第135章 我來給你打下手
得知曹小民有一個廚藝比賽,宋樂動了心思。 如果曹小民能拿到冠軍,也可以提升城東農家樂的名氣。 最起碼,業界的人,還有愛好吃喝的人,肯定會注意到的。 只要拿了冠軍,那城東農家樂的崛起之路,自然會容易一些。 但是曹小民對于涼菜并不精通,所以沒有絲毫的把握。 而且,曹小民算是土生廚子,沒有在大飯店大酒店干過活,所以擺盤的水平,也不行。 做菜,講究的是色香味俱全,色不單單指菜的顏色,也指整體的外形,也就是擺盤。 整體考慮下來,曹小民除了做雞有點心得,其余的只是中等偏上的水準,肯定沒辦法在廚藝大賽上嶄露頭角。 但是,宋樂了解一下廚藝大賽的規則之后,就有了主意。 每個參賽的廚師,可以攜帶一個打下手的廚子,負責清洗菜品、切菜擺盤之類。 如果能找到一個水準頂尖的廚子,給曹小民打下手,自然可以大大提升曹小民的水準。 事實上,也有很多廚師,為了提升自己徒弟或者子侄的名氣,就這么干。 當然,這么干的時候,大廚師不會親自上手,而是從其他地方找來和自己水準差不多的廚師,來幫忙。 對方需要的時候,他也會過去幫忙。 花花轎子人抬人,同一個行業大牛們,不僅僅是競爭對手,有時候還會互相幫助。 宋樂覺得,自己如果能找到這么一個師傅,給曹小民抬一下,就算不得冠軍,也會有個不錯的名次。 作為一個農家樂,能有個名次,也算是可以了。 “你不用擔心,不管怎樣,就算是輸了,也不耽誤咱們發財。我有辦法弄出那種高品質的雞rou,加上你的廚藝,必然也不會虧錢?!彼螛穼Σ苄∶癜参苛艘痪?。 曹小民心事重重的點點頭。 他當然也想贏,可是他知道自己的水準。 宋樂也沒工夫繼續安慰曹小民,他要去找個好廚子來,幫助曹小民。 他也不認識什么高端的廚子,只能聯系韓蟲兒李宏遠等人。 可是韓蟲兒那邊,依然聯系不上。 “這貨,到底在干啥啊,用你的時候指望不上,真cao蛋?!彼螛泛懿粷M。 然后聯系李宏遠。 “我認識的好廚子,都在武州或者省城?!崩詈赀h道。 “行,不管多少錢,都給我找一個來,外地的更好,不容易穿幫?!彼螛返?。 “我問問吧?!崩詈赀h道。 掛電話,等了一會兒,李宏遠打電話來。 “最近廚藝大賽很多,人家都沒有時間,你自己想辦法吧?!崩詈赀h根本沒將什么廚藝大賽當回事兒,只是幫著宋樂隨口一問,幫不上也就幫不上了。 “擦,要你們真是屁用沒有啊?!彼螛飞鷼?。 發現,自己結交了有身份的人,一點光沾不上不說,還凈幫著他們白干活。 沒辦法,死馬當作活馬醫,他給中年浪子、騙子、混子賀昌馬打了個電話,詢問賀昌馬認不認識好廚子。 “我師父就是最頂尖的廚子啊,可是他還沒有消息?!辟R昌馬道。 “那你說個屁?!彼螛返?。 邋遢老道就算是全世界最牛逼的廚子,也沒啥用,他不可能說出現就出現。 “但是,師父不在,我還有個師弟啊。他的廚藝,在同光縣,也是有名氣的?!辟R昌馬又道。 “那你幫我聯系一下?!彼螛反笙驳?,暗道韓蟲兒和李宏遠真是個廢物,這么高的身份,還不如人家一個中年混子。 可是,他高興沒一會兒,事實證明,中年混子,也不靠譜。 賀昌馬辦事也挺利索,一會兒就把電話打過來了。 “你說晚了,我師弟已經被人請走了,就在你說的那個廚藝大賽行?!辟R昌馬道。 “擦,是誰?”宋樂很郁悶。 “聽說是一個姓錢的廚子,據說錢廚子的老板是省城來的,很有錢,出價不錯,我師弟才沒拒絕?!辟R昌馬道。 “再見?!彼螛仿犃?,更郁悶了。 不用說,錢廚子,省城來的老板,就是城東農家樂的前任大廚錢廚子,和國厚集團的大公子兼代言人,吳鴻飛。 找了一圈,也沒有找到廚子,宋樂沒轍了。 “反正也不指望這么個廚藝大賽,不行就算了?!?/br> 他百無聊賴,內觀,看著太玄碑在百會xue里提溜亂轉。 “咦?!彼吹教?,似乎發生了變化。 以前,太玄碑是純青色的,頂多就是晶瑩一點。 這時,太玄碑上竟然有星星點點的白光。 “發生了什么?”宋樂連忙查看。 他將意識投射到太玄碑上的一個白光上。 似乎感受到了他的意識,這個白光從一個白點,突然放大,好像一個屏幕,展現在他面前。 “是木匠工藝大全……這特么,厲害了?!彼螛房吹搅税咨聊簧系淖?。 他又看了一個,是關于石匠的石匠工藝大全。 “有木匠有石匠的,肯定也有廚子的?!彼螛废朕k法檢索。 “找到了?!?/br> 幾分鐘后,宋樂找到了關于廚子藝術的白點。 廚師藝術寶典。 里面全是廚藝知識。 沒說的,吸收。 和得到鍛體術,還有靈幻陣一樣,只是一道白光,照耀了宋樂的雙眼之后,宋樂就掌握了巨量的廚藝知識。 雖然動手還差一點,但只是從知識點上,恐怕比他知道多的,幾乎沒有了。 至于動手能力,對火候的掌握,估計有個三兩天,他就可以掌握。 何況他現在是修行者,控制力驚人,而火候,是對于時間溫度等因素的掌握,還有關于控制力。 控制力,他是絕對沒有問題的。 他覺得,自己可以上場試試。 —— 看到宋樂聯系一圈,沒找到好廚子之后,就一直在那里發呆,花秋菊有點心疼,上前,道:“老板,如果不行,就從咱們店里挑一個,給小曹打下手吧。是輸是贏,也不怎么影響咱們店的聲譽?!?/br> 宋樂道:“不用挑了,我給小曹打下手?!?/br> 花秋菊驚訝:“老板,你給小曹打下手?” 宋樂點頭:“是啊,剛剛想起來,我也懂一點廚藝,打下手應該沒問題?!?/br> 花秋菊有點不信。 曹小民也是不信。 宋樂也不解釋,讓曹小民備菜。 “我做一個涼拌藕,你們嘗嘗?!彼螛菲鹕?,走向廚房。 曹小民和花秋菊互相看了一眼,也跟進了廚房,然后,他拿出一節藕,按照宋樂的要求,處理。 洗干凈,刮皮,切片切方。 而宋樂,已經打開爐灶,燒水。 等宋樂燒開水,曹小民也已經處理好蓮藕,刀工不錯,厚薄均勻。 “不錯。不過最好的涼拌藕,厚度在兩毫米左右,最多不能超過三毫米?!彼螛返?。 他也只是從白光中,得到了這些消息,然后吊一下書袋而已。 曹小民很驚訝:“宋總真的懂廚藝?” 宋樂笑道:“剛才就說了啊,略懂?!?/br> “……” 宋樂看水開了,便將藕放入水中。 二十秒左右,用笊籬將藕全部撈了出來,放進了涼水盆里。 “你這樣,不對?!辈苄∶竦?。