牛跟人類不同，它們是復胃結構。

    它們有瘤胃、網胃、皺胃和瓣胃，其中瘤胃占所有胃部的百分之七十八到百分之八十五，里面不分泌消化液，卻具有非常復雜的微生物區系，比如纖毛蟲和細菌等。

    如果說奶牛的胃部菌群出了問題，那確實在不影響它們身體健康的情況下，又影響牛奶的質量。

    時聞拿著論文仔細往下看。

    論文上說，奶牛瘤胃里面的微生物在發酵飼料的過程中會產生很多種氣體，這些氣體可能會在它們噯氣的過程中，經過喉頭轉入到肺部里面，最終又被吸入到血液中，然后到牛奶中。

    牛瘤胃里面的氣體不對，對牛奶風味的影響挺大。

    畢竟牛平均每個小時噯氣十幾二十次，每次有一點氣體入肺，長期積累下來，量就不容忽視了。

    時聞看完論文：“我明白了，牛奶里面沒有細菌，只有細菌的產物，所以味道才會變得那么奇怪?！?/br>
    燕克行：“可能它們某次吃錯了東西，從此胃部的微生物系統紊亂了，后面一直不對。它們本身沒有問題，所以也查不出問題?！?/br>
    時聞看著論文嘆氣：“哎，這樣也太難了，誰能猜到是這個原因？”

    牛奶里面的成分太復雜了，影響風味的物質又只需要很少就能表現出來，所以之前查不到原因。

    燕克行：“幸好現在猜到了，先請斯克維爾幫忙調理瘤牛胃部的菌群吧?！?/br>
    時聞：“我馬上讓他們試試?！?/br>
    時聞帶著論文去找傅蒙夫婦，又請斯克維爾過來，向他們說明了情況。

    斯克維爾恍然大悟：“我說怎么查都查不出問題，原來是這個原因。這個好辦，外面有大公司專門做了菌群藥物，滅了瘤胃現在的菌群，再補充進去，基本就可以了?！?/br>
    時聞：“我也是這么想的，先用兩頭奶牛做個實驗，看看行不行？不行我們再來找原因?！?/br>
    斯克維爾：“我覺得應該就是這個原因了，要不然不會這么難搞?！?/br>
    斯克維爾看向傅蒙和常青青：“你們覺得怎么樣？”

    常青青振奮道：“可以試試，我也覺得很大可能是這個原因?！?/br>
    傅蒙：“這個成本不高吧？”

    斯克維爾笑：“吃個二三十塊錢的藥就可以了，別擔心，這次不會讓你的錢包出血?！?/br>
    傅蒙聽說這個價格，松了一大口氣。

    被奶牛的病折騰了那么久，現在他家的存款已經快見底了，要是再折騰，他們就要堅持不下去了。

    既然已經找到了原因，斯克維爾也不含糊，當場就騎摩托車去買了藥回來，給牛吃了。

    對癥下藥之后，牛吃完藥的效果非常好。

    傅蒙他們等了一天，第二天再去擠奶，牛奶果然就已經正常了。

    傅蒙都沒想到找了那么多原因，最終還是瘤胃菌群的問題，等牛治好后，簡直都要流淚了：“這也太難了，要不是你們見多識廣，誰能猜到牛奶出了問題居然要調養牛胃？”

    時聞拍拍他的肩膀：“現在有了經驗，下次就不會弄錯了?！?/br>
    傅蒙：“主要還是謝謝你和燕教授，你們太厲害了?！?/br>
    第106章

    傅蒙家的牛好了之后，給時聞他們扛了一頭宰殺好的大羊過來。

    時聞看到他扛著羊過來，都驚呆了：“怎么殺了這么大一頭羊過來？”

    傅蒙笑：“慶祝一下我們家的牛終于好了?！?/br>
    時聞：“那也不用殺那么大一頭羊，多浪費??？”

    “人吃一點，給狗子也吃一點，很快就吃完了?！备得尚π?，“別客氣了，留著吃吧，也嘗嘗我們家的羊?！?/br>
    時聞知道要是不收，他心里會過意不去，推拒了兩次，便沒再推拒：“那謝謝傅哥?！?/br>
    “應該是我們謝你才對?！备得蓪⒀蚍旁谒麄兗业谋窈髥柕?，“你們家的牧草是不是該割了？要幫忙嗎？”

    牧草長得很快，尤其這個季節，牧草跟長瘋了一樣。

    為了讓它們一直長，最好在差不多的時候就將草割下來，制成干草、青貯和干草粉等都可以。

    時聞說道：“差不多了，我們這兩天就準備割，不過不用幫忙，開著收割機去，草實際上也不是很多?！?/br>
    傅蒙笑道：“要幫忙就喊我，最近我都挺有空?！?/br>
    時聞道：“那可說定了，過兩天，我要給羊驅蟲，你們過來幫我趕一下羊?！?/br>
    去年只有幾百頭羊還好一些，他自己加上牧羊犬，三兩下就將羊收拾利落了。

    今年不行，三千多頭羊，放出去跟云一樣，必須得從外面再請幾個人，要不然沒辦法料理，除非將羊分成幾批弄。

    不過他不想那么麻煩。

    傅蒙滿口答應下來：“那肯定的，你們家這么多頭羊，一兩個人哪弄得過來？準備哪天給羊洗藥浴，你告訴我一聲，我把時間空出來?！?/br>
    時聞：“下個星期一或者二吧，我看這幾天都是大晴天，先將牧草割下來曬一曬，等料理完牧草再去料理羊?！?/br>
    傅蒙：“行，我打個標記，到時候再來問你?！?/br>
    時聞正式刈割家里的第一批牧草。

    好久沒用家里的割草機了，時聞和燕克行特地一大早起來，將割草機檢修了一遍，該上潤滑油的上潤滑油，該換零件的換零件。