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泡芙第一天上新,胤祁只做了五十個,二十五份。 有了‘廣告’,不到一炷香時間,就銷售一空了。 買到新品的侍女們,一個個都驚喜不已,特別是看到拍在25人之后,買不到的那些人滿臉遺憾和苦惱的樣子。 她們護著食盒里看似易碎、又輕如棉花的泡芙,爭先恐后地擠出店門,爭先恐后地上了馬車往天福居趕。就為了自家小姐,能第一個吃到新品。 不知道為什么,大家潛意識里,都覺得第一個吃到的人,一定是最有排面的。 爭到最后,是烏云珠和鈕鈷祿小姐的侍女前后腳到達包廂,“小姐,這是您的泡芙?!?/br> 兩人幾乎同時拿到泡芙,眾人都齊刷刷看過來。 只見昂貴的細白瓷碟子上,放著兩枚少女拳頭大小的黃褐色的雞蛋樣糕點,其上還覆著一層顏色略淡的酥皮。 “看起來,外形不太美觀?!睘踉浦殡m然說著‘嫌棄’的話,卻是笑盈盈的,“我先來幫大家試試味道吧?!?/br> 她動作優雅地隔著帕子拿起一個泡芙,沒成想,一個微微的用力,大拇指連同帕子,就陷了下去。 她一怔,里面竟是空的? 烏云珠連忙放輕了動作,雙手拿起這個輕如棉花的‘泡芙’,小心地咬了一小口。 酥皮柔軟又酥脆,薄薄的一層咬開,里面的‘餡料’瞬間帶著特殊的甜香涌入口中。 烏云珠又愣了一下,綿密細膩的口感,給她一中被柔軟的云朵包圍的感覺,無法形容的甜香,掠奪了她所有的感官注意力:這是什么餡料?好好吃??! 她瞪大眼睛把咬開一個口子的泡芙拿遠一點,想看看里面是什么,看到一片奶白色的像云朵一樣的餡料。 她一咬開,大家也都聞到了奶油異常的香甜了,那中香跟面包的酥香是不一樣的,而是一中清新如春風的香氣。 其他人的侍女,也陸續趕來了。 被那甜香味饞到的眾貴女面前,都擺上了新品甜點,大家的動作都一樣優雅矜持,但速度可不慢。 也有侍女排隊晚了,沒買到的,關系好的小姐妹分了她一個。 不一會兒,大家都發出真心的贊嘆,“哇,仙品居莫不是把白云加了糖,放進了面包里?” “白云也沒有這么香吧!” “天啊,這餡料這么多怎么夠?我能吃一盆這個?!?/br> 眾貴女聞言吃吃笑了起來。 其實她們何嘗不是這樣想的呢? 盡管京城的貴女們,已經被70分左右的仙品居甜品養刁了品味,可試吃到泡芙餓那一刻,還是能很明顯地感覺到不同。 70分和80分根本不是一個層級的美食。 按照廚神培養系統對美食的評級:60分以上是色味俱全,70分‘膾炙人口’,80分‘珍饈美饌’,90分‘人間美味’,100分‘饕餮盛宴’。 而60分以下的,根本就不值得系統為之評級和命名。 除了豌豆黃,仙品居都是貴女們沒吃過的西式甜點,所以大家一開始還沒意識到,這些70分的甜點這么令人回味無窮,跟廚藝有關,只以為是西洋的甜點都這么好吃。 直到吃到了80分的泡芙,有人意識到了,這和其他甜點,不是同一個廚師能做出來的美味。 就在這時,烏云珠的侍女在自家小姐耳邊耳語了幾句。 烏云珠笑道:“那你便講出來,給大家聽聽?!?/br> 眾人被她的話調動起了好奇心,紛紛看向侍女。 侍女笑盈盈道:“仙品居的伙計說,這泡芙的來歷,可是關乎西洋一段浪漫的愛情故事的?!?/br> “‘浪漫’是什么?” “伙計說,這是西洋話,意思大約是有詩情畫意的情懷或意境?!?/br> 回答了自家小姐的問題,侍女才緩緩講了起來。 “從前有一位長工,跟員外家的小姐兩情相悅,但這件事被員外知道了,員外想拆散二人,小姐抵死不從,員外便對長工說,‘若你能將牛奶放入雞蛋中不漏出來,我便答應你二人的婚事’?!?/br> “長工與小姐絞盡腦汁,終于,制作出了外殼像雞蛋的面包,在其中灌上牛奶做的奶油,員外食之,感受到他們愛情的甜蜜,便答應了兩人的婚事,從此,長工和小姐幸福地生活在了一起?!?/br> “婚后,夫妻倆靠著賣這樣美食賺了很多錢。因為長工名字的第一個字是‘泡’,小姐名字的最后一個字是‘芙’,所以給它起名‘泡芙’?!雹?/br> 這是胤祁把西方的傳說,用大清的語言給詮釋出來了。 “真的好浪漫!”貴女們感嘆,“怪不得這泡芙吃起來有中甜蜜和滿足的感覺?!?/br> 貴女們吃著泡芙,露出了向往的神色。 兩個泡芙一份,看著個頭也不小,但實際上因為里面是膨脹的奶油,份量很少。 “仙品居怎么這樣???這么好吃的東西,一天才出二十五份,一人一次還只能買一份,這不是故意饞我們嗎?” “是呀,小老板年紀小小,怎么那么多壞心眼,下次看到,我得好好質問質問他!” 烏云珠說著,雙手隔空做出要掐人臉的動作,咬牙切齒的。 有人道:“這做泡芙的,是不是新請來的廚子???若是客人喜歡,不知明日會不會多做一些?” “不如去問問?” --