漁家小娘子 第136節
女人對這些漂亮顏色的吃食幾乎是沒有抵抗力的,哪怕它不好吃,看著漂亮心里也舒坦。 黎湘這是做的花瓣餡兒的湯圓,至于為什么是粉紅色的,那不過就是用紅莧菜汁兌了水和的面。 紅莧菜的汁水是深紅色,她兌的很稀,所以煮出來的湯圓便呈現出了淡淡的粉紅色,猶如那枝頭的桃花一般,欲語還羞,實在漂亮。再加上里頭的桃花餡兒,幾乎所有人都對這道菜贊不絕口。 江夫人面色實在不太好看。 她以為黎家酒樓擅長的都是辣菜,來時就想過了要怎么挑刺找麻煩??蛇@上的一道道,香軟甜滑,味道就是昧著良心都不敢說難吃。對面還有個柳嬌嬌,每次自己一想開口,她的眼神便會落到自己身上。 仿佛自己再多說一句話,她身后的青芝就要拔劍了,搞得她心慌慌的。 太難了,這群婦人像是沒見過世面一樣,被幾道菜給蠱惑的服服帖帖,自己不光說話沒人聽,現在還不敢說了。 很快又一道菜端了上來,是道新鮮熱乎的水晶包。這道菜真真是扎了江夫人的心。自家男人好幾次回家身上不光帶著脂粉香,嘴里還有股子這水晶包的味兒。 敢情他是在這黎記酒樓買的水晶包去找了哪個小妖精?? 第139章 今日這桌宴啊, 除了江夫人,其他一個個都吃的挺開心的。 其中幾位夫人都已經約好了下次還來這家酒樓小聚,直接將她晾在了一旁。這讓她心里很是窩火。 黎湘已經做完了所有的菜品,這會兒正和那楚夫人說著話。 “楚夫人, 您是我們酒樓的貴客, 頭一次來我們黎記我也沒什么好表示的, 只能再贈送你們一道飲品, 希望夫人們能吃的開心?!?/br> 一道飲品楚夫人不是很在意, 但這話說的讓她舒服。 最后一道飲品很快就上了桌, 不過這道飲品有些讓人大失所望。畢竟黎湘先前做的甜品都花樣百出,又香又好吃。所有人都以為又是什么稀奇古怪的吃食, 結果沒想到居然只是一道再尋常不過的燕窩。 瞧瞧這盅里頭的燕窩,和她們平日所喝的, 那簡直是一個天一個地。 本就吃飽了的夫人們只沾了個勺子嘗了下就放了勺子。味道和之前吃的那些菜比起來當真是差遠了。 一眾人正失望呢,江夫人卻是來了精神。上樓這么半天了,終于叫她逮著了機會發難。她嘗了嘗那燕窩,真真是差的不行,好不容易逮到到可以為難黎湘的東西,她怎能放過。 “黎姑娘, 雖說是贈飲,但你這也太敷衍了吧?當我們都什么人吶,這樣次的貨色也敢端上來。而且,瞧瞧,這燕窩里居然還有沒挑干凈的毛!” “江夫人, 你確定這燕窩當真是次貨?” 黎湘一臉的不可置信, 像是受了不小的驚訝。 見她這般反應江夫人當真是得意極了, 非??隙ǖ溃骸把喔C我可是每日都要吃上兩盅的, 怎么會吃不出好賴。你這分明是最下品的燕窩,虧得你也好意思端出來。嵐舒方才你們還說要來這里多聚幾次,我看大可不必。這黎記的東西也沒那么好嘛,還不如去我們食為天呢?!?/br> “可這燕窩就是從你們食為天買的呀?!?/br> 黎湘端起一碗燕窩露出底下食為天的印記在眾位夫人眼前現了個眼。 “江夫人,你說的都是真的嗎?聽聞食為天的燕窩盅盅皆為上品,滋潤補身還養顏所以我才特地借了馬車去買回來想送給夫人們嘗嘗的。沒想到竟然都是次品?” 她一副震驚的模樣,唬得江夫人差一點就信了。自己又不是傻的,莫名其妙黎湘怎么會特地跑去食為天買什么燕窩。 “胡說八道!這怎么可能是我們食為天的燕窩,定是你自己買的次品做好了放到我們食為天盅里的!” “江夫人說笑了,剛剛買燕窩的馬車可是有大家目共睹從外頭回來的。一下馬車便直接送上了三樓,這會兒都還燙著呢。再說,街上來來往往那么多人,都看著馬車去的食為天,可沒進我后廚?!?/br> “你??!” 江夫人心知這事圓不過去,畢竟是不是自家的燕窩人家再去買一盅嘗嘗就知道了。這下真是搬起石頭砸了自己的腳,剛剛還那么篤定的說燕窩是次品,一時間她都不知道要怎么去圓回來。 在場的人精多的很,瞧見這場面便明白過來,這是兩家酒樓之間的‘恩怨情仇’。楚夫人懶得去管這些雞毛蒜皮的事兒,看了個熱鬧便走了。其他夫人也一個接著一個離開。 憋著一股子勁兒來赴宴想找茬,茬沒找到倒是受了一肚子的氣,還把自家酒樓用次品燕窩的事兒給抖了出去。 江夫人慪到不行,卻礙于柳嬌在一旁盯著不好發火,只能恨恨的瞪了黎湘兩眼轉身離去。 黎湘知道這回把這江夫人給得罪了,可自打他們找上小章偷盜廚房東西的時候兒,兩家便已經是結了梁子,也不差這一點兒了。 “湘丫頭,這幾日你們得注意著點兒,別叫人使了什么壞?!?/br> “嗯嗯,我明白?!?/br> 那食為天都能干出偷東西的事兒,黎湘也不指望他們能有什么高尚品德。她將柳嬌青芝送下樓后便回了廚房里。 以前每日打烊后,剩下的蔬菜食材一般都是放在案臺上,也沒什么人去動。今日嘛,打烊后黎湘直接將那些食材能鎖的便鎖,不能鎖的就放缸子里蓋上還壓上了石頭。晚上廚房門也是掛了鎖的。 做吃食生意就怕東西給人吃壞。那食為天的人萬一摸進來在食材里加點料就不太好了。 當然,這是卑鄙一點的做法,也是非常冒險的做法。畢竟自家人就住在院子里,有個什么動靜很容易就能被發現。 黎湘防范了一個多月,酒樓一切如常。自家還接了好幾位夫人要辦宴席的活兒。那些個夫人出門有馬車有轎才不管什么外城內城,只要你好吃又新鮮,來的那叫一個勤快。她們甚至還帶動了家里的丈夫,談生意請客很多也都是在黎家酒樓吃的飯。 短短一個月,黎記酒樓的名聲便在內城越傳越響。 名聲響了,黎湘卻不怎么樂觀。尤其是大哥上個月出了門并沒有在陵安,她要照看著酒樓,照顧著嫂嫂,還得提防外頭的人打什么壞主意,整個人都顯得格外的疲憊。 今日剛做完一道菜正準備歇歇就瞧見苗掌柜一臉的凝重來了廚房。 “東家,給咱們酒樓供rou的那邊突然違約說不供了?!?/br> 黎湘心下一跳,竟然有種終于來的放松感。 “可說有為什么不供了?” 苗掌柜皺著眉,不太確定道:“好像是有人出更高的價錢買他們的rou。具體的事情要詳細打探下才能知道?!?/br> “違約就違約吧,還能收一筆違約金?!?/br> 除非背后的人能把全城的rou都給收了再把糧食給斷了,那她就真的佩服,直接關門休息。 “既然rou斷了,那菜和魚只怕也不好說,苗掌柜,咱們得早做打算才是?!?/br> 黎湘看了下廚房,干貨方面半個月是不愁的,這東西也好買。菜么,種菜的太多了,就連自家娘都在院子里又圍了一圈罐子種上了蔥姜。那么多種菜的,要斷供恐怕不容易。 再有就是魚了。 自家的招牌菜,十道有八道和魚有關,若是斷了自家的魚和rou,平日就只能賣賣豆腐炒炒青菜,估計用不了幾日,客人便會走的七七八八。 上酒樓沒魚沒rou吃,那還有什么意思。 黎湘讓苗掌柜先去前頭應付著,又找了燕粟讓他出去打聽碼頭的情況。眼下瞧這意思是自家最近勢頭有點猛,有人看不過眼了。這樣明著來也好,就怕耍陰招的。 “表妹,不會出什么事兒吧?” “放心啦,咱們又不是剛進城啥也摸不著頭腦的小白。兵來將擋唄,明著來誰怕誰。我心里有數兒,別擔心?!?/br> “可是……” 關翠兒想問問自己能不能幫上忙??梢磺埔姳砻媚切牟辉谘傻臉幼铀謱⒃捬柿嘶厝?。 黎湘安撫了表姐她們后,轉身出去到三樓看了下。這會兒大嫂和娘一個在看書一個在做衣裳倒是和諧的很。門口有金書守著也不怕人打擾,她看了看便下了樓。 剛走到一樓就看到一個老伯拉著苗掌柜走了出去。如果她沒有認錯的話,那個老伯是給自家酒樓供魚的…… 看兩人剛剛出去的臉色,苗掌柜完全是黑著一張臉,想來不是什么好消息。 來的竟然這么快嗎? “爹,你過來我有話跟你說?!?/br> 黎湘把在大堂忙活著招待客人的爹叫到了后院,簡單的跟他說了下酒樓將要面臨的困難。 “一會兒阿粟回來,若是碼頭那邊都不讓賣魚給咱們家了。就只能爹你回鎮上一趟,把江上捕魚的那些叔叔伯伯的魚收了拉回來。咱們酒樓的葷菜不能斷,有魚也是好的?!?/br> 她剛說完,腦子里突然閃過了一個畫面。那是原身往年這時候兒在江上撈魚的記憶。父女兩除了會撈上來一些魚蝦,偶爾也會打撈起一些暗紅色的小龍蝦起來! 是了,如今已是五月,小龍蝦可不就成熟了。 江里頭的那還算少的,小溪池塘濕泥地里那才多的很。只是小小龍臟的很,沒清理干凈吃了容易拉肚子,所以那東西吃的人也不多。況且鄉下人也不會用什么復雜的調料去做,頂多一頓水煮加點鹽,吃起來還帶著泥沙,體驗感是真心不怎么樣。 “爹你還記得咱們往年這時候兒在船上撈起來的那些紅殼蝦嗎?!” 黎江點點頭,當然記得。 “你大哥小時候還讓那東西給夾過呢。你問它做什么?” “當然是想要啦!爹,這個時節應該有好多小龍蝦吧,水田里,池塘里,肯定有好多。你能不能去幫我收點回來?” 黎湘這會兒已經暫時將酒樓的危機放到了一邊。只要小龍蝦收起來順利,那些都不算事兒。 “現在就要?還是什么時候?” “明日,若是碼頭還賣魚便去收紅殼蝦,若是不賣那便兩樣一起收?!?/br> “沒問題!” 父女兩剛談好事兒,苗掌柜又苦著一張臉進來了。 “東家,咱們的魚也斷了供。那老板和我明說了,最近幾日咱們恐怕是一條魚都是收不到的。城里有兩三家合起來要整垮我們?!?/br> “兩三家……” 黎湘一瞬間便想到了食為天和東華。這兩家出手的幾率肯定很大。也只有他們聯合起來,才有那么大的財力攔下那么多供菜的。 “沒關系,山人自有妙計?!?/br> 他們錢再多,那也是經不起一直砸的。只要自己想辦法熬過了前面幾日就好。等他們堆了一堆的臭rou臭魚,看他們怎么消化掉。 真是想想就好笑的很。 第140章 晚上打烊后, 黎湘又清點了下廚房的食材。 蔬菜能撐個半日左右,rou類只剩下一點點,也就夠做個二十來桌。魚就更少了,只剩下十幾條。 先得把明日給應付過去。 “阿粟, 明日你便讓你jiejie姐夫去菜市場幫忙買rou。他們不讓供給我們酒樓, 卻不能斷了老百姓的rou, 菜市場肯定能買一些。不過應該買不了太多, 這錢你拿著, 使點銀錢給鄰居, 讓他們也幫著買買。咱們酒樓明日素食辦活動,rou要的不多, 兩三百斤就可以了?!?/br> 黎湘拿了五銀貝給了燕粟,另外又給了桃子姐妹一些銀錢, 讓她們去雇人到碼頭買魚。 買的量都很小,只要能應付一日就行。 “我明日會去趟玄女廟,上午你們該怎么做菜就怎么做,一切等我回來再說?!?/br> 她把廚房的人都安排完了,又安排起了爹和小舅舅。