不僅擺賣的果實琳瑯滿目, 養了一年的雞羊也肥碩豐腴, 陸續被人牽著插上了草標叫賣。

    界面上人頭攢動，一度摩肩接踵。每年除過大年端午, 城中正要數這時候熱鬧。

    秋家店里的漿水面和酸湯粉也賣乏了, 便都趁著入秋，將那些瓶瓶罐罐收起來，換了掛牌擱在店門口招客。

    店中的豬rou是一早找巷尾的趙屠戶切的五花rou, 皆是精挑細選肥三瘦七的好rou。

    如今城中日日人多, 便連豬rou也賣得勤快了，一天就能賣空一整頭, 所以每天都有鮮殺的。

    剛買來的豬rou都要趁著新鮮絞作rou餡，肌紅脂白的變作成團粉色rou泥才算結束了第一步。

    等擱上調料和制好了的蔥姜水，rou餡的香氣便已經遮不住了，要做的吃食該有多美味便是可見一斑。

    夏日里涼面，秋日里抄手，那酸湯因著解酒開胃, 倒是一年四季都不難賣。

    吃東西也講個時令，若是對上胃口，食客自然食欲大開。

    小店里頭葷餡也有，素餡也不缺，不管是就這幾日來城北賣貨的壯漢子，還是圖著熱鬧新鮮來城北逛街的富貴人家，都能被一碗抄手勾住。

    不僅僅是因為秋家的抄手餡香，更是因為秋家的抄手與眾不同。

    這抄手只賣干的，不賣湯的。

    抄手在京城里頭本來就不是罕見東西，可大街小巷大同小異。

    甭管是路邊的小攤還是氣派的酒樓，保準幾只抄手加勺雞湯，好幾家的湯能鮮得掉眉毛。

    可秋家不同。

    這店里的抄手一笊籬出了鍋，卻是要先瀝干水分，再澆上好幾勺鮮紅紅的番椒油拌著，丁點湯水都見不到。

    番椒油都是先前潑好了的，鮮紅嗆香，無比誘人。

    再點綴幾顆蔥花在上面，立時引人食指大動。

    新鮮的豬rou和現揉的抄手皮，抄手圓滾滾的如同元寶，各個餡大飽滿，賣的都是踏實生意。

    最后幾瓢帶著芝麻的紅油便是這一碗紅油抄手的點睛之筆，在給一碗白生生胖嘟嘟的抄手染上色香味的同時，也賦予了這碗抄手前所未有的靈魂。

    一口下去，辣油香，餛飩鮮。

    引得無數食客紛紛折腰。

    還有些食客一碗不夠吃，便叫上紅湯酸粉和抄手一起吃，能吃成酸湯抄手，更是別有一番滋味。

    店里的生意蒸蒸日上，秋母和德良日日cao勞，店里頭雖然新買了個壯實哥兒，可到底是粗苯漢子做不來細活，搬搬扛扛還能行，包起抄手來便要難上天了。

    只能累得秋斕和滿慶兒天天去店里幫忙包抄手。

    見方的薄皮，粉紅的餡兒。

    一抹一捏包一片兒。

    累雖然累些，但有盼頭的日子總比什么都甜。

    這日一早秋斕便行著趕來了店里，國公府離得近，來去也方便。

    街面上實在熱鬧，抄手直賣到下午店里才得了一時半刻空閑。

    秋母剛帶著大家歇口水來喝，正趕上老郎中楊貫拎著醫箱來店中給德良看診。

    秋斕忙將人迎進門：“楊先生來了？”

    “我將家中的新茶斟來請您嘗嘗?！?/br>
    楊貫便也笑著點點頭：“有勞?！?/br>
    轉而便一如既往替德良抓脈號診。

    德良的病已讓楊貫調理了三個月有余，不僅面色日漸紅潤，連身子也硬朗不少，先前還能一個人帶食盒子去探望秋斕，可見是大有起色。

    只是如今已是秋天，德良的病總是年年開春犯，到冬天就已經隱約有了不好過的跡象。

    故而如今雖一時平安，家中和德良自己倒還是不敢掉以輕心的。

    也得幸常有楊貫照料，橫豎是有指望的。

    先前德良說楊先生常來看診卻不喜歡收診金，秋斕私下里也琢磨過這事。

    楊貫好夏日里一口漿水面，先前診金不見收，包些店里的點心零嘴，他倒是喜歡的很。

    秋斕想著正應該投其所好便好，故而還專程觀察了一陣先生更愛吃哪種點心。不想楊貫這老先生根本沒有忌口偏愛，壓根是來者不拒。

    今日恰逢楊貫又到，秋斕見人忙完了，便緊著招呼說：“先生辛苦一趟，不如嘗碗我家的抄手?！?/br>
    “rou餡都是今早新剁的，蘸著紅油吃，香極了?！?/br>
    誰知楊貫這次倒不似平常，只是慢條斯理地捋捋胡子：“不忙，不急著?！?/br>
    “老木頭我吃不慣紅油，滴在胡須上也不好看，就免了吧?！?/br>
    秋斕忙又接茬：“那今天的點心……”

    目光才往那頭一瞧，點心早已經賣完了。

    “總不好叫先生白跑一趟?！鼻飻踢M了屋子，找出一沓先前便準備好的紙抄，“我照著銀票隨便畫的點心票子，楊先生別嫌棄?！?/br>
    “您拿這票子好隨時來兌點心，您想吃也好，拿去送人也罷，只要店里見著票子，哪日來便兌哪日新鮮的，每天點心種類不一樣，也好吃點意思出來?！?/br>
    楊貫見到這過往沒見過的，興趣倒是挺高，拿著點心票子翻來覆去地看。

    秋斕便又說:“銀子是俗物，想來先生也不稀罕?！?/br>
    “可點心票子不一樣，先生認準了，只此一家別無分號，這紅底的只給您頭一份?！?/br>
    楊貫聽得大笑。

    他自問沒有少吃過秋家的點心甜湯，人上了年紀，就喜歡點甜的，這里的吃食最合他胃口。

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