傅里：“……”要不要這么夸張？

    只是一道虎皮青椒而已，雖然傅里自己非常喜歡這道菜，可她也知道，很多人對青椒的味道其實并不那么喜歡。所以看到這么多人被虎皮青椒的味道吸引過來,傅里的第一反應不是高興，而是被嚇了一跳。

    正想說話呢,就聽前面傳來一陣大吼：“你們別把菜吃完了,記得給我留一口！”

    所有人：“……”尷尬！

    傅里：“……”

    她哭笑不得地沖著周mama小聲說了幾句話，然后請她站到旁邊，這才沖著其他人說道：“諸位還請聽我細說。這道菜叫做虎皮青椒,做法其實相當簡單,只是材料比較特殊?？晌覀冞@家店只是面館，并不是飯店，所以還請見諒，這道菜并不會上菜單售賣……”

    跑堂還好,那些循著味道跑來的客人卻滿臉的失望。

    不過這也是沒法子的事，這家店就叫周公面館，人家明明白白說了,店里只賣面，不賣其他四食物。就連之前在店里賣得相當火爆的串串香，如今也已經被分了出去，單獨開了一家專門賣串串香的店面。

    可想而知，周公面館肯定不可能做飯館生意的。

    傅里搖頭失笑：“今日也是我做的不對，一時嘴饞，也沒注意地方就在店里做了這道菜。我這才想起，做這道菜的時候味道實在不太好聞，之前打擾大家了。為了表達我的歉意，如今還在的客人，每一位都能拿回幾個青椒回家自己做菜，不論是切條放鍋里斷生后用來炒rou炒蛋，又或者是洗凈后用少許油煎虎皮青椒，都是很美味的菜?！?/br>
    說完，便轉身帶著田大娘將今日采摘的青椒拿出大部分，每位客人都送了四個。

    等送完，庫房里面的青椒已經所剩不多。

    周公周婆有些心疼，傅里反倒輕松了許多：“之前只顧著高興了，現在才想起來，這些青椒又不能燙串串兒，又不能當做配菜炒菜來賣，留下這么多，其實也是浪費?！?/br>
    店里就這么幾個人，一日三餐也都是跟其他客人一樣吃面，這些青椒實在沒有太大的用處。

    周婆有些好奇：“青椒不能做面嗎？”

    傅里失笑：“當然可以，只是做法很家常，也沒什么難度，若是做出來賣好像不太好?！?/br>
    “有什么不好的？”周婆無語，“那番茄雞蛋面不是一樣沒什么難度，只要有點廚藝的人，拿到材料后便可以在家里做？可是你不還是一樣將番茄雞蛋面放到店面賣了？”

    原因呢？當然是因為番茄稀少且昂貴，普通人根本買不起。

    可這青椒，其他別說是買了，就算是想要見恐怕都沒機會

    其他人不知道，反正周婆以前是沒有見過的。

    傅里愣了一下，旋即哈哈大笑起來：“我竟然忘了這件事?！?/br>
    可能正是因為番茄雞蛋面做法簡單，就算店里的客人點的也多，傅里其實也并沒有真的將這款面條當做面館的招牌面，對其的重視度也不算高。

    這一點從番茄明明是與辣椒一起拿給周公等人看，并品嘗味道，可至今，傅里也并未想過將番茄推廣開來，便足以看出。

    聽了周婆的話，傅里不但想通了可以將青椒rou絲面在店里推出，而且對番茄這個最早被她拿出來，卻一直沒有受到她重視的食材，也生出了推廣的想法。

    因為店里已經有了一款番茄雞蛋面，所以想要推廣番茄，自然不能再做面條。

    可是又不能用番茄做菜，更不能將番茄用來燙串串兒

    番茄本身就能生吃，味道又是酸甜口的，除非將其當做配菜又或者調味品放進菜里面，否則根本就不能當做主菜。用來燙串串兒更是聞所未聞……

    額，也不對。

    當初傅里才開始跟著父母學廚藝的時候，因為小孩子的想法天馬行空，傅里雖然沒有異想天開到用整個番茄來燙串串兒，卻也做過將番茄用來燙火鍋的壯舉。

    那味道……

    傅里至今不想回憶。

    于是便只能將其做成甜點，又或者飲料了。

    甜點還好，由于番茄本身就能生吃，她本身又是想要推廣番茄的緣故，所以糖漬番茄這種做法簡單方便，而且一眼就能看出原型的甜點，已經就是最優選。

    飲料的話，番茄汁也是很不錯的選擇。

    番茄汁做法也簡單，只需要將番茄洗凈切成小塊兒，然后打成泥狀，加入少許涼白開與冰糖，味道便已經相當美味

    想要味道更好，在番茄汁里面加蜂蜜才是最好的做法。但這個年代人工養殖蜜蜂的人雖然有，產量卻非常少，價格自然也相當美麗。別說是番茄汁了，就算是糖漬番茄里的白糖也不是不能替換成蜂蜜。

    可無論是周公面館還是串串香店的定位都是平價店，若是將白糖冰糖替換成蜂蜜，那價格就不是店里的客人接受得了的了。

    而不管是面館或是串串香店，主打材料都是辣椒。

    雖然巴州人確實能吃辣，可若是在吃完之后能喝上一杯酸酸甜甜的番茄汁，又或者吃上一盤酸甜可口的糖漬番茄，想必客人也不會排斥。

    想到就要做。

    傅里當天晚上便

    將自己的想法告訴了周公，而如傅里所料，周公甚至不曾猶豫，便直接贊同了她的提議：“我想法倒是和你的不同，你想的是用糖漬番茄或者番茄汁來推廣番茄，我想的卻是，無論是糖漬番茄還是番茄汁，解辣的效果都相當好?！?/br>
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