第81頁
江雨秋也不與他們多說,畢竟朱元那邊還憋著一口氣,沒說出來,估摸著他是準備憋個大的,讓眾人等開張那日驚掉下巴。 雖說聽著這一片叫衰聲,心里頭多多少少有些膈應。 不過她對沈安的手藝,以及婆婆留下來的食譜,倒是頗為放心,到時候生意定然會好的。 這些天,朱元幾乎隔一日就要拿些食材過來,想著讓沈安做些新鮮的吃食。 做了粉蒸羊排后,又做了西湖醋魚和烤乳鴿,今日準備做的便是那麻辣兔。 朱元倒也不似鎮上人說的那般不行,至少在決定做吃食買賣后,又給他家莊子里頭買了不少牲口。 他家那兩個莊子,江雨秋與沈安去過一次,是去挑揀食材的,當時她瞧了,第一眼便是覺得浪費。 這么大一個莊子,農田只有稀稀疏疏的幾塊,若說不開墾要牧羊,可也沒瞧見幾只羊,也是這幾日有母羊剛產仔,這才能供得上她家每日所需的羊乳。 許是朱元不怎么務農,不清楚地里頭是個什么章程,江雨秋一瞧便覺得莊奴偷懶。 早聞不少莊子上莊奴日子不好過,每年交夠主人家要的雞鴨魚rou后,自家吃都吃不飽。 可朱家是個寬厚的,平日里也不怎么管,只知道每年都能送過來些雞鴨魚rou與水果,不用去外頭買。 畢竟不是自家莊子,江雨秋只提了一嘴,朱元便對此上心,買了不少牛羊與雞鴨回來不說,還專門請了精通務農的過去指點一二。 莊子里頭的事兒城里人自然是不知曉的,都在笑朱元不自量力想與味香樓爭個高地。 而朱元則是讓東子提著一籃子五花rou去了沈安家。 上回吃烤乳鴿的時候朱元趕巧吃上了荷花千層糕,那味道,甜而不膩,有淡淡荷花的清香,倒是沒有沈明說的三種口味,吃起來只覺得軟糯香甜。 上次回來就說,想嘗嘗東坡rou,沈安應下。 東坡rou倒不是什么罕見的菜式,味香樓就有,只是早年他嘗過正宗東坡rou的滋味,總覺得他們家味道不正,只是打著東坡rou的名號賣五花rou。 也是聊天時他提了一嘴,沈安便說食譜上有,可以做來試試。 朱元是個厚道的,每回來都帶足了量,沈家一家子人并劉玉鳳夫婦,沒回都能吃飽,朱元也不計較這些,豬rou對他家來說倒不是什么稀罕物件。 他帶的這一籃子五花rou估摸著有十來斤,這么一大群人吃夠了,回頭還能給他爹娘也帶些回去。 他印象中的東坡rou,肥而不膩,多少他都吃得下,也不知這一籃子夠不夠。 沈安倒是沒想到他會帶這么多來,豬rou也不算太便宜,他還早先準備了些糯米,用水浸泡好,準備一會兒再做一些蒸rou粉,只是這回不蒸羊rou。 他準備用蒸rou粉蒸紅薯與五花rou,正好做清淡些,配合著東坡rou吃,滋味也不錯。 沈安仔細的將五花rou切成塊,放了足量的調料,用小火慢慢煮著。 另一口鍋里頭蒸著蒸rou粉,倒也方便。 沈安弄了一下里頭的柴火,便出來透透氣。 這兩日天熱,在廚房里頭待一下便熱得不行。 這會兒江雨秋與沈明兩人正與朱元說起了鋪子的事兒。 “我瞧著沈明的字寫得極好,不如到時候里頭的裝飾牌匾,若是要拿去刻字,你便寫了?” 這等小事,沈明自然是一口答應下來,只用寫幾個字,又不費什么時間。 江雨秋道:“我聽聞你買的那些屏風,桌椅板凳,可都是極好的,怎的不怕虧銀子?” 誰知朱元比她們更有信心,“有老板娘在一旁提點,再加上沈老板的手藝,還擔心生意不好?” 江雨秋被他這話逗樂了,倒是有些欽佩朱元的魄力。 旁人只說朱元嫌家里頭錢太多,江雨秋卻不這么想,這么些天相處下來,只覺得他辦事爽利,說好了要做酒樓第二日便開工。 說好要賣些貴的,也不心疼銀子,什么都挑好的買。 朱元又說,“其實也無妨,萬一往后用不上,搬去我家也成,說起來我也快成婚了,我爹娘在給我尋摸新房,到時候搬進去便是?!?/br> 這會兒,江雨秋也有些好奇,“怎的,要成婚?是哪家的姑娘?” 朱元撓了撓頭,微胖的臉上頗有些不好意思,“這不是還沒說成么?” 這么幾日,他們也都熟了,更何況往后還要一起合作開鋪子,他也不見外,“這不,條件稍微好些的,看不上我,條件差些的,我娘也瞧不上,還是等咱們這酒樓做起來了,再去成婚?!?/br> 這年頭,成婚都早,不過也有男子先立業后成家。 江雨秋道:“那我與沈安可得好好努把力,爭取讓你娶個好媳婦?!?/br> 朱元也玩笑道:“那日后我的婚姻大事,便靠沈老板與老板娘了?!?/br> 江雨秋笑著應下。 沈安瞧他們說的這般熱鬧,他也有些心動,“說起來,這酒樓還有多久才能裝好?” 朱元想了想,“若是趕一趕,三日內便能弄好,只是要散散味兒,估摸著要五六日才能開張?!?/br> 算著時間也快了,就算他們再心急也得等著,總得給食客們留下個好印象,回頭端出什么新鮮吃食也能賣個好價格。 江雨秋卻動了個念頭,“外頭都是叫衰的,三日后是你娘的壽辰,倒是可以趁機多擺幾桌,這二兩銀子的掌勺費用咱們也不要,全當給咱們酒樓攢些名氣?!?/br> --