重生七十年代男知青 第37節
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鐘蓁點頭,說:“不用。我自己能回去。你回去好好休息吧?!?/br> 季冬只得回去了。 鐘蓁便自己走回去,不知怎么的,忽然想到剛才季冬再一次詢問要不要送她回去的話。 她之前都那么說季冬,季冬不生氣不說,還提出要送她回去。 這個季冬,人還挺好的。 被發了好人卡的季冬,回到家之后,舀熱水美美地洗了個澡,而后這才睡個覺。 第二天一大早,他聽到外面的公雞鳴叫聲,顧不得天還黑著,立馬就起床放了一把米和紅薯煮著粥,而后開始洗漱。 等他洗漱完畢,粥也熟了,他弄了些醬菜,簡單地吃過粥,天就蒙蒙亮起來。 季冬將自行車推出來,將門鎖好,而后坐上自行車,飛奔往夾江縣踩去。 他到伍宗強家的時候,伍宗強已經和好面了,看到季冬過來,點頭,說:“你還算挺早的?!?/br> 從季冬下鄉的那個大隊到他這里,騎自行車至于要四十分鐘,季冬能來那么早,也出乎他的意料之外。 季冬抹了一把額頭上的汗水,說:“今天第一天做生意,我當然要早一些?!?/br> 要不是怕路上有人搶自行車,他還能來得更早一些。 “我已經和好面了,讓面醒一下再做?!蔽樽趶娬f著,“我們先吃點早餐?!?/br> 季冬說自己已經吃過早餐過來的。 畢竟這個年節,誰家的糧食都珍貴,不過,因為用力騎車,早上吃的那一碗粥早就消化掉了,此時肚子發現咕咕的響聲。 伍宗強聽到聲音,下意識地看了他一眼,而后說:“雖然吃過了,但是你一路騎車過來,那早餐早就沒了。你再吃一點,畢竟等會還要干活?!?/br> “你是干活的主力,不吃飽一些,等會怎么有力氣干活?” “讓你吃個飯的糧食我還是有的,你不用替我省,也省不了多少糧食下來?!?/br> 雖是這么說,伍宗強感慨。 像季冬這樣的公子哥也吃不飽,更別說其他的知青了。 也難怪那些知青鬧著要回城。 在鄉下不僅得干苦力活,還吃不飽,住得又差。 早飯是面條。 清水煮條,放些油和鹽,臨出鍋的時候再撒點面條。 季冬吃了滿滿一個在海碗。 上輩子沒錢的時候,他就買面條放在冰箱里,每一餐都吃這個,省錢。 可以說,面條他是吃膩了的。 但是現在這面條,讓他吃了一碗還想再吃第二碗。 不過,肚子已經撐得難受,吃不下去了。 吃過早餐之后,季冬沒有休息,而是做了一些辣醬和豆醬。 伍宗強這里什么東西都有,所以季冬很快就將辣醬和豆醬給做出來了。 夾江縣的人大部分都是不吃辣的,這一邊的氣候原因,吃辣很容易上火。 所以辣醬季冬做得不多,就那么一小瓶。 豆醬就多一些,做了兩小瓶。 光是聞這個味道,伍宗強的口水就流下來了。 “我說季冬,你不是嬌生慣養長大嗎?怎么連這個調味品都懂弄?”伍宗強看了看,忍不住,拿了一個小碗,舀了一勺辣醬慢慢地吃起來。 這辣醬季冬只放了一勺油,明明他看著他做,但是也不明白為什么他能將這辣椒醬做得那么香。 “在家里我不會?!奔径樕蛔兊卣f著,“來這里半年,我什么都會了?!?/br> “本來來里生活品質已經下降了很多,自己再不努力多學一點廚藝,生活品質就更上不去了?!?/br> 沒有rou的話,調味品也很重要。 伍宗強朝季冬豎起大拇指,說:“不錯。這辣椒醬做得很好吃,這要是里頭有rou就好了?!?/br> 他喜歡吃辣。 要是這一瓶辣椒醬里頭有rou的話,他能就著這一瓶辣椒醬吃完兩碗飯。 太香了,太好吃了。 也不知道季冬是怎么弄的,怎么能這么好吃? 慢慢地吃過這一勺辣椒醬之后,伍宗強這才舀了一勺豆醬到碗里,慢慢吃了起來。 這豆醬他才放到嘴里,眼睛瞬間瞪圓,而后將剩下的全部都放入嘴里。 “你不覺得咸魚嗎?”季冬正在將面給搟平,抬頭看到伍宗強這動作,皺了皺眉頭問著。 這黃豆醬本來就咸,雖然剛才他煮的時候放了些水,但是還是很咸的。 伍宗強一口一勺,難道不覺得咸嗎? 伍宗強搖頭,說:“一點也不咸,很好吃。特別是你加了蔥花提鮮,更加香了?!?/br> 香得他連舌頭都差點吞下去。 “你自己高興就好?!奔径徽f了這么一句話,而后繼續搟面。 不多時,他將面切成一個一個劑子,然后又拿搟面杖將這些小劑子搟平。 “這搟面杖和面板你去哪里弄的?”季冬連搟邊問。 他一直想弄一根搟面杖和一塊面板,之前去大隊里的木匠家里問過了,村里的木匠不愿意幫他做,說是沒有木材。 這一邊的人又不用這些,他就算是想去買,也買不到。 “我自己花錢讓木匠幫做的?!蔽樽趶娪行┑靡獾卣f,“我早幾年去過北邊,看北邊那些人是用這個的。想著你做餅應該也需要這個,所以就去找木匠做了?!?/br> “能麻煩你幫我做一套嗎?”季冬問道,“我們村里的木匠不愿意幫我做?!?/br> 伍宗強點頭。 這是小事。 “謝了?;仡^我把錢給你?!奔径f道。 伍宗強還是點頭。 搟好面團子之后,季冬讓伍宗強燒火,自己則是下油,然后將這些餅弄成蔥花餅,rou餅。 蔥花餅是素養餅,除了面粉和蔥花之外,其他的什么也沒有。 而rou餅就撒了一些rou末進去。 伍宗強早就剁好了一盤白花花的肥rou用油腌著放在那里。 季冬還是第一次見rou餅里頭竟然放肥rou,驚呆了。 “你怎么不弄點瘦rou?這rou那么肥?”季冬問著。 雖然放了醬油腌制,但是這rou看起來還是非常地肥膩。 伍宗強白了季冬一眼,說:“瘦rou哪里有肥rou那么好吃?柴不說,油水也少?!?/br> “放這肥rou絕對比放瘦rou要好吃得多?!?/br> 季冬一聽,沒有再說了。 時下人肚子里正缺少油水,買豬rou也是買肥rou多一些,伍宗強弄肥rou也是情有可原。 可是,放肥rou做rou餅,好吃嗎? 季冬不知道,他之前沒有吃過肥rou餅。 他只得努力控制自己不去想這些是肥rou餅,而且瘦rou餅。 第一個肥rou餅剛做好,伍宗強顧不得燙,拿了餅,舀了一勺辣椒醬抹上去。 金黃的餅上頭涂抹著一層薄薄的紅色的辣椒醬,顏色看起來非??蓯?,聞起來也非常地香。 伍宗強雙手一扯,就將熱乎乎的餅給扯成兩半,給季冬留了一半,他自己則是狼吞虎咽地吃起來。 季冬有些遲疑,但是還是頂不住這金黃的rou餅的誘惑,拿起餅輕輕一咬。 唔,好吃。 松軟可口的餅,再加上微微辣的辣椒醬,非常地能勾起人的味蕾。至于肥rou,早在煎餅過程中就是被煎得有些發焦,吃起來很是好吃,一點肥rou的油膩感都沒有。 季冬才吃得第一口,伍宗強就已經將他那半個餅給吃光了。 吃完之后,伍宗強用舌頭將嘴巴周圍舔了舔,滿足地嘆了一口氣。 “季冬,這餅做得非常好吃?!蔽樽趶妰裳郯l光地說著,“以后我們就做這個來賣?!?/br> 肯定會非常好賣的。 他敢說,整個夾江縣,沒有一個人做得餅有季冬做得那么好吃。 季冬點頭,說:“嗯?!?/br> 這個肥rou餅做法簡單,做這個并不難。 “你這餅本來就很好吃了,再加上一點辣椒醬,那更好吃了?!蔽樽趶姌O力忍住自己不去看季冬正在吃的餅,怕自己一個忍不住,將季冬正在吃著的餅給搶過來吃了。 “我覺得,你完全可以將這辣椒醬和豆醬做出來,然后賣這個?!?/br> 要是季冬做的話,他肯定出錢買。 這辣椒醬太好吃了。 季冬心里有些意動,不過仍是說:“到時候再說吧?!?/br> 做出來容易,但是賣出去就難了。 并且,擺在他面前第一道難題就是他沒有盛辣椒醬的玻璃瓶。 難不成讓他將做好的辣椒醬放到小瓦罐里?