更確切的說，就沒聽說過賣熱乎乎的鹵味的。

    哪怕是這一次吃，趙桂枝并不能準確的判斷大土灶鹵味做好的時間，因此她只能往前面挪。鹵豬蹄熬到了半下午才好，其他素菜則要快一些。其實，要是放在她上輩子，有高壓鍋這個神器的話……

    算了，往事隨風飄去，還是別提了。

    這么一來，等全家人聚在一起吃晚飯時，鹵味其實已經涼透了?？赡茺u豬蹄還有那么一絲熱乎氣，其它的就不用說了。饒是如此，味道也非常之好。

    江母又問：“那提前做好呢？咱們一大清早就要趕路去集市的。這個得提前一天做好??！”

    趙桂枝遲疑了一下：“這個天應該沒啥吧？灶屋里還有一些剩下了，明個兒咱們再嘗嘗？”

    上輩子她才不會考慮這個問題，誰家剩飯剩菜不是放冰箱的？不過問題應該不大，都已經快中秋了。

    “成，那就明天試試看。還有素菜啊，你回頭算清楚了給我說一說，到底要什么東西，要多少份量。咱們沒有的，我得去問問你大伯娘?！?/br>
    江奶奶立馬舉手：“我去我去！我幫桂枝壓價！”

    啊這……

    別說江母了，連江父這個親兒子都無言以對的看著親娘了。說真的，江奶奶為了一口吃的，真是坑兒??！

    “咱們是做買賣的，倒也不用……”江母一臉的猶豫。

    對此，江奶奶格外得不屑一顧：“你那么摳，十里八鄉誰不知道了？能省錢不省錢？還是想著又要面子又要里子？得了吧，我也沒喊你去說，我這個老太婆豁出去臉面幫你還不成？再說了，我吃住都在這里，他們不得給我送點兒吃的喝的？”

    “他們送了?！苯溉滩蛔√嫠蟾甾q解。

    “光送吃食有啥用？那不得找人幫我做飯洗衣打掃？行了，這事兒你們不用管了，家里一攤子事情都忙不過來，倒有這個閑心?！苯棠塘R起兒子兒媳那叫一個不嘴軟，扭頭看向趙桂枝時，那是一臉的和藹可親，“桂枝??！”

    趙桂枝挺直腰桿：“奶奶您有話就直說?！?/br>
    “你缺啥就跟奶說，奶就算逼死你大伯娘也一定讓她幫你弄到手。奶不要別的，就是這好吃的……你懂吧？”

    懂，這咋可能不懂呢？

    但有個問題，鹵味吃多了對身體不好??！

    之前她完全沒考慮過，還不是因為不可能有人天天吃這玩意兒的。先不說鹵味的價格比一般吃食要貴，單就是這十里八鄉的，三五天才一個集市，哪怕有人跟著他們的小食攤子跑，那不也是最多三五天吃一回嗎？

    思量了一下，趙桂枝覺得江奶奶應該不是不講道理的人，便道：“好吃的是沒問題的，但咱們不能老吃同一樣東西。奶奶您看這樣成嗎？三五天的吃一回鹵味，中間吃頓串串，再夾雜著紅燒素rou、素燒雞、煲仔飯……”

    一口氣說了好幾樣拿手菜，趙桂枝期待的看著江奶奶。

    果不其然，面對諸多美食的江奶奶就特別明事理：“成！都聽你的！奶不挑食！”

    多好的奶奶啊，都不挑食呢！

    趙桂枝尋思了一下，從穿越到現在，她好像就沒碰上過挑食的人。這就很好了，只要她的飯菜做得好，就不愁沒客源。

    搞定了江奶奶，趙桂枝又對江母道：“我是打算過完中秋正式開始賣鹵味的，這樣天氣就更涼一些了，東西也放得住。正好趁著這段時間，咱們可以囤一些食材?！?/br>
    江母點點頭，示意她繼續往下說。

    “再就是中秋快到了，咱們不跟別家搶月餅生意，但可以抽空瞧瞧別人家是怎么過節的。中秋節的買賣是趕不上了，但年節還有很久，到時候咱們也做些瞧著喜慶的糕餅點心。這個可以提前很久就做起來，冬日里放不壞的?！?/br>
    “這個……”江母有些猶豫，“鄉下地頭過年前倒是會買一些吃食，可最多也就是花生瓜子糖塊的，你做糕餅？”

    “我沒想過要賣給村里人，我是打算走我干meimei的路子，賣到鎮上去?！?/br>
    好家伙，這想法可以??！

    趙桂枝這話一出，江家人除了兩個還在回味鹵rou味道的吃貨外，全都齊刷刷的看了過來。

    同為江家媳婦的薛氏都驚呆了：“桂枝，你是想把買賣做到鎮上去??？咱先不說桂香……呃，生生那姑娘愿不愿意幫你，可你想想，鎮上賣的都是金貴玩意兒，咱們鄉下人做的吃食，能賣出去嗎？”

    “所以咱們才要提前考察起來，看看人家是怎么過中秋的。月餅啊糕點啊，還有各種糖，多看看多學學，心里才好有個數兒?！?/br>
    薛氏不吭聲了，她原就是因為太過于驚訝才開口的，這會兒理智回籠，頓時就沒聲兒了，只拿眼去瞧江母。

    江母眉頭緊鎖，好半晌才說：“那這樣，咱們一步步來。桂枝你想把要的東西算清楚了告訴你奶，我明個兒就回一趟娘家，收一些田螺來。到中秋了，我陪你去鎮上看人家鋪子里賣的是啥。其它的，過了中秋再說?！?/br>
    “成??！”趙桂枝一口答應。

    ……

    次日一早，虎頭眼巴巴的看著飯桌，確定沒有鹵味上桌后，那小表情，仿佛是被拋棄了的小狗子，委屈極了。

    “誰家會一大早吃鹵味？那個中午吃?！苯敢痪湓捑蛿嘟^了虎頭的念想。

    于是，虎頭更委屈了。

    他不知道的是，江母還是很愛他的，在給他的午飯籃子里，塞了一碗鹵味。

    等全家人都吃過早飯了，自是各自散去忙活了。

    因為趙桂枝的出攤事兒占用了家里的重要勞動力，也就是江母，江家這邊的活兒就很難辦。幼娘要陪虎頭上學，薛氏又大著個肚子，只能互相多做一些，再就是江母不出攤的時候，恨不得把自己逼成老黃牛，一口氣把兩三天的豬草都準備好。

    唯一值得慶幸的是，江父回家了，至少家里的體力活都有人干了。不然，就跟先前那樣，家里吃的水都要特地去村里的水井挑，光挑水都能累死個人了。

    再就是，江奶奶還是很管用的，她一看家里沒柴了，就召喚大房的曾孫子。還有豬草也是，不光讓曾孫子幫著打了，還要人煮好、喂好。

    也就是大房那些人脾氣都好，就連大伯娘都已經養成習慣了，每天半上午過來找她，問問有啥要洗的衣裳沒有。

    今天是個例外，江奶奶不請自來。

    大伯娘一看到她這婆婆來了，頓時心頭一緊：“咋了？娘你終于惹毛了錢氏，叫她把你趕出來了？”

    江奶奶當場生氣：“趕你個大頭菜！咋地我還不能來瞅瞅我兒子？”

    一句話下去，江大伯心跳都快停止了，他活了半輩子，從來就沒聽老娘惦記過他。乍一聽這話，差點兒沒把他嚇死。

    這對大孫子都快娶媳婦的夫妻倆，愣是被江奶奶嚇得齊齊走到她跟前立住，輕聲細語的噓寒問暖。

    其實趙桂枝還沒把需要的食材種類和數量告訴她，畢竟這也是要經過計算的。但江奶奶覺得無所謂，她昨個兒嘗的鹵味大雜燴里面，除了鹵豬蹄是最香最好吃的之外，第二好吃的就是鹵豆角了。

    她自個兒是不知道緣由，但趙桂枝知道??！

    豆角的營養價值很高，而且本身就具有健脾補腎的功效。當然，單純的吃豆角肯定達不到立竿見影的效果，但有一點卻是很快能起效的。

    它能治療消化不良，尤其適合積食、腹脹者食用。

    一句話總結就是，豆角就特別適合江奶奶這種動不動就吃撐了的人。

    促消化??！

    “我想吃豆角了?！苯棠涕_門見山的說，“老三那個倒霉媳婦，種了一菜園子的菜，可她不愛吃豆角，只種了少少的一點。那不行，我愛吃，你們給我弄，自家沒有上別家收去。還有，不光是豆角，我還愛吃扁豆、黃豆、花生。你們回頭給我送一些來?！?/br>
    江大伯夫妻倆那是長長的出了一口氣。

    別看江奶奶的要求好像有點兒多，但除了花生稍微貴一些話，旁的都是各家各戶有的。哪怕花生都無所謂，大房家里種了不少，畢竟他們家的大孫子二孫子都到了該娶妻的年紀，辦喜事少不得要分糖，糖塊貴就用炒花生來替代，都是為他們準備的。

    “娘您先回去，我等下讓豐收和滿倉幫你挑過去?！?/br>
    挑這個字成功的取悅了江奶奶，畢竟一聽就不少。

    江奶奶滿意的走了，她還沒有立刻回家，而是走到了老姐妹家里，開始了侃大山吹牛屁，主題思想就是昨個兒吃的那頓人間美味的鹵味大雜燴了。

    也因此，當趙桂枝看到豐收滿倉送來的兩擔亂七八糟的蔬菜后，陷入了迷茫之中：“我還沒算出來……誰讓你們送來的？大伯娘？”

    這話倒也沒錯，豐收剛要點頭，就被弟弟滿倉截去了話題：“是太奶奶上咱們家要的！”

    趙桂枝：……

    豐收：……

    好巧不巧剛走上院壩的江奶奶：……

    場面一時十分尷尬。

    豐收趕緊拽著他弟飛快的跑了，只留下一句：“太奶奶你吃完了再跟我奶說一聲??！”

    趙桂枝看了看那兩擔子的蔬菜豆類，陷入了沉思之中。

    要知道，大伯娘是很實誠的，準備了四個大籮筐，有多大呢？大概能裝下一只虎頭的大小，還每個都放著滿滿當當的。

    四個虎頭那么多的食材??！

    江奶奶就算拼著把自個兒吃到撐，在東西放壞之前，估計都吃不完。

    “桂枝??！”江奶奶嘿嘿嘿的笑著上前，“我忘了問你，為啥不能鹵花生呢？我頂頂喜歡吃花生了，炒著吃最好吃，放點兒鹽蒸熟了也好吃。你要不試試看鹵花生？”

    為啥不能鹵花生呢？

    趙桂枝覺得這個問題相當得有水平。為啥呢？因為他們家就沒種花生??！巧婦難為無米之炊，家里連一顆花生都沒有，請問她要怎么鹵花生呢？

    “可以鹵?！壁w桂枝找了個小點兒的籮筐，裝了大約三四斤的花生，打算先拿去清洗一下。

    不想，江奶奶誤會了：“要剝??？跟炒花生那樣的？等等，我去喊人幫你剝?！?/br>
    “不用不用，洗干凈外殼就行了，用不著剝?！?/br>
    鹵水花生嘛！本來就是她上輩子一道相當出名的下酒菜，除了味道好之外，更有降低血脂和治療便秘的功效。

    這個鹵起來非常方便，材料也不算多，并且還不用像鹵豬蹄那樣耗時長。但缺點也不是沒有的，因為花生帶殼的緣故，比較難以入味，因此要多放鹽，而且用過的鹵水也不能挪作他用。

    ……不然會齁死的！

    把情況跟江奶奶一說，她立馬有主意了：“那你鹵兩鍋，昨個兒鹵水鹵豆角，我可喜歡吃豆角了。再鹵個花生，你不是說下酒菜嗎？到時候喊你大伯過來吃飯，多好呢?！?/br>
    “奶奶喜歡吃豆角??！”懂了，她啥都明白了。

    都是素菜就容易了，江家灶屋本身就是有兩個爐灶的，一起熬煮也方便。再有江奶奶幫著生火，就什么問題都沒有了。

    等江母從娘家錢家村回來時，正好趕上了午飯。

    從踏上院壩的那一刻，聞到了空氣里飄蕩的香味，再看到堂屋里已經提前盛出來放涼的鹵菜大雜燴、鹵豆角、鹵花生這三大盆的鹵菜時，她腦海里只冒出來一個念頭。

    得虧虎頭什么都不知道，不然這倒霉娃兒還不得哭得村頭都能聽見了？

    第55章

    江大伯和大伯娘也應邀來到了江家。

    他們還不是空手來的，畢竟就算江父江母不會說什么，但江奶奶肯定會叨逼的。也因此，聽說是請客吃飯，江大伯果斷的截胡了他大兒子收藏的一壺好酒，準備跟三弟好生喝一杯。

    也是巧了，鹵味??！那本來就是特別適合當下酒菜的。

    因著是中午飯，幼娘和虎頭都不在。于是，偌大的一張飯桌上，江大伯和江父邊喝酒邊合計接下來過中秋節和給老娘慶生辰的事兒，大伯娘則跟江母互倒苦水，商量著怎么給孫子/兒子娶媳婦兒一事。

    還有就是趙桂枝和薛氏這對妯娌倆了，一面吃著一面隨口閑聊著。

    哦對了，忘了說江奶奶了，她一言不發的低頭猛吃。