在她沒掛牌前，那可是十來個小丫頭吃著一道菜的！

    “不夠！”喬妹兒果斷搖頭，“你先把鍋刷了，我來切菜?！?/br>
    于是阿月就這么眼睜睜的看著她家娘子切了一斤的rou片，又是蔥絲又是油糖的，好似不要錢一般往調料碗中放。

    “我跟你說啊，這做菜呢，那是什么都不能省的，該放多少就要放多少！”

    一邊說著，一邊向碗中倒入少許黃酒：“雞鴨魚rou這些，最好用少許黃酒腌了，這樣才能去除腥味?！?/br>
    又放入自己做的小麥淀粉，指著碗中道：“淀粉可使rou的口感更加嫩滑，蛋液也是同樣的效果，這些都是要記住的?！?/br>
    阿月似懂非懂的點頭：“以往吃的rou片總有些塞牙，這個許是不會？”

    “不會！”喬妹兒自信擺手。

    塞牙是不可能塞牙的，如果塞，那就是牙縫大，和她做的rou絕對沒有關系！

    很快，鍋中油熱，重復炸了兩遍之后，將rou片撈出控油。

    這時，阿月已經看的眼睛都暈了：好好的rou，做甚要炸兩遍？有甚區別？

    喬妹兒又將準備好的調料和配菜放入鍋中翻炒均勻，因著沒有番茄醬，她拿出自制的鶯桃醬，小心的舀了兩勺進去。

    又見阿月眼巴巴的看著，順手給她兌了一碗鶯桃水，推了過去：“喝吧，甜滋滋的?！?/br>
    “謝娘子?！卑⒃露酥?，小心的抿了兩口，一路甜到了心里去。

    不多時，鋪色均勻的鍋包rou便盛在了盤中。

    喬妹兒拿了筷子，夾了一塊叫她試吃：“如何？”

    阿月眼睛一亮：“外酥里嫩，甜而不膩！娘子，這菜若是放在鋪中，定會有很多人喜歡的！”

    酸酸甜甜的葷菜，輕咬時還有酥脆的口感，定不會缺了食客！

    喬妹兒滿意點頭：“走吧，咱們去送飯去！”

    她做的菜量大，至少四個人是足夠的。

    就沒想到，那倆這些日子混熟了，竟難得的有了孩子脾性。

    見喬妹兒又往家中帶了個人，還做了兩道他們沒吃過的菜，心里那個酸溜溜的滋味就別提了，硬是化酸氣為食欲，將菜盤子干的干干凈凈。

    見娘子不在，青團齜了齜牙，道：“阿月，娘子每日里那般辛苦，咱們往后輪換著做菜？”

    阿月一改方才的柔弱，看了眼青團這不甚聰慧的模樣，薄唇輕啟：“好呀，我是沒意見的，娘子今日做的這兩道菜，我看一遍就已記住了?！?/br>
    青團：“……”

    就很氣人，她一道菜要學十來天才能對味！

    臘八是看看這個又看看那個，都是從牙婆那里混出來的，他哪里能看不清這倆人之間的眉眼官司？

    趁著她們互相較勁兒的功夫，他左一口又一口的，麻溜的干了飯，嘴巴一抹就跑了。

    喬妹兒不怎么餓，出去招呼了會兒客人，便見臘八沖了出來：“吃過了？”

    臘八點頭：“娘子進去歇著吧，這里交給我便好?！?/br>
    “行?！?/br>
    正要轉身往后院去，卻不想外頭有人叫她：“喬娘子！”

    許秋石下巴上滴著汗，拖著一只木桶在門口等著：“今日萊州府那邊來了不少的蟹，不知娘子家的食鋪可能代為處理食材？”

    蟹？！

    她下意識的咽了口水：“代為處理??？”

    許秋石點頭：“是，統共十只蟹，娘子是在這里做還是回去做？”

    提到吃的，許秋石難得的露出些少年人的模樣。

    “晚間做可好？”喬妹兒雙眼發光的看著對方手里的桶。

    鄰里鄰居的，加工費她就不要了，若是能——吸溜！

    她能不能買呀？

    大夫嘛，一般眼神都好使，許秋石自然也是看出他這鄰居是什么眼神了。

    就是吧——

    不是他摳啊，實在是這蟹價格不便宜……對吧？咱們就普通鄰居，這個不太好的是吧？

    畢竟喬娘子還挺會做人的，若是咱開口要送，她不得回禮呀？

    小娘子獨自養家本就辛苦，怎好叫她再破費？

    倆人一個期待，一個猶豫，簡直為難死個人。

    好半天，喬妹兒調整好情緒，笑道：“許大夫先提回去吧，今日兒會早些回去，到時候叫羊蹄送過來便是?！?/br>
    許秋石：“……”

    呀，小娘子這般體貼！

    他有些不好意思，心說男兒可不能這么不講體面，便主動開口：“家中小郎君總是偏了娘子的吃食，某便不好提錢了，不如饒兩只蟹與娘子，如何？”

    喬妹兒：“?。?！”

    “許大夫客氣了，蟹價一貫一只，兒怎好白收郎君的兩貫錢？”

    “娘子誤會了，這白蟹不過百文一只罷了，”許秋石低了頭，將手伸入桶中一掐：“這里有兩只快死了，倒是不值那些錢的?！?/br>
    說著，他招呼臘八拿了個湯碗出來，將兩只蹬腿兒蟹撈了出來：“先付帳，娘子收好?！?/br>
    喬妹兒：“……謝過許大夫?！?/br>
    人走后，臘八突然驚呼：“娘子你瞧！”

    她轉頭，就見方才那翻了肚皮的蟹這會子正精神抖擻的準備“越獄”呢！

    第15章 蟹rou煲

    喬妹兒：“……”

    兩貫錢呀！

    喬妹兒心疼的捂住了心口，吩咐臘八：“我昨兒鹵的那牛rou，切一斤送到許家去?！?/br>
    她寧愿給錢，也不愿意給rou呀！

    牛rou這玩意兒，想買純粹就是碰運氣！

    好不容易遇著那老牛不行了，統共就搶了四斤，下次再想買還不知何年何月。

    這時候，她就恨自己為啥沒有穿越到沿海地區了，畢竟前幾日來自舟山的一個食客說過，這皇城下什么都好，就是吃蟹rou疼，他們昌國縣的蟹一只才兩文而已。

    另一位來自廣東的食客就更不服了，說他們那里的南恩州，一文錢能買兩只蟹呢！

    喬妹兒當時就留下了羨慕的淚水：開封咋就沒便宜的好蟹呢！

    -

    因著惦記這兩只“越獄”蟹，喬妹兒一下午都心神不寧的，生怕這倆貨不小心蹬腿兒。

    想著兩只蟹可能不夠吃的，便著臘八出去跑腿：“你去那攤子上看看可有人賣雞腳的，若是有，買個十幾只回來?！?/br>
    又叮囑青團：“阿月剛來對鋪子不熟，待會兒你和臘八看著鋪子，我帶她回去做飯，今日記得早些回來，免得耽擱時間了蟹全死了?！?/br>
    好在這倆比較堅強，一直到了傍晚，還悠閑自在的在桶里劃著水。

    瞧著鋪子里剩下的食材沒多少，喬妹兒將臘八二人留下，帶了阿月往家中去。

    正巧回去的時候遇著了劉老丈，對方熱情的招呼著：“喬娘子，今日的蝦送來了！”

    “放進來吧，”喬妹兒進屋去取了錢：“今日的蝦錢?！?/br>
    有蝦正好，蟹rou煲嘛！

    聽到隔壁開門的動靜，許秋石麻溜的將桶拎了過來：“喬娘子受累?！?/br>
    這一下午他都在琢磨，兩只蟹是不是太摳了？

    可給多了，喬娘子怕是不愿意要的，便道：“某家中只有兩人，八只蟹太多了，喬娘子可要買去兩只？”

    還有這好事兒？！

    “那兒便不跟許大夫客氣了，”喬妹兒笑彎了眼，朝著自家院子道：“阿月，去屋里拿兩百錢出來與許大夫?！?/br>
    許秋石見她笑，忙后退了兩步：“喬娘子忙著，某回去了?！?/br>
    “不用這般客氣，若不是許大夫，兒可不一定能吃到蟹?！?/br>
    其他水產還能碰上，像是螃蟹，不當季的時候想要買到可全是靠運氣。

    院子里。

    阿月正用簸箕將灶膛里的草木灰兜出來往屋檐下的缸里倒，聽她聲音，忙拍了手上的灰，又進屋取了錢：“娘子，我送去？”

    “去吧?！眴堂脙簲[擺手。

    阿月很快便回來，手里還拿著一塊柿餅，有些無奈：“怎的跑個腿兒還給吃的？”

    喬妹兒噗哧一聲笑了：“他家里有個小郎君，當兄弟養的，零嘴兒可不得備著？”

    “老氣橫秋的?！卑⒃锣止玖艘痪?，又問：“娘子，我要做些甚么？”

    喬妹兒想了一下，道：“多拍些蒜瓣，切成末，和著姜末放在一邊，而后你再燒水?！?/br>
    說完，人便提著桶去了井邊，將蟹的外殼仔仔細細的刷了。

    又想著自己占了人家的便宜，特地從里頭挑了六只個頭大的蟹出來，掀了蟹殼之后，去除臟污，緊接著放在砧板上大卸八塊。

    阿月不禁問道：“娘子，蟹不都是蒸著吃的？”

    喬妹兒樂了：“蒸蟹傻子都會，你覺得許大夫若是想吃蒸蟹，會拿過來叫我做？”

    那指定是想來點不一樣的呀！

    見鍋蓋著燒水，她叫了阿月過來：“你拿兩個盤子來，將蟹rou朝外腿朝內，擺整齊了，再每盤放上三只蟹殼?！?/br>