第103頁
這時候,外頭的門被敲響。 隔壁老徐家前些日子將小狗送來了,江雨秋便養在院子里頭,時不時的給個骨頭。 這不,一瞧見生人就開始叫喚起來,嚇得那三個公子哥都不敢往里頭湊。 江雨秋認得白家兄弟,制止住小狗狗的叫喚,讓它去屋里頭玩,便去招呼這三人進來。 “三位今日前來,可是有事?” 白子陽最是沉不住氣,“老板娘,怎的今日金玉樓不開張了?咱們特地從府城趕過來……” 從府城趕過來也就罷了,怎的還找上門來了? 江雨秋有些抱歉道:“咱們酒樓逢五便打烊一日?!?/br> 今日正好是八月二十五。 白子安早就想好了說辭,“咱們今日過來,不全是為了吃飯?!?/br> 江雨秋想著,除了從他們這邊大批量買糕點醬rou餅,還能是為了什么? 不過她有些好奇,這白家家大業大的,怎的還大費周折來他們家,算起來,利潤也不是很高。 白子安道:“聽聞你家酒樓位置偏僻,不少食材都難買到,我家在永安鎮、清河鎮都有鋪面,時不時的要來一趟,把江南、北邊的稀罕物件都運來,若是老板娘愿意,我們可以順便送些食材過來,一品樓的不少食材,都是從我家買過去的?!?/br> 那些稀罕食材都貴的很,特別是外地運過來的,白家能從中賺不少銀子。 不過讓江雨秋意外的是,他出的價,都不是很貴,比如鱒魚,他們在碼頭碰運氣買的那幾次,都很貴,白子安給的價則是低一些。 除了鱒魚,還有旁的一些食材,比如魷魚、椰子這些只有海邊才有的,還有北邊的食材,總之,怎么看都是他們賺。 朱元又說了一些沈安平日里與他說過的罕見食材,問有沒有,白子安都說有,而且還沒抬價。 朱夫人在一旁看著一愣一愣的,“這三人莫不是活菩薩?” 江雨秋也覺得奇怪,平白無故的怎的對自家酒樓這么好? 也是后來才知道,這三人是看上了他們家酒樓的菜肴,每三日他們便會送一批食材過來,順便還會讓他們做好了菜給他們帶回去。 特別是那些個罕見的食材,爆炒魷魚、椰子燒雞、椰子凍、紅燒鱒魚,都是白家兄弟倆長點的菜。 當然這是后話。 且說現在,人家遠道而來,還送上門這么好的一筆買賣,沒有讓人白跑一趟的道理。 江雨秋便說:“今日你們來的也是巧,我們正琢磨著做幾道新菜式,若是不嫌棄,一起來嘗嘗?” 他們三人就等著江雨秋這句話呢,當即便點頭應下來。 江雨秋便說:“你們還想吃什么,我讓他去加兩道菜?!?/br> 這三人都說隨意,也不好在這會兒還點菜,也不知道主人家有沒有準備好食材。 原本準備做的菜有紅燒豬蹄、麻辣兔丁、辣子雞、爆炒牛rou,在加上兩道素菜和山藥排骨湯,也夠他們幾人吃,不過又來了三人,沈安便加了一個糖醋排骨和燈籠茄子,只是擔心這么些人,不夠吃,又來了一道京醬rou絲。 這還沒完,他把菜端出來時,在鍋里頭蒸了糖蒸酥酪,準備一會兒吃完的時候給他們端上去。 他們這一帶的人,吃辣的少,沈安便少放了些辣椒,有辣味,卻不會讓人吃了受不了。 不只是辣味,里頭還放了花椒,有些麻麻的,一開始會有點不適應,后頭那盤麻辣兔丁和辣子雞都被掃了個光。 還有燈籠茄子,茄子切成一段一段的,中間又切幾刀,不切斷,往里頭塞rou,沈安用的rou是準備晚上給江雨秋包鮮蝦餛飩的rou,里頭還有蝦,味道別提有多鮮。 沈安原本擔心一盤子這么一大桌人不夠吃,還特地多做了些,分作兩盤,還是不夠吃,最后一塊還是白子陽嘴里叼著一燈籠茄子,眼疾手快將最后一塊給夾過來,若是晚上片刻,就被林彥給搶走。 再說這京醬rou絲,擺盤極好看,中間是rou絲,旁邊擺著一圈面皮,還有胡蘿卜做點綴,用面皮包著蘿卜和rou絲吃起來,味道那叫一個好。 特別是醬料,里頭帶著一些甜,像他們這些口味偏甜的,差點把盤子里頭的醬料也吃完了。 等沈安將糖蒸酥酪端出來時,他們都吃撐了。 朱元便問:“這京醬rou絲和燈籠茄子你先前沒說,準備一并加上去么?” 沈安道:“加上去吧,燈籠茄子只待調好rou餡,尋常的廚子也能做?!?/br> 也就是不用他掌勺,劉鐵柱眼下還忙得來。 像是京醬rou絲,一次可以做不少,到時候再讓人幫著把面皮蔬菜卷起來,切好擺在盤子里,也好看。 江雨秋道:“往后咱們酒樓能做的菜可就多了去,有了食材,咱們比府城那些大酒樓,也差不了多少?!?/br> 白子陽吃得心滿意足,剛剛還嘗了一口糖蒸酥酪,笑著說,“當真是想把你家酒樓搬去府城才好,味道這般好,偏來一次還不容易?!?/br> 江雨秋只說讓他們得了空常來,說不準銀子賺多了就去府城也開一家。 在他們走時,江雨秋還送給了他們不少糕點,甜口的咸口的都有,都是沈安今日一早做給她吃的,準備拿去當飯后甜點給食客們吃。 …… 忙活完一天,江雨秋倒還好,估計沈安累著了,晚飯都不準備吃,吃了幾塊糕點便準備休息。 --