好人當然要長命百歲才行??！

    弘德法師對小沙彌管的并不嚴格，沒有叫他們禁葷腥。

    一是小孩子是長身體的時候，需要補充營養；二是這幾個小沙彌只是廟里收養的孤兒，并不是受戒的出家人。

    自從明庭有了爺爺奶奶，老人家也時常邀請其他小沙彌到家里吃飯。

    他們很喜歡孩子，更憐惜這幾個娃娃孤兒的身份，每次都會準備很多好吃的飯菜和零食。幾個小沙彌也非常喜歡項爺爺和項奶奶。

    就這樣，明庭春天跟著師兄在山上掰筍子、摘桑葚，夏天跟他們采蘑菇、撿地衣、摘木耳，秋天去打野板栗和核桃，冬天就老老實實呆在廟里看雪中紅梅。

    等到6歲，明庭鬧著要和師兄們一起上學。

    雖然項爺爺希望明庭去縣城念書，可明庭更愿意和幾個師兄們一起，項爺爺和項奶奶干脆搬到山腳下。

    他們的身體被明庭調養了一年多，現在爬山腰不酸腿不軟，去體檢的時候身體各項指標都很好，醫生說他們能再活20年，把老兩口樂壞了。

    兩人像義工一樣，有時間會到山上來，幫著做一些力所能及的事情。

    項奶奶幫忙做齋飯，爺爺會買一些水果送來。

    自從上學后，早上明庭和小沙彌們一起去學校，中午在爺爺奶奶家里吃飯午休，下午繼續去學校。

    廟里的小沙彌都在這里念書，所以明庭的到來，并沒有引起太多的關注。

    許多同學看到他光頭，只覺得明庭很可愛。

    剛上學一個月，明庭的班主任發現他是個天才，課本上的知識早就學會了。

    班主任非常驚奇，特地拿了三年級的試卷來考明庭，結果他交了滿分卷。

    最后，班主任跟校長申請，明庭直接跳級到了四年級。

    之后他又跳級好幾次，每次都是班上年紀最小的同學。

    因為小學和初中相鄰，老師們都知道有一個小沙彌連著跳級，讀書非常厲害。

    等明庭15歲完成了高中的課程，成了縣一中年紀最小的高三學生，還參加了高考。

    項爺爺和項奶奶對他沒有什么要求，就是希望小孫子能開開心心，身體健康，做自己想做的事情。

    弘德法師早就發現明庭和別的孩子不一樣。

    他過目不忘，讀小學就把經書背得滾瓜爛熟。做早課和打坐的時候，別人在明庭這個年紀會打瞌睡，坐不住，根本靜不下心來，只有明庭能耐下性子。

    弘德法師跟項爺爺項奶奶說，明庭和佛有緣，只是塵緣未了，時機未到。

    高考之前，項爺爺問明庭想考什么學校學什么專業，明庭說想學計算機。

    其實這些年，明庭心里一直有一個小小的愿望，就是這世上再也沒有被拐走的孩子，學計算機能實現他的心愿。

    當市理科狀元的喜報送來，明庭正在歸一寺做齋飯。

    歸一寺比較偏僻，香客不是很多。

    寺廟多年沒有修繕，有些簡陋，甚至有些房間很破舊。

    廟里會給香客提供齋飯，收費很便宜。

    九零年代是5毛錢，現在3塊錢一份，有一碗米飯、一份湯、一碟涼拌菜和兩道素菜，管飽。

    明庭這些年暑假和寒假一直在歸一寺幫忙。

    他現在廚藝大漲，許多香客都知道歸一寺里有個叫明庭的小師父，能把普普通通的豆腐做出絕美的味道。

    因為明庭還是學生，只有假期在，所以假期的時候來歸一寺的人會比平時多很多。

    有的人是信佛，也有一些是喜歡素食的食客，甚至還有一些來旅游的游客。

    口碑就是這樣一點點打造出來，傳播出去。

    “師兄，只要我們努力下去，總能湊到修繕的錢！”

    明庭很樂觀。

    自從他來了歸一寺后，歸一寺的香火錢相比之前增加了許多。

    拜佛的人許愿，很多心愿都能靈驗，再加上這里的齋飯好吃，如今的狀況比原世界好出很多。

    教育局的領導沒想到理科狀元年紀這么小，還是在寺廟長大的孤兒，獎勵了10萬元獎金，加上縣里和學校給的獎金，明庭手里也有了14萬。

    他把錢分成兩份，一份孝敬項爺爺和項奶奶，一份捐給歸一寺，作為修繕的費用。

    至于學校，明庭并沒有選擇京城的學校，而是選了一個省內的985，這是大家都沒有想到的。

    “我想離家近點兒?！?/br>
    鏡頭那邊五官漂亮的光頭少年，笑得十分靦腆。

    這時候大家才想起來，他也不過才15歲，正常人在這個年紀還是初中生。

    明庭報考的學校為他提供獎學金，免去了學雜費，甚至提供了在圖書館幫忙整理圖書的勤工儉學工作。

    這時候網絡已經比較發達，關于明庭的新聞被傳到網上，網友們親切地稱他為學霸小沙彌。

    因為歸一寺出了高考狀元，許多人慕名前來，一時間，變得非常熱鬧。

    反倒是明庭，生活和之前沒有什么改變。

    之前比他年長的小沙彌們都已經長大成人，有人考了大學，有人去了佛學院，還有人上了職業學?！?/br>
    明覺的海員夢沒有實現，受明庭的影響，明覺愛上了美食，他去了烹飪學校，學習廚藝。

    總之，大家都有了各自的的出路。

    而且現在孤兒都會被福利院收養，廟里目前只剩下明庭一個小沙彌。

    廟里的人變少了，來的香客增多，分攤在大家身上的事情也變得多起來。

    明庭做的齋飯味道好，廚房就徹底由他來負責。

    以前他只是幫廚，這回明庭好不容易成了“主廚”，為了打響歸一寺齋飯的名號，他十分賣力，每天都變著花樣來。

    歸一寺齋飯的種類比較少，一般根據時節特點來準備。

    每天都是兩個素菜，一碟涼菜，一份湯，一份主食。

    明庭做飯，花樣會更多一些。有時候準備米飯，有時候做雜糧飯，有時候蒸花卷饅頭。

    正好是夏天，雨后山林里的蘑菇很多，明庭抽空摘了許多蘑菇，做了香噴噴的菌子湯。

    吃不完的菌子他會切片曬干，日后可以燒蘑菇干，這又是一種美味。

    今天，明庭準備的涼菜是涼拌水蘿卜，紅皮白芯的蘿卜，脆爽辣口。

    蘿卜切絲后，用鹽先腌制一下，除去辛辣味，殺去水分，加上切成小節的香菜，撒上一些白糖、鹽和自制的噴香油辣子，添一點香醋，拌兩勺油炸的酥脆的花生米。

    兩素菜，分別是黃瓜炒木耳和香椿豆腐。

    湯是熬成奶白色的蘑菇湯。

    今天的主食，明庭做了蔥油面。

    明庭在學做齋飯的時候，弘德法師就告訴他，有些人是甜口，有些人喜好麻辣，做齋飯的人不能只考慮到自己的喜好，最適合的味道，是大眾口味。

    這一點，明庭一直記在心里。

    當他把盛菜的盆端出去，不少人笑著跟他打招呼。

    “又是明庭小師父做飯??！”

    “最喜歡吃小師父做的齋飯了！”“早就聞到香味了，就一直等著呢！”

    許多人是對狀元好奇，上山來看看在寺廟里長大的狀元是什么樣，順帶吃一下狀元做的齋飯。

    結果他們剛嘗了第一口，就停不下來。

    黃瓜炒木耳，十分簡單的菜，可火候掌握不好，黃瓜很容易熟透，變得軟綿，顏色發黃，既不好吃也不好看。

    明庭做的這道菜，黃瓜翠綠，看著就很有食欲，嘗一口黃瓜片，脆生生又沒有生味，吃起來剛剛好。

    木耳是選擇大拇指大小的小木耳，rou頭厚，耳蝸里沾著汁水，咬在嘴里，脆脆的黃瓜，滑溜的木耳，汁水爆開，十分美味。

    再說這道香椿豆腐。

    每到春天，山上的香椿樹剛冒出嫩芽的時候，明庭就會和師兄們去山上摘香椿芽。

    香椿的做法有許多，最簡單直接的是涼拌香椿，和香椿炒雞蛋。

    項奶奶還喜歡用香椿煎蛋餅。

    香椿豆腐里的香椿，是明庭把春天吃不完的香椿焯水后切成小碎丁，拌上鹽，浸泡在菜籽油里，做成了香椿醬，這樣可以儲放很長時間。

    做這道菜，先把豆腐放在鐵板鍋里，煎得兩面微黃，有一點焦脆的皮。再用香椿醬加水，一點素耗油，煮沸成香濃的汁液，加少許勾芡，淋在煎好的豆腐上即可。

    本來有人不喜歡香椿的味道，覺得香椿和魚腥草、香菜一樣，都是無法接受的帶異味的植物。

    可是看到菜色后，他們還是忍不住，決定嘗試一下。

    結果，豆腐入口即化，咸鮮可口。

    香椿在菜油浸泡的時間很長，那種特殊的味道已經消失了許多，只留下淡淡的木葉香。

    “怎么會這么好吃？煎豆腐為什么這么嫩？”

    有人驚奇地捂著嘴。

    “因為這本來就是嫩豆腐做的??！”

    經常來吃齋飯的人，立即給人科普道。

    “這豆腐是小師父自己泡黃豆磨豆漿，親手制作的。比水豆腐略微緊實一些，又不像柴火豆腐那么老氣。而且，我親眼看過明庭煎豆腐哦，他的手速又快又穩，這是煎嫩豆腐的訣竅?！?/br>
    “如果動作稍慢一些，會把嫩豆腐弄破，很考量一個人手上的功力！”

    “原來是這樣??！小師父年紀不大，做齋飯的水平真的是一流呢！”問問題的中年人連忙對著齋飯一頓拍照。

    “等你嘗了明庭小師父做的湯，會更舍不得放下碗?！迸赃叺陌⒁绦χf道，“要不是我家離得太遠，我恨不得天天來這里吃齋飯呢！”

    中年人已經被香椿豆腐征服，有些不相信蘑菇湯能做出什么花樣來。

    蘑菇本身就很鮮美，隨隨便便，就可以煮出很好吃的湯。

    難道歸一寺的蘑菇湯還有什么與眾不同的地方？

    等他舀了一勺蘑菇湯喂進嘴里，眼睛立刻睜得老大。