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數據分明,簡潔高效。 他快速地翻看,只覺得這酸梅湯在夏日里生意確實好,雖然地震后一兩日生意頗受影響,但第三、四日,銷量竟比之前翻了一番。 地震前,每日總能賣出上萬碗酸梅湯,在那之后,賣得更多。 雞賊的常海將酸梅湯根據食材品級,分成三個等級,有五文、二十文和五十文三個等級。 賣得最好的是二十文的,其次是五十文的,銷量最差的,竟是五文錢一碗的。 康熙不由詫異:“為何最廉價的酸梅湯反而賣出去最少?” 是京城人人都已經有錢到,超出他所了解的地步了嗎? 秀敏卻道:“誰讓你看那個了,是讓你看最后的匯總表?!?/br> “???”康熙翻到最后,看到上面僅六月份一個月,胤祁就分得凈利潤兩千多兩,不由咂舌。 他又翻了翻前面的成本、銷量、售價、利潤等數據,心里的算盤撥得啪啪響,未幾得出結果:果然每日平均凈利潤二百兩上下。 胤祁不過在五月份出了一個方子,這三個月來,就躺著收錢了? 康熙不由納悶,這樣下去,過不了幾年,祁兒都要比他有錢了? 康熙又看了看皇后最開始給他的契書,狐疑道:“朕只要出五百兩就能分得一成的紅利?” 秀敏:“嗯,皇上以為如何呢?” 五百兩,胤祁絕對不是拿不出來,想要拉他入伙,不就是想要他給的各種便利和好處么。 康熙似笑非笑地看著她,“朕以為,太少了?!?/br> 秀敏假裝聽不懂,“皇上想多給點錢,當然最好不過了?!?/br> “朕是說……” “汗阿瑪,祁兒請你吃這個!” 胤祁蹦蹦跳跳地跑進屋,身后跟著的奶茶端著托盤,在康熙旁邊的小幾上放下一碗燕窩,又退下了。 “這是給朕吃的?” “是祁兒給您的甜頭!” 康熙:“……” 這也太小氣了,皇后給的甜頭,還有一成紅利呢。一碗燕窩算什么?食材還是宮里提供的。 不過,想到是祁兒親手烹飪,他又升起了不小的期待。 今日天氣轉涼,秋風蕭瑟,這碗燕窩熱氣騰騰,湯體晶瑩剔透,紅棗枸杞點綴其中,給人很有食欲的感覺。 聞一聞,也是甜香撲鼻,甜到人心坎上了。 康熙微笑著端起湯碗,舀了一勺,吹了吹就送入口中。 下一秒,他面色劇變,再如何優雅也忍不住將口中之物吐回碗中,yue~ 康熙連呸數聲。 秀敏見狀,忙喊人端來茶水給他漱口,又問:“怎么了皇上?” 見康熙說不出話,又問胤祁:“你干嘛了?” 胤祁無辜地歪著小腦袋,“額娘,你不是說,要‘甜死’汗阿瑪嗎?” 秀敏:“???” 秀敏:“…………” “額娘說的‘甜頭’,是指好處!” 秀敏此刻十分同情不停漱口的康熙,“還不給你汗阿瑪道歉?” 胤祁看到汗阿瑪的反應,已經知道這‘甜頭’給錯了,“汗阿瑪,對不起,祁兒錯了?!?/br> 康熙喝了兩杯濃茶,好一會兒才緩過來,看著胤祁,一時間真不知道說什么好? 秀敏轉移話題,“皇上,不如再讓您一成利?” “額娘?!”胤祁不高興地瞪大眼睛看額娘,他已經知道一成利是什么意思了,一加一等于二,還沒開業白給出去這么多,他好不甘心哦。 秀敏卻悄悄朝他眨眨眼,又道:“不過,如今什剎海荷花已謝,游人漸少,天氣又逐漸轉涼,飲品不如其他食品可打包帶走,或許二成利并不多?!?/br> 康熙:“所以?” 秀敏:“所以皇上也可選擇,每月無論利潤多少,分得五百兩紅利?!?/br> 康熙沉吟一會兒,又問:“為何酸梅湯能賣出一萬多碗,旁人是如何打包的?” “皇上,那臻品軒靠近正陽門,在內城外城交界處,客流量本就大,除了店中所賣,常海還令伙計挑著擔子,打著臻品軒的旗號,走街串巷地賣?!?/br> 伙計們用銅碗相擊,吆喝叫賣,有人打回家里,有人用伙計的碗當街喝完,那碗累積到一定數量,伙計再去洗凈。 康熙疑惑:“奶茶店不可如此?” 胤祁搶答道:“不行,祁兒的店要有逼格,起碼要做中高檔次的美食。 ” 其實這是廚神輔助系統對未來廚神的要求:不能走街串巷上趕著吆喝,而是要做那酒香不怕巷子深的傳說。 之前是把方子給別人,系統不管,但廚神培養對象親自開店,就不能自降身份,不然,可是要取消他的培養資格的。 “逼格?”康熙聽不懂。 “就是格調要高?!毙忝羧绦忉?。 康熙無語地看著胤祁,他雖然也沒做過生意,但也知道,把客人群體和花費底線定得太高,也得看富貴人家買不買這個面子? “你非要如此?”康熙為他擔憂。 其實他也不想胤祁第一次嘗試自己做生意,就被失敗打擊到。 胤祁很堅定:“是的!” “需要汗阿瑪為你題字,當朝夸兩句嗎?” “不不,不要!”胤祁連連搖手,那小眼神,分明寫滿了嫌棄! 康熙:“……” --