會變硬或者變得油膩。 --