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也是今日李老爺說要用罐子裝著帶過去,她才想到這茬。 醬料可以賣,這些菜也可以。 那種湯湯水水的不方便運過去,但東坡rou、辣子雞、紅燒獐子rou、麻辣兔丁這些,大部分都是能裝罐頭里去賣的。 那些府城來的一聽就樂了,也不管那椰子雞,追著江雨秋問。 “老板娘說的可是真的?說起來這一來一回當真不容易,你家酒樓還經常沒位置,若是能送去府城,那自然是最好?!?/br> “每日的量可夠?別到時候搶不到還得坐半個多時辰的馬車來永安鎮?!?/br> 江雨秋笑著說,“且先看看能賣出多少,不過先說好,這罐子里頭裝的,味道可不比剛出鍋的,回頭別說咱們酒樓坑騙你們?!?/br> “哪能?你們這邊菜的滋味是真好,就算是涼了再熱一遍,也不會差到哪里去,只可惜,能送去的菜沒那么多,像是烤乳豬就沒法送去?!?/br> 不少人都說江雨秋做生意實誠,大伙都知道罐頭里的口感多少會差些,可這話誰會當著人的面說出來? 再說若是做得好,像麻辣兔丁那種,放涼了味道口感依然很好。 這時候,只有李長冬還記得那椰子雞,在眾人議論之時,小聲問道:“那椰子雞……” 江雨秋還沒來得及說話,朱元便搶了先,“我也是看在咱們兩家的交情上,給你留一只,晚些過來,給你做椰子雞,你莫要與旁人說,之時這價格會貴些,畢竟這雞在咱們這兒可買不著,廢了老大的功夫……” 李長冬連忙道:“不打緊,多少銀子都成?!?/br> 朱元笑瞇瞇的將人送走,接著王老爺子、徐家的人來時,又是這番話。 江雨秋拉了拉他,“攏共也就五只,你悠著點,得留兩只?!?/br> 朱元一愣,“怎的要留兩只,這道菜今日我準備賣二兩銀子,過了這村可就沒這店,咱們吃一只就成?!?/br> 江雨秋沉默片刻,這才說,“晚上咱們人少了,你回去把你爹娘喊來吧,找個時間咱們去見一見柳家人,剩下一只烏雞,便留給他們,回頭再讓白家人送些稀罕食材過來?!?/br> 朱元這才反應過來,“原來是這茬,我一會兒讓人回去與我娘說一說,若是知道有新菜式,怕是樂得合不攏嘴?!?/br> 第65章 正午過后,李老爺家的人便送來了五只烏雞,個頭都挺大。 江雨秋挑了兩只最肥的留了下來。 一只椰子雞賣二兩銀子,江雨秋替人心疼銀子的毛病又犯了,不過她瞧著李長冬他們吃完后出來時銀子給得爽快,還說往后若是再有椰子雞,一定要給他們留著,多少銀子都成。 江雨秋心里頭還覺得不錯,這些人一開始來時會嫌他們家飯菜貴,可往后連位置都搶不到時,誰還在乎那些銀子? 只在乎旁人能吃到的,自己能不能吃到。 往常這個時候過后,沈安便不會在做菜,但劉鐵柱會留下來做些簡單的菜,這時候還有人,卻不多。 這時候,朱元說他爹娘快來了,不過這回沒帶柳萱兒。 沈安便在廚房里頭準備晚上的菜。 這回他做得豐盛,還做了個烤乳豬端上去,除此之外,便是椰子雞、燈籠茄子、蒜茸扇貝、東坡rou、如意雞、爆炒魷魚、烤乳鴿,外帶兩個素菜,湊了十道菜。 除此之外,沈安還準備了杏仁酪與糖蒸酥酪。 朱夫人與朱老爺來時,笑得那叫一個見牙不見眼,眼睛一直盯著那一桌菜。 江雨秋笑著說,“先吃飯?!?/br> 朱家雖是鎮上的富戶,卻也沒那么多規矩,特別是朱夫人,就喜歡沈安做的菜。 朱夫人笑著說,“今日這菜可是費了不少功夫吧?!?/br> 江雨秋也說,“難得來一次,可不得做得豐盛些,還有糖蒸酥酪,要多少有多少,沈安做了不少呢?!?/br> 眾人都動筷了,朱夫人夾了一個燈籠茄子,只嘗了一口便說:“是沈老板親自做的,這味道就是不一樣?!?/br> 朱老爺則是盛了一碗椰子雞,“今兒個李家那小子還與我說,這椰子雞的湯汁是用椰汁熬制的,味道咸鮮,回味甘甜,我當時還覺得奇怪,又甜又咸的,這是什么味兒?這嘗到才知道滋味好!” 說著,朱夫人也盛了一碗,贊不絕口。 她又夾了一筷子烤乳豬,配著醬料吃得別提多香。 沈安最近做烤乳豬時,在腌制時廢了不少功夫,用竹簽在rou上面扎滿了洞,然后在用調料腌制,這樣腌制出來的入味,不配著醬料滋味也不錯。 若是有口味上的喜好,配上醬料,別提多美味。 江雨秋也吃得津津有味,配上糖蒸酥酪,吃著吃著就停不下來了。 她原本是想著氛圍活絡些,再談沈明的婚事,誰知朱夫人吃得起勁,還嫌人少了不夠熱鬧,讓朱元去將劉鐵柱與江春桃喊進來一起吃。 這一大桌子菜硬是被這幾人吃得干干凈凈,她也沒來得及提那事兒。 不過朱夫人心里頭也清楚,沒有吃完就走,而是留下來與江雨秋話家常。 江春桃知道今日江雨秋與他們是有要事商量,他們幾人將桌子收拾好后,江春桃便沒有再進來。 江雨秋又端上來幾碗糖蒸酥酪,這才說起了正事。 “這次來,本是想與你們商量商量沈明與萱兒的婚事?!?/br> --