這樣一想，她暫且相信了，就把李劍的話題擱置到了旁邊。繼續追問起豬腳：“你手藝真的那么好么？再怎么好的手藝，臭豬腳就是臭豬腳，怎么可能會有好滋味。你當美顏的藥吃，我還信?！?/br>
    容可也不辯解，只說：“是不是好滋味，待會等夫人來了，大娘子一起嘗嘗不就知道了？”

    董大娘子哼地一聲轉過臉去：“我才不吃臭豬腳呢，你就算把它夸到天上去，我也不會吃的！”

    容可但笑不語，這世上沒有人能逃得過真香定律。

    第34章 蹄花湯和低配版油潑辣子 都說這川菜里……

    “阿玉胡鬧, 什么臭豬腳的，我可是聽聞容小娘子的廚藝絕妙?！被◤d外傳來一道爽快的女聲。

    容可轉身看去，只見走進來一位金釵玉環、滿身珠翠的貴婦人, 應該就是縣令夫人董夫人了。她的樣貌與董大娘子有六分相似, 都是瘦臉，泛著點微黃, 只是一雙吊捎丹鳳眼顯得更加精明幾分。

    “見過董夫人?！比菘刹碌絹砣松矸?，站起身來問好。

    “小娘子不必多禮, 我在深宅大院也有聽聞你的事兒，正想一見呢?！?/br>
    董夫人與她女兒完全是兩般性格, 說話時時刻刻都帶著笑。走過來，拉住容可的手，同她女兒一般湊近了左右一瞧, 笑起來夸道：“果然不錯，你這皮子又白又嫩。瞧瞧, 都賽過我這白玉鐲子了?！?/br>
    她將帶著鐲子的手腕比在容可的臉側, 讓女兒和婢女、婆子都來瞧。董大娘子哼了一聲不愿說話，旁邊的婆子湊趣接話：“真是，這容小娘子真白嫩，完全不像是個農家養出來?！?/br>
    “但我可聽人說, 容小娘子上個月前在村里還上山下地掙錢養家呢。后來賣了參、賣了菜譜, 日子才一日日過好起來的？可有此事”董夫人一邊笑著一邊看向容可問道。

    容可點點頭：“確實如此?！毙南脒@董夫人果然不簡單，見面前就將她的底細摸清楚了。

    董夫人笑著揭過話題，一指砂鍋:“那看來, 這蹄花湯還真有美容養顏的功效，而且功效顯著啊?！?/br>
    “夫人嘗嘗便知，不止功效顯著, 而且滋味一絕?！比菘烧f著便讓大花將砂鍋端上桌，揭開了蓋。

    這砂鍋從福安村到五安縣縣衙，一路就從未離過火，此時已經小火慢燉了足足兩個時辰，鍋內的豬蹄早就被燉得軟爛，骨rou之中的精華營養全部流入熱湯之中，鍋蓋一揭，就隨著熱氣蒸騰出來。

    溫和又纏綿的香味涌入在座每一個人的鼻腔。

    董夫人本是要拒絕的。晨起剛用過早飯，縱然這蹄花湯駐顏美容，她光想著上午吃大葷，就有些犯膩。但鍋蓋一揭，這熱香撲鼻而來，她忍不住就咽了一下口水。

    容可拿出準備好的蔥花，往湯里一灑。身邊的婆子已經手腳利落地端上碗筷，她接過湯勺為董夫人和董大娘子都盛了一碗蹄花湯。

    董夫人見這奶白湯底，完全想不起來今早吃過什么，肚里忽然空空如也，只有不斷生出的饞意在催促。她捏住勺，先笑著指了指這軟爛的豬蹄：“難怪要叫蹄花湯，這豬蹄被燉得如此軟爛，皮子都綻開，真真跟花似的?！?/br>
    容可翹起唇角，面上顯出一些小得意來。

    都說這川菜里有三朵花，腦花、腰花，還有一朵就是這蹄花！她這蹄花足足燉了兩個時辰，軟爛香糯，皮白勝雪，形似飛花，當然名副其實！

    “湯真鮮甜香醇，完全沒有豬的油泥腥臭味?！倍蛉藝L了一口湯，眼睛唰地就亮了起來，忙催促女兒：“你也快嘗嘗，這容小娘子的手藝確實絕妙?！?/br>
    董大娘子撇了撇嘴角，可擺在面前的湯碗升騰起來的香味直往她鼻里鉆，她的手不由自主地就舉起了湯勺。一口奶白色的湯入口，她眼睛就享受地瞇了起來，湯汁綿柔又醇厚，恰到好處的咸味中還藏了一絲甘甜。

    她的勺子停不下來了，連喝了大半碗湯，又舉起筷子伸向碗中雪白軟爛的豬蹄。

    永遠也不吃臭豬腳？

    董大娘子已經完全忘記自己說過這話了。再說，這蹄花白白嫩嫩，哪里和臟臭沾得上關系。

    她果斷伸筷。

    豬蹄被燉得十分軟爛，董大娘子的筷子只在上面輕輕一碰再一扒，皮rou就與骨頭分離開來，她夾了一筷送進嘴里。

    軟！糯！彈！

    這蹄rou是該軟爛的地方幾乎一抿就化，該彈的地方還保存了筋rou的彈牙，而且正如她娘說得，完全沒有一絲一毫豬的油泥腥臭味，反而是一種醇厚平和的葷香，還帶著湯中的咸鮮和蕓豆帶來的甜味、豆香。

    董大娘子吃得頭也不抬，寒冬臘月里額間出了一層細細的汗珠。

    容可見她們母女兩個埋頭苦吃，笑著彎了彎大眼睛。光是蹄花湯就被征服啦，這才哪到哪呢？

    她笑著從腰間的荷包里掏出兩個瓷瓶來，請婆子幫忙取來兩個蘸料碟。

    董大娘子百忙中抽空問了一句：“什么東西？”

    容可笑而不語，拔開瓶蓋，一股霸道的辛辣油香就沖了出來。她傾倒瓶子，將里面鮮紅油亮的蘸水倒入小碟，推到了董夫人和董大娘子面前。

    “兩位試試用蹄rou蘸著蘸水吃。小心，可辣著呢?！?/br>
    這碟子里的蘸水不是其他，就是容可用花椒、茱萸炮制的低配版油潑辣子，再加上幾滴香醋。不是她吹噓，這酸辣味配上豬蹄，吃著絕對過癮。

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