……

    眾人口中說的冉秋的某個徒弟，確實正在灣區。

    這段時間，他學會了幾道菜，一道是白切貴妃雞，一道是毛血旺，然而自己根據顧安發的視頻學會了雞湯橘瓣魚丸和叫花雞。

    這會來灣區，就是做給冉秋和顧安品嘗的，只要這兩人點頭同意，他就可以回老家開分店去了。

    其實來的路上，他也十分忐忑，畢竟之前冉秋雖然那么說，但沒人嘗試過，也不知道能不能通過。不過他也想好了，如果不能通過，他就多練習幾年廚藝再來。

    給冉秋打電話的時候，這位徒弟心里其實都很緊張，沒想到冉秋立刻給他說了時間，讓他兩天后來灣區餐廳接受考核。

    如果他和顧安都覺得這位徒弟可以出師就可以開分店。

    第88章 chapter088

    來到灣區,冉秋徒弟其實是第一次離顧安這么近，頓時說話有些結巴：“安安安安安小師師師師父，您您您好?！?/br>
    冉秋頓時覺得有些沒眼看：“這是我四徒弟?！敝劣谒耐降芤丶议_分店,冉秋已經跟顧安說了。

    顧安示意四徒弟開始做飯。

    四徒弟愣了下,冉秋忍不住拍了下他腦袋：“愣著干什么，安安師父時間緊，沒那么多時間等你發呆?！?/br>
    于是這人立刻收回正色,開始做菜。

    雖然有些緊張，但拿起食材的一刻，這個人整個氣質都變了，十分認真。

    當初也是因為這一點，冉秋才收他為徒,其實這人廚藝天賦并不高，但他很認真并且愛學，屬于那種笨鳥先飛的人。

    做的過程中如果有問題,顧安會直接指出,很快，他會的四道菜全部做好。

    這一下,他的臉上又恢復了緊張的神色,顧安直接讓大家都過來嘗,順帶解決午飯。

    這個四徒弟做的白切貴妃雞味道是和顧安做的最相像的，基本嘗不出來差距,當然,除了顧安。

    其余的食材,大家吃的時候會有細微差距，不過不影響整體。

    冉秋看向顧安，其余的人也都看向顧安,這里面最緊張的就是這個四徒弟了。

    顧安道：“可以開分店?！边@廚藝，再磨練幾年肯定沒問題。

    四徒弟頓時開心地叫了一聲，隨后他抱著冉秋：“謝謝師父，謝謝安安師祖！”

    顧安：？

    怎么就變師祖了。

    冉秋趕緊道：“行了，安安師父指出的問題不要再犯，你選好地址后發給我?！?/br>
    四徒弟連連點頭，不斷鞠躬：“謝謝，謝謝師父和師祖！”

    四徒弟通過的消息，極大的鼓舞了其余的人，他們沒想到真的可以自己開分店。在之前冉秋說了分店的事，大家以為冉秋只是鼓勵大家，畫大餅。

    然而現在是，真的可以開分店，只要你廚藝過硬！

    大家圍著四徒弟，紛紛說著恭喜的話，四徒弟還沒緩過來，這跟天降餡餅一般，他可以開分店！真的可以開分店！

    全年營業額只用交25%！

    或許其他人覺得這25%很多，但是冠上了顧安的分店這個名號，想花錢都買不來的。

    四徒弟辦理手續很快，他一走，二分店也就是京味齋的廚師又少了一個人。

    于是，冉秋不得不先回到二分店去招廚師培訓，不少廚師一聽二分店還招人，紛紛去報名。

    畢竟，一旦在二分店學有所成，就可以單獨去開分店，廚師都愿意，分店就代表賺不完的錢。

    不信？

    看看一分店，兩人本來只是擺地攤的，現在開了一分店，在京市買了個大房不說，這門面也換了個超大的，雖說兩人從早到晚營業，但這排隊的人，就沒少過。

    再看二分店，能預訂一個包房都不錯了，現在里面的合伙人和廚師，只要說自己是二分店的，誰不給上一兩分臉面。

    當然，這招人也不是隨便招的。

    得有經驗有經歷，簡歷淘汰一邊之后，馮氏便親自篩選，去掉那些有黑歷史的，比如闖紅燈被記錄檔案，又比如欠錢不換，征信不好的同樣刪去。

    即便這樣也留下了一大批人，于是馮氏不得不在這批人中查詢報名人家里的情況。

    但凡家里人有違法犯罪行為一律淘汰，可是最后還是剩下好幾百人。

    冉秋不得不一個一個去面試，但凡有些毛躁或者不耐心的人，在面試中被淘汰掉。

    這一下，還剩下兩百來人。

    冉秋徒弟帶他們去了一個大的倉庫，每個桌上都有一把刀，眾人一看，是切報紙。

    這完全是基本的刀功，有些人覺得不可思議，有些人覺得沒問題，就敷衍的完成。

    這些敷衍完成的人員，當天就被淘汰，這一下還剩下一百多號人。

    但沒想到第二天來，還是切報紙，因為前一天的經驗，這群人沒敢怠慢，但沒想到，這一切就是三天。

    等到第三天的時候，有人坐不住了，開始詢問，他們好歹也有幾年甚至十幾年的廚藝，怎么會天天切報紙？難道是他們的刀功不好嗎？

    只是沒人回應，一直切了七天，這個時候又主動離開了一部分人，這些人認為，所謂顧安的二分店招人不過是一個幌子。

    一個星期后留下的人還有17個人。這一次，冉秋又來了，沒讓他們切報紙，而是帶他們去了二分店的后廚，讓他們切豆腐。

    或許因為這一個星期的訓練又或許是因為他們本來廚藝不錯，這些人切的豆腐都不錯。

    接著冉秋拿出一堆藥材讓眾人看好，冉秋拿這些藥材來熬制醬汁，冉秋只做了一遍，眾人都看的仔細。

    做完之后，冉秋道：“你們來?！?/br>
    眾人沒想到這么快就能上手，一個二個十分激動，并且仔細的熬制著這些醬料。

    等到他們熬制成功后，冉秋又開始叫他們做剩下的。

    這道鐵板豆腐，眾人學得格外認真。

    一天的時間，大家都學會了，冉秋再次離開，而這十七人便直接在二分店里做鐵板豆腐。

    一開始一個二個做的十分認真，畢竟誰都沒想到一進二分店就能學到鐵板豆腐的食譜，他們嘗過這道鐵板豆腐，味道確實不錯，加上營養，眾人覺得自己這是賺了！

    雖說冉秋并沒有收他們為徒，但這些人還是挺開心的，感覺自己的未來充滿了希望。

    ……

    “沒想到幾萬人投簡歷，只剩下17個人?！瘪T老爺子不由的搖了搖頭，想開分店還是一個比較難的事，雖然他們知道投簡歷的人會多，但最后留下來的人不多有多少。

    但這個留下來的人比他們想得還要少！

    “接下來能留下來的更少?！比角锏?，這次招錄的過程，大家都商量好了，最后能留下來的，都是可以相信的。

    “不急，一年或者半年招一批，這分店也會開起來?！笔捓蠣斪拥?。

    更何況，這分店的師父也可以帶徒弟，不過這個徒弟要開分店，依舊是通過顧安和冉秋的審核就可以了。

    眾人聊著天，只見天空一下子下起了雪。

    “??！下雪了！”許奶奶道，餐廳里很暖和，看著外面飄著的雪花，大家心情也會變好。

    本來大家的午飯是羊rou燉蘿卜，這會顧安看到外面下雪，立刻跑到樓下。

    之前做的清醬已經好了，系統剛才已經獎勵了清醬做法。

    這個清醬的制作也需要一段時間，不過顧安把這里面部分醬汁加入到做好的清醬里面，這樣，便可以改善一部分味道。

    顧安又拿著改良的清醬做了一個鍋底，然后切了一些rou和蔬菜當做配菜。

    去年下雪的時候，大家說希望吃火鍋，那個時候顧安還沒有資格激活火鍋食譜，所以大家吃的是麻辣燙，現在她可以激活火鍋食譜了！

    果然，火鍋做好，新的食譜也跟著激活。

    一天激活了兩個食譜，這可是以前從來沒有的。

    顧安推著火鍋進入三樓，許奶奶等人本來在吃羊rou，一看火鍋，頓時精神來了：“快快快！”

    眾人分別把鍋和配菜端上鍋。

    本來大家吃了個半飽，這會火鍋來了，大家更是敞開肚皮吃。

    其實去年在網上，顧安搜過火鍋的做法，但是她不理解為什么人們會在下雪的時候想吃火鍋。

    這一刻，顧安理解了，大家圍坐在一個鍋的旁邊，湯里下著各種各樣的食材，每個人吃著自己想吃和喜歡吃的食物，看著外面飄的雪。

    心情越快，似乎吃火鍋的眾人心也更近了一些。

    這一頓飯大家吃的時間比往常要久，回到樓下后廚，顧安便開始做火鍋湯底，其實相比其他菜，火鍋很簡單，只用做好湯底，然后配菜自己選擇。

    許奶奶便是準備配菜，冉秋是主動跟在顧安身后學習火鍋底料的做法。

    鍋底顧安定價是388元，其余配菜一律10元，不管是葷菜還是蔬菜，不過這一次在一樓餐廳吃火鍋的，可以增加配菜，不過有一點還是跟以前一樣，不允許浪費。

    ……

    冉秋聞到空氣中這個麻辣鮮香味，口水忍不住咽了又咽。

    來這里這么久，每當顧安做新菜的時候，冉秋覺得還是覺得自己嗅覺味覺飽受刺激。

    其實不止是冉秋，其余在后廚的人也都忍不住咽口水。

    這個味道實在太刺激了，除了叫花雞，這是又一道香味霸道的菜！

    “剛才我明明吃撐了，這會怎么又餓了?！瘪T老爺子說。

    蕭老爺子也跟著點點頭：“晚上再吃火鍋?！?/br>
    許奶奶正在切藕，聞言抬頭道：“我感覺吃一輩子火鍋我都不得膩?！?/br>
    ……

    下午四點，和往常一樣，餐廳開始營業。

    雖然下著雪，但這并不影響食客排隊的熱情。

    當第一個食客點單時，一陣尖叫響了起來。

    后面的人十分震驚：“咋了這是！”

    很快他們就知道原因。