也是，她先前怎么忘記了，古往今來，當然要數學校附近的小吃攤最熱鬧。逛了這么許久，總算讓她找著了。

    容可梨渦一深，笑得大眼睛都彎起來：“趙大哥，那我們隨你一道去書院邊上瞧瞧吧?！?/br>
    第25章 市場調研和雞蛋面 比臉還要大的湯碗里……

    容可之所以逛吃逛吃半天，不光是為了滿足購物欲和口腹之欲，更是為了做市場調研，看看眼下福安縣的小吃市場主要分布位置、流行品種和市場需求，尋找一個最佳辦法推廣豬rou香腸。

    先前他們逛了一路的祥滿街并不符合容可的需求，那里雖然人來人往、人口流動快，但是來往人員并非是小吃攤的主要消費群體，他們大多目的在于購置物件，若是有閑錢在外吃飯也多選擇去酒樓、飯館，所以沿街不多的幾個小吃攤，買的也是方便攜帶的餅子、糕點。

    但這書院門前就不同了。

    福安縣的書院建在祥滿街東頭的一處小山之上，數百石階之上，就是一座古樸雄偉的紅木牌樓，正中掛著匾額，上書——

    “靜思書院，這是前朝本地出身的一位狀元宰相辭官回鄉以后親筆題的?！?/br>
    說話的藍袍小書生就是趙寶柱的弟弟，趙金柱。他生著和哥哥一樣的虎頭虎腦，說話得時候帶著三分憨笑：“這靜思就是靜心思考的意思……”

    趙寶柱拍了一下他腦袋：“別顯擺了，可丫頭可是會識字的?！?/br>
    “容jiejie真厲害！聽說縣令的千金都不認字呢?！壁w寶柱夸道，“那是我班門弄斧了，jiejie莫怪?！?/br>
    “怪什么，你不同我們講這來歷，還不知道其中的趣味呢?！比菘尚χ鴨柶鹌渌氖聛?，“金柱，你們書院有多少人呀？這附近挺熱鬧，路上好多小吃攤，看著客人多是和一樣的讀書郎?！?/br>
    她一邊說一邊看去，從院門前開始，沿街都是賣蒸糕、炊餅等各色小吃的攤子，各色招幡迎風招展，街邊擺著的木桌三三兩兩圍坐著食客，攤販口中的“羊rou包子一籠”“水飯一碗”“魚羹一碗”之類的招呼聲不絕于耳。

    當真是熱鬧非常。

    “我們書院攏共算起來得有兩百來號人?！壁w金柱給她算，“學子就有一百五十人，加上院長、先生，和他們的家眷，不少人呢?！?/br>
    他見容可對這些小吃攤感興趣，就多解釋幾句：“書院也供餐食，就是素了些，平常都是青菜豆腐，每月只有逢五、逢十的日子才做一次葷菜，所以這出來打牙祭的人就多了?！?/br>
    話音剛落，他腦袋上又被趙寶柱拍了一下。

    趙寶柱罵弟弟：“別人都出來打牙祭，你怎么不和他們一道去！成天就光吃青菜豆腐和家里送的咸菜，瘦得跟竹竿一樣，今年過年回家阿娘見了，肯定傷心！”

    他語氣雖硬，但話里話外都是關心，說了一通，就問：“今日哥哥請客，我們也一起去打個牙祭。你帶路，這街上哪家東西最好吃？”

    “我那是忙著用功讀書，沒工夫出來！”趙金柱犟嘴，又說：“要吃飯啊，今天各位是趕上了，我帶大家去吃全縣最好吃的水面！我請客！”

    說著，他就領眾人往路邊去，走過了兩個攤子，來到一個掛著灰白土布的幡子前面，熟門熟路地沖里面一喊：“大爺，我金柱，要五碗面！”

    然后往旁邊幾張桌子一張望，扭頭招呼大家去空位坐下，自己則跑到了桌案鍋爐前去幫攤主大爺的忙。一炷香的功夫，他就端了兩大碗面上來，身后大爺也把剩下的面上來了。

    比臉還要大的湯碗里盛著的是清澈的湯里和黃亮的細面，上面臥了青翠的菜葉和一枚荷包蛋。

    趙寶柱愣住了，問：“店家，我們可沒點蛋??？”

    “大爺送我的?！壁w金柱給他塞了筷子，有些得意地說：“我一直給大爺幫工呢，今日最后一天了，這雞蛋是大爺給我的送別禮。大家快趁熱吃吧！”

    “幫工！”趙寶柱急起來，“胡鬧！家里供你來是讀書的，不要你掙錢！你不用功讀書，跑到這里幫哪門子工？家里缺你這一兩個銅板了……”

    “趙大哥、趙大哥，莫急，金柱也是為了補貼家用?！比菘蓜竦?，又故意打岔，問起其他的話題：“怎么說今天是最后一天？這湯面吃起來確實好，面條爽滑勁道，湯底鮮美，用雞吊的高湯吧。大爺怎么不做了么？”

    “小娘子舌頭很靈啊。說句不害臊的，老頭子我這面，縣里一絕！”大爺嘆了口氣，“可惜啊，辦不下去咯?！?/br>
    容可不解：“這是為何？”

    大爺答：“從前是我兒子和我一起干，后來州府里給刺史老爺修園子，征徭役把我兒子抓去了。還好有金柱幫手，我這才勉強坐下去。前些日子，我兒子給人送回來了，修湖的時候把腿給泡爛了?！?/br>
    “又是這徭役?！比菘蛇€記得，她豬舍里那五只小豬崽的原主人，家里也是被抓了壯丁服徭役。

    “就是這害人的徭役??！”大爺說著抹了抹淚：“我兒一雙腿泡爛了，躺在床上養，離不開人照顧。家里只剩下我們爺倆了，我得回去照顧他。本來打算等到賣了這些家伙事再走，可是……”

    他說著這里就頓住了，面上露出苦色。

    容可問他：“大爺可是有什么難言之隱？”

    大爺長嘆了一口氣：“本來談好了一個買家，愿意出五百文買呢，但他說，還要我這做面的秘訣?？?、可我這哪有什么秘訣，就是用料足、用雞熬湯底，沒什么不能告訴人的秘訣！我全給跟他說了，他不信！轉臉又說只給五十文了！”

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