草魚刺多，陸如音擔心葉老教授把自己卡著了，于是便把細小的魚刺全都剔出去，只留下中間一根主刺，同樣又故意燜了很久，讓魚rou酥酥爛爛的。

    小蘑菇和溜白菜也全都低鹽少油，也是為了照顧葉老教授的牙口和身體。

    燒魚塊的香氣很快從廚房傳到主屋，葉予安是蘇州人，家里人在吃食上講究又精致，但他本人對食物的要求卻一向不高，只要能吃就行。

    但是這燒魚塊的香氣卻讓他不禁有點期待。

    “開飯了，開飯了。葉教授，這是我們陸知青，寧州人。今天這桌子菜都是她做的?！?/br>
    陳東方熱絡地介紹著。

    “小陸，這是城里來的葉教授?！?/br>
    陸如音有點傻眼。

    她敢用王者榮耀里的英雄碎片打賭，葉予安不超過二十五歲。

    陸如音以前學校里的教授最年輕的也得三十五歲以上，大多數都得四五十歲，也有六七十的。

    “有勞陸知青和大隊長了?！比~予安笑笑。

    陸如音卻有點后悔，早知道葉教授就是葉予安，是一個牙口健全的年輕人，她就不把鴨子做的那么酥了，炒鴨子她還是喜歡有點嚼頭的。

    飯吃到一半的時候，陳東方問道：“葉教授，上面領導說你是來這里研究動物的，是動物學家，這動物學家是啥意思？你們平時都干點啥？”

    “我們是研究動物們的生理和生態，不過我這次來咱們生產隊主要是為了保護鐮翅雞。我們團隊得到消息，有人在附近的山林里發現了野生鐮翅雞的蹤跡，所以我先來看看情況，過幾天我的助手也會來?！?/br>
    陳東方聽得一頭霧水。

    “雞？嗨呀，葉教授你們城里人真有意思，雞有啥可保護的？咱們這山上的野雞可多啦，就是一個個比狐貍還狡猾，不好抓吶?！?/br>
    “鐮翅雞是咱們國家的瀕危物種，而且只有咱們國家和蘇聯才有這種動物。如果不好好保護，以后很可能就滅絕了?！比~予安解釋。

    但是很明顯他和陳東方大隊長不在一個頻道上。

    “這么說，你不是來幫咱們生產隊的老黃?？床?，老母豬下崽的？”陳東方臉色有點難看。

    第23章 下鄉 　　　　“這個我當然也要管。雖……

    “這個我當然也要管。雖然我不是獸醫, 但是一般家禽家畜如果出了什么問題，我也是能看看的?！比~予安有點尷尬，筷子夾著一塊鴨脖子不知道吃還是不吃。

    “我就說嘛, 山上那些野雞有啥可保護的，還是咱的老黃牛要緊?！标悥|方的臉色這才好看一點。

    生產隊里有一位赤腳大夫姓郭, 據說祖上在京城當過郎中, 于是大家都叫他郭郎中。郭郎中五十幾歲, 老婆孩子幾年前被泥石流壓死了，此后郭郎中便沒有再娶，成為村子里的鰥夫。葉予安便被安排到郭郎中家暫住, 因為他家沒有女眷，還有空房，比較方便。

    郭郎中家和知青宿舍全都在生產隊東邊，于是陸如音和葉予安便結伴回去。

    “生產隊的溫飽問題雖然基本上能解決，但是鄉親們的營養健康還存在問題，家畜們也長得不太好，所以陳隊長才更關注老黃牛和老母豬?！?/br>
    回去的路上陸如音解釋。今天這頓飯委實有些尷尬，前半頓葉予安被奉如上賓，后面卻一直在坐冷板凳。

    “我明白。陳隊長也是為了鄉親們?！比~予安點點頭, 順便笑著和路過個幾個孩子打了招呼，“其實我這次來, 不僅是為了鐮翅雞。

    京城里的學校已經有恢復原態的苗頭，我想用不了多久, 省城和縣城的學校也能復原。但是村子里消息閉塞, 我擔心這里的村民們還是不重視讀書寫字這些事，所以還想和組織上申請在生產隊開辦掃盲班，教大家讀書識字, 大人小孩都要學?！?/br>
    葉予安看著幾個孩子遠去的背影，白天的時候他們聊過天，這幾個孩子最大的已經13歲了，最小的也有7歲。

    都正是應該念書的年紀，但是卻全連小學都沒念完。更可怕的是，村子里的大多數小孩子也都是這個情況。偶爾有念完六年級的孩子，就已經算是村子里的高級“知識分子”了。

    “你這個想法當然是好的?！标懭缫舯硎菊J可，同時也提出一個嚴肅的問題，“可是他們哪里有時間呢？馬上就要秋收，到時候家里只要能動的人都要出來干活，小孩子們都累得抬不起腰，更別提大人?！?/br>
    “這個問題我也有考慮過。其實現在鄉親們并不是沒有時間，而是缺少學習的意識，如果能在開課以前給孩子們培養出學習意識，那么他們沒有時間也會擠出時間來?！?/br>
    葉予安感到奇怪，自己不是一個話多的人。

    前些年他受到保護，并沒有吃很多苦，但是周遭的同僚們所遭受到的苦難他卻是真真切切看在眼里，因此養成謹言慎行的習慣。但是在陸如音面前，他謹慎的習慣便全都消失不見，腦子里想到什么便立刻說出來。

    道阻且難。

    這是陸如音對葉予安計劃的總結。

    陸如音對葉予安“讓知識的光芒普照到祖國每一寸土地上”的計劃由衷佩服，但是顯然她自己的思想覺悟眼下還沒有那么高，她也不認為自己是塊當老師的料。當年念大學的時候她也干過家教的兼職，但是兩個月不到就被辭退了，原因是親和力不夠，總把小孩嚇哭。

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