老爺子十分想反駁幾句，但又找不到理由，畢竟那冰粉真的好吃。

    想起那冰粉，老爺子又舔了下嘴唇，小時條件艱苦，沒吃過什么好吃的，等后來條件好了，好吃的也吃了不少，只是似乎都沒今天這份冰粉好吃。

    要不是面前的人還在說他不應該，他恨不得這會讓旁人去找那位姑娘，然后去買份冰粉。

    等到結果看完，醫生又做了好幾個檢查，才出去病房，臨走了還不忘交代句：“下次不允許亂吃東西了?！?/br>
    病床旁邊的人摸了摸自己的鼻子，也就這位醫生能鎮得住他們家老爺子。

    老爺子看著旁邊的人道：“這位林醫生，脾氣真是見漲啊?！?/br>
    旁邊人立刻道：“那也是為您好?！?/br>
    這位林醫生便是林清源，是如今京市有名的醫生，當然也是出名的年輕一輩的才杰，畢竟林清源也不過27年華。

    林家在京市本就屬于大戶，加上年輕一代出了林清源這么個人才，林家現在也算是各路豪門交好的存在。

    “你過來我跟你說個事?！崩蠣斪拥?。

    旁邊的人趕緊站在老爺子旁邊，待老爺子說完，他則露出一副十分震驚的神色。

    “快去快去?！崩蠣斪釉谝慌源叽俚?。

    ……

    依舊不到六點就收攤了，洗完澡給封謹喂完藥，顧安本打算休息，但躺在床上后，她還是拿起一旁的手機打開微博。

    早上發的微博已經有好千條評論了。

    第一個高贊評論是【冷jiejie，啥時能上涼皮??！】

    這條評論下面也有不少回復，都在說雖然顧安涼面好吃，但他們也想吃涼皮。

    還有人的評論很夸張，沒有涼皮的夏天是不完整的。

    顧安看著評論，琢磨著是否要激活食譜，就算激活的話，這下一個食譜也不一定是涼皮吧？

    系統在這個時候冒了出來：“如果宿主愿意，接下來可以激活涼皮食譜?！?/br>
    顧安想了下那詭異的激活方式，準備放棄，但系統似乎不愿顧安放棄，道：“宿主這次可以選擇觸碰目標胳膊五秒啊?！?/br>
    顧安沉默半餉，問道：“你為什么這么熱衷我去激活食譜？”

    系統道：“因為系統的存在就是為了讓宿主成為真善美的廚神啊?！?/br>
    “為什么和我綁定？”顧安又換了個問題。

    系統：“機緣巧合?！?/br>
    回答完這句話后，系統便選擇了沉默。

    顧安在床上坐了一會，還是來到封謹的房間。

    封謹的臥室是遮光窗簾，進來時顧安也沒開燈，只有門外微弱的光亮，借助這些光亮，顧安走上前握住了封謹的胳膊。

    原身體質有些偏寒性，顧安本身是火系異能，雖說她將這個異能也帶了過來，但她手腳仍是冰涼的。

    這會觸碰到封謹的胳膊，溫熱傳了過來，這種溫熱不會讓人覺得煩悶，相反恰到好處。

    顧安給封謹換上的是一身短袖睡袍，所以這會能直接觸碰到對方的胳膊。

    沒有像上次握手那般排斥，這次握住胳膊五秒后，系統立刻發出激活食譜的提示：“恭喜宿主成功握住目標胳膊五秒，激活食譜：涼皮?！?/br>
    顧安立刻松開封謹胳膊，退出房間。

    看了做法之后，顧安便去休息了。

    ……

    一大早在補充完廚房欠缺的食材和原材料之后，顧安便開始做涼面，涼面的制作時間有些長，洗面之后需沉淀兩小時以上。

    涼面和涼皮的醬汁有三味藥材不一樣，其余的食材基本都是相同的。比如說制作涼皮的原食材也是面和水，只不過制作方法比涼面要復雜一些。

    同樣是先和面將面粉和水倒在一個大盆里，不過和面的力度和涼面有些區別，涼皮的面要和得稍微硬一些，水要放的少一些。

    接著便是醒面，等待過程中顧安也沒閑著，她去把今天要用的涼面煮了出來。

    這個時候做涼皮的面也醒發的差不多了，顧安將醒好的面再次揉搓一番，然后放到水里搓洗，透明的水很快變成了白色，這個洗面的過程要重復三遍。

    很快一大團面就縮小了三分之二，這個縮小之后的面團就是洗出來的面筋，顧安把面筋放在盤子里，上鍋蒸，面筋蒸熟后，顧安將它從鍋里取出，然后切成細條狀。

    剛才洗面的水，顧安并沒有直接用，而是先過濾一道放在一旁沉淀。

    趁著這個時間，顧安剛好把做涼皮的醬汁給熬制出來。

    沉淀好的洗面水，最上面是一層水，這層是沒有用的，需要倒掉，下面是面粉水，便是做涼皮的重要材料。

    在平鍋上面刷上一層油，顧安將剛才的面粉水攪拌均勻之后，舀了一勺放在平鍋搖均勻，然后上鍋蒸。

    蒸涼皮的速度很快，顧安開的大火，不過一分鐘便好了，將平鍋拿出，白色的面粉水下鍋蒸之后，變成了有些透明的白色涼皮。

    因為鍋里刷了一層油，所以顧安很輕易地將涼皮從平底鍋上揭下來。

    將這一塊涼皮切成條狀，再加入面筋和黃瓜絲，最后淋上一層醬汁，涼皮便做好了。

    涼皮的配料比涼面要多一個面筋，醬汁的熬制方法有細微的差別，做好一份涼皮，顧安自己先吃了一口。雖然原材料都是面粉所做，但涼皮和涼面的味道完全不一樣。

    涼面的味道特別筋道，涼皮的做法是因為洗掉了面粉里面的面筋，所以口感沒有涼面那么筋道，但它很爽滑，加上面筋的勁道和黃瓜絲的清甜，入口讓人回味無窮。

    作者有話要說：　　其實，我喜歡涼皮涼面一樣一半吃，真的很好吃。。。

    謝謝小天使“浮黎玉晨”的雷~

    謝謝小天使“51674954”11瓶，“萍”10瓶，“41986467”5瓶，“煙雨流年”3瓶，“平凡的巧克力”3瓶，“傻乀乀”2瓶的營養液~

    阿七會繼續努力~

    第28章 chapter028

    涼皮的醬汁和涼面醬汁的做法,雖只有三味藥材不一樣，但加入涼皮這些食材后，醬汁帶來的口味和涼面里的醬汁又是完全不一樣的。

    顧安知道涼皮醬汁熬制需要哪些原材料,這個醬汁味道把原材料的每一味食材都散發出來，但又都不突出。

    吃上這么一碗,接下來一天都有了力氣。

    顧安快速將剩下的食材準備好，然后出攤。

    食客們發現今天顧安竟然上架了新的菜品：涼皮。

    再一看價格,雖然知道不會便宜，但看到的時候還是有些驚訝,涼面是三十一份,但涼皮是40一份。

    錢大嬸毫不猶豫的買了一份，通過這段時間的相處，錢大嬸已經把顧安攤位上每種吃的都嘗了個遍。

    要說哪種最好吃，其實錢大嬸自個也選不出來，她覺得每個菜品味道都很好,所以每天她都會糾結一下到底吃什么。

    今天看見出新品,根本不用糾結，直接買了涼皮。

    錢大嬸知道顧安用的食材都是定好的,這份涼皮肯定也是自己手工制作的。

    顧安的涼皮并沒有切，而是把蒸好的涼皮放在一個盆子中，然后用紗布蓋著,如果有食客要買,則是拿出一張涼皮，然后切好之后，加上面筋和黃瓜絲，再淋上一勺醬汁。

    很快，錢大嬸就拿到了涼皮。她先是聞了聞,醬汁味道依舊那么好聞。她快速將醬汁、面筋、黃瓜絲和涼皮攪拌均勻。

    涼皮呈一種晶瑩剔透的白色，讓人一看就很有食欲，翠綠色的黃瓜絲，有些偏黃色的面筋，統統裹上了一層醬色，這些顏色融合到一起，恨不得讓人馬上一口咬下。

    而，錢大嬸也確實是這樣做的，一口咬下涼皮，她連連點頭。

    雖然已經知道涼皮會很好吃，但這個好吃的味道還是讓她驚訝。

    如果說涼皮口感爽滑，黃瓜絲脆嫩香甜，面筋的嚼勁讓人覺得口感十分不錯。那這奇妙的醬汁，更是將這些味道全部融合到一起，但每種味道都不會突兀。

    一份涼皮很快下肚，錢大嬸嘖了兩聲。

    老蔡道：“這是咋了?！?/br>
    錢大嬸看了看老蔡，又看了一眼面前的空碗：“這涼皮真的太好吃了，你真應該嘗嘗?！?/br>
    這段時間，錢大嬸每嘗一種食品，她都會跟老蔡說同樣的話，而老蔡每次都拒絕了，他習慣了每天買一個饅頭加一個荷包蛋。

    所以今天說完這話，錢大嬸以為老蔡也會拒絕，沒想到老蔡來了句：“好?！?/br>
    錢大嬸十分驚訝：“你竟然要換口味了？”

    “剛才看那涼皮不錯?！卞X大嬸吃涼皮時，老蔡看到了，尤其是那涼皮，薄如紙張看起來就很不錯。

    老蔡的涼皮很快也做好了，錢大嬸看著老蔡翻拌涼皮，又想到剛才吃過的味道，忍不住咽了下口水。

    最終錢大嬸決定眼不見為凈。

    老蔡拌好涼皮，則開始了他的驚嘆：“媽啊，這涼皮也太好吃了吧！”

    “天啊，真的和饅頭荷包蛋不相上下！”

    “怎么會有這么好吃的涼皮！”

    “醬汁的味道也好吃，天啦，這面筋怎么會這么有嚼勁！”

    ……

    這還是錢大嬸第一次覺得老蔡竟然是這么的聒噪，他竟然每吃一口涼皮就要點評一句，就像這輩子沒吃過涼皮一般。

    就在錢大嬸這個想法剛落的時候，就聽見隔壁的老蔡又來了一句：“我這輩子都沒吃過這么好吃的涼皮！”

    錢大嬸：……

    小王他們組依舊是每天派一個人來買吃的，現在他們公司除了小王這個組，其他組也知道了顧安攤位的美食，并且也會在下班前去顧安攤位上購買吃的。

    其實其他組一開始還會等到下班的時候去買，后來他們發現下班后顧安也收攤了。所以便會提前購買，不過其他組沒有小王這個組這么和諧，一個人買整個組的，他們只是兩兩相約，互相購買。

    今天看到顧安出了新品涼皮，小王這個組的想都沒想，直接買了七份涼皮，至于牛京，自從公司取消上班時間不能在公司吃東西后，就沒跟著小王他們一起吃過東西。

    公司其他人，下來得本來就晚，還沒來得及詢問，就聽見顧安這邊說涼皮已經賣完了。畢竟涼皮的做法比涼面要稍微復雜一些，所以顧安準備的比涼面要稍稍少一些。

    “??！為什么都賣完了?！?/br>
    “我剛剛看到別人拿的涼皮，感覺好想吃??！”

    ……

    聽見食客們惋惜的話語，顧安打算回去后買一個大的蒸鍋，這樣一次可以蒸好幾鍋涼皮，明天出攤的話也能備更多的涼皮。

    小王這組的人買到了涼皮，一路開心地小跑回公司。